Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярных

Вспомним всё то, о чём всегда так жарко пылают дискуссии в х. 🙂

Хватит мучить животных! Переходите на веганство!

Призыв к переменам.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхFlickr.com

5 причин стать вегетарианцем

Многие люди удивляются, как можно отказаться от шашлыков, колбас, жирной рыбы и прочих вкусняшек? Значит, либо мясо перестало быть для таких индивидуумов удовольствием, либо они получают от своего отказа какие-то «плюшки», которые гораздо круче мяса.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхFlickr.com

ВИДЕО: Современная мясная промышленность vs Вегетарианство

Доктор Майкл Грегер — известный вегетарианец и ведущий невероятно популярного сайта NutritionFacts.org. В потрясающе интересной и юморной лекции он рассказывает о современной мясной промышленности и нашем с вами питании.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхFlickr.com

Как перейти на растительную диету за один месяц

Мы не будем говорить о пользе или вреде вегетарианства, об этом написано немало. Эта статья для тех, кто хотел бы перейти на новый режим питания, но не уверен, что справится.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхFlickr.com

ИНФОГРАФИКА: Как растительная диета обеспечивает нас всем необходимым

Длинный список полезных фруктов, овощей и злаков, содержащих, по мнению вегетарианцев, всё необходимое для нормальной жизнедеятельности человека.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхFlickr.com

Лео Бабаута и его растительная диета

План перехода со стандартного питания на диету, основанную на растениях, которую составил для себя Лео Бабаута, автор блога Zenhabits и уже довольно внушительного количества небольших книг о минимализме, продуктивности и здоровом образе жизни.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхFlickr.com

Почему «живая еда» возвращает здоровье?

Как наш читатель стал не просто вегетарианцем, а самым настоящим сыроедом. Он сделал это не потому, что он читал Cosmopolitan или Men’s Health и клюнул на моду, а потому, что слушал своё тело и делал так, как было лучше ему.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхFlickr.com

«Живая еда − 2». Понятные ответы на сложные вопросы

Публикации о том, как люди занимаются сыроедением, всегда вызывают необычайный интерес. В этой статье собраны самые популярные вопросы по теме и приведены ответы на них.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхFlickr.com

До и после: как книга о питании изменила жизнь здорового человека

Герой этого рассказа изменил свои привычки в питании, чтобы качественно улучшить своё здоровье. Своим успешным опытом он поделился с читателями Лайфхакера в рамках рубрики «ДО и ПОСЛЕ».

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхFlickr.com

РЕЦЕНЗИЯ: «Китайское исследование», Колин Кэмпбелл и Томас Кэмпбелл

Собственно, сама книга, которая повлияла на героя предыдущего поста. Книга, которая просто показывает причинно-следственную связь на примере исследования, которое проводилось в течение 20 лет, и заставляет задуматься.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхFlickr.com

Как не нарушать правила вегетарианцев в ресторанах

Быть вегетарианцем и одновременно ходить по ресторанам и кафе с друзьями, которые не поддерживают твои взгляды в отношении еды, сложно, но можно. Главное — заранее ознакомиться с блюдами и выбрать для себя что-то вегетарианское.

Flickr.com

Растительные источники белка для бегунов

Пост о содержащих белок растительных альтернативах мясу, а также о том, как их правильно употреблять, чтобы получить не только белок, необходимый для восстановления мышц, но и углеводы, клетчатку, витамины, минералы, антиоксиданты.

Flickr.com

РЕЦЕПТЫ: 5 вариантов вегетарианской пасты

Ну и, конечно же, как в нашей подборке обойтись без рецептов вегетарианских блюд! Они не только вкусные, но и полезные. Рецепты одного из самых распространённых блюд на вечеринках перед марафонами — пасты.

Flickr.com

Продукты, которые помогут нарастить мышцы вегетарианцам

Думаете, нереально ограничить свой мясной рацион, но нарастить при этом мышцы? Роберт Ремедиос, тренер, который уже 20 лет практикует вегетарианство, своим личным примером развеет очередной миф.

Flickr.com

ВИДЕО: Быть вегетарианцем только по будням

Стать вегетарианцем на будние дни — достойная программа. Так вы сокращаете загрязнение среды, защищаете животных, экономите деньги. Самое главное — вы становитесь здоровее, вы знаете, что будете жить дольше и наверняка сбросите лишний вес.

Flickr.com

Источник: https://Lifehacker.ru/2014/10/01/vegetarianstvo/

Лучшие книги о вегетарианстве как наставничество и практическое руководство к действию | Оракал

Сегодня огромную популярность приобретают книги о вегетарианстве, так как эта идеология распространяется с восхитительной скоростью.

වසර 1කට පෙර

Знаменитые учёные современности, звёзды Голливуда, спортсмены мирового уровня, знаменитые писатели и другие знаменитости Запада, Востока и России пропагандируют систему правильного питания без мяса и рыбы.

  • Многообразие произведений поражает, таким образом, чтобы не потеряться в ассортименте, мы подготовили для вас маленькой экскурс в мир чтения о вегетарианцах.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярных

Во-первых, книги бывают разнообразными по стилистике. Имеется две обширные группы: первая посвящена рецептам вегетарианских блюд, а вторая — научно-популярным изысканиям в данной области. Другие насчитывают не очень много экземпляров, но тоже узко направлены на рассмотрение связи вегетарианства и беремености, спорта, йоги, мировых проблем современности, детей и т. д.

Так что для начала определитесь, что именно вас волнует, а потом уже смотрите по не широкой стилистике сами книги.

Научная литература

Начать стоит собственно с этого пласта. В основном, научные книги о вегетарианстве содержат материалы и результаты разных исследований — масштабных и местных, государственных и приватных, удачных и провалившихся. Они раскроют вам все принципы рационального питания и докажут, что жизнь без мяса и рыбы абсолютно возможна и освободит вас от большинства проблем в жизни.

Что можно предложить:

p, 9,>

  1. А. Уголев «Доктрина адекватного питания и трофология».
  2. А. Эрет «Целебная система бесслизистой диеты».
  3. Т. Кэмпбелл «Китайское обследование как показала практика: Простой переход к здоровому жизненному образу».
  4. Н. Куни «Веганомика».
  5. М. В. Оганян «Экологическая медицина. Путь будущей цивилизации».
  6. А. Красивых гор «Неуместная правда. Кризис глобального потепления».
  7. Н. Барнард, В. Мелина «Здоровое питание для жизни — профилактика и лечение рака».
  8. Т. Павлова «Биоэтика в высшей школе».

Стоит сразу обговорить, что это книги не для приятного времяпровождения. Описываемые в них факты могут эпатировать, что-то перевернёт ваше мировоззрение насовсем. Уж поверьте: любое из данных произведений для вас станет самим началом другой жизни.

Второй перечень книг — для тех, кто уже подыскивает рецепты блюд вегетарианской кухни. Эти сборники развенчивают миф про то, что питание без мяса тоскливо, несбалансированно и быстро докучает. В них можно отыскать такие изыски в кулинарии, которые по вкусу достойны только ресторанов. Пробуйте — восторгайтесь — и ощущайте на себе всю прелесть вегетарианства. Отличные в данной нише:

p, 11,0,1,0,0 —>

  1. Д. Хэмшо «Предпочитая сырую пищу».
  2. А. Лиддон «О, она сияет».
  3. Э. Алькаев «Вегетарианская кухня».
  4. И. Прокопенко «Я никого не ем! Вегетарианская кухня».
  5. Адираджа дас «Ведическое кулинарное искусство».
  6. Я. Деви «Блюда индийской вегетарианской кухни».
  7. Ведаприя-деви Даси «Монарший пир всем по карману».
  8. К. Сушко «Ни рыбы, ни мяса».
  9. Д. Смит «Вегетарианская коллекция».
  10. К. В. Силаева «Вегетарианская кухня».

На базе любой из данных книг достаточно несложно сделать меню на 7 дней и даже длительнее так, чтобы блюда не повторялись.

Стоит еще сказать, что, они все уравновешены по БЖУ, что особенно актуально для поддержания здоровья и отличного самочувствия. Теперь подготовить великолепный вегетарианский завтрак перестанет быть болью головы по утру.

А восхитительные запахи в кухонной комнате на протяжении определенного времени заставят ваших членов семьи присоединиться к вам — вот заметите.

p, 12,>

Есть миф, что спортсмены не могут быть вегетарианцами, так как для поддерживания привлекательного мышечного рельефа им нужен белок, которого фактически нет в растительной пище.

Большой ряд книг развенчивает этот слух и не оставляет ему ни шанса на выживание.

Нужно узнать, как бегуны, теннисисты, борцы и тяжелоатлеты открывали для себя путь вегетарианства и благодаря этому улучшали не только здоровье, но и спортивные показатели.

  1. p, 13,>
  2. Это стоит почитать:
  3. p, 14,>
  1. Л. Скот «Еда для чемпионов» («The Food of Champions»).
  2. С. Джурек «Ешь и беги».
  3. Джон Джозеф Макгоуэн «Мясо для слабаков».
  4. Б. Бразьер «Фитнес процветания».
  5. А. Ятленко «Фруктовый бодибилдинг».
  6. Р. Хайдрих «Фитнес в возрасте: диета и программа тренировок для самого большого здоровья и долголетия».

Это чтение для тех, кто желает соединить вегетарианство и спорт. Проглотив на одном дыхании эти книги, вы научитесь их совмещать не навредив здоровью.

p, 15,>

Все знают, что йога практикует вегетарианский жизненный образ. Начав заниматься по этой необыкновенной системе, очень много людей приходит к надобности исполнять принципы питания, которые она популяризирует: не есть мясо и рыбу, уменьшить соль, сделать больше кол-во фруктов и овощей и т. д. Но как собственно между собой связаны йога и вегетарианство, можно почитать в следующих бестселлерах:

p, 16,>

  1. Шэрон Гэннон «Йога и вегетарианство».
  2. «Кулинарная книжка йоги: вегетарианские рецепты для здорового тела и разума», разработанная мастерами «Шивананда-йога Веданта».
  3. Дешикачар Т. К. В. «Сердце йоги».
  4. Б. К. С. Айенгар «Йога Дипика: прояснение йоги».
  5. Паттабхи Джойс «Йога Мала».

Эти книги научат вас не только асанам, но и принципам рационального питания. Этот путь этого стоит, чтобы пройти его от начала и до конца, обретя в конце концов внутреннюю гармоничность и счастье.

p, 17,>

О беремености

И ещё на одной группе книг хочется остановиться более детально. Её задача — не просто удовлетворить праздное любопытство. За этими произведениями стоит намного больший смысл. Они необходимы для того, чтобы представительница слабого пола, будучи вегетарианкой, смогла правильно организовать собственный образ жизни в течение тех 9 месяцев, что она вынашивает ребёнка.

  • p, 18,>
  • Информацию о том, можно ли совмещать вегетарианство и беременность, вы сможете найти в книгах:
  • p, 19,>
  1. М. Клэйпер «Беременность, детки и веганское питание».
  2. А. Сильверстоун «Добрая мама».
  3. Р. Фридман, К. Барнуин «Я прекрасная. Я худая. Я стерва. И я беременна».

Книг о вегетарианстве и беремености не очень много, но каждая из данного списка — не просто хит, а подробное руководство для спокойствия женской души. Оказывается, рассказы про то, что эти два понятия несочетаются, — не больше чем простой миф, который удачно развенчивается в данных произведениях.

  1. p, 20,>
  2. p, 21,>
  3. p, 22,1,0,0,0 —>

Рейтинг лучших

Часто в поисках подобного рода произведений человеком не двигает какой-то определенный интерес, а просто хочется намного больше выяснить об этой необыкновенной философии жизни.

Для этих случаев мы выбрали перечень (необычный рейтинг), в который вошли отличные книги о вегетарианстве на очень разнообразные темы.

Про них много написано во всемирной сети, они собирают массу восхищённых отзывов и благодарных рецензий, являются хитами продаж в настоящих и онлайн-магазинах. Это чтение подходит и уже опытному вегетарианцу, и новичку.

p, 23,>

  1. А. Лиддон «О, она сияет».
  2. А. Романова «Веган для новичков».
  3. Д. Джозеф «Мясо для слабаков».
  4. Д. Норрис, В. Мэссина «Вегетарианец на всю жизнь».
  5. Д. Хэмшо «Предпочитая сырую пищу».
  6. К. Патрик-Гудро «Называйте меня вегетарианцем».
  7. К. Фрестон «Стройняшка».
  8. Р. Фридман, К. Барнуин «Я прекрасная. Я худая. Я стерва. И я беременна»».
  9. Т. К. Кэмпбелл, К. Эсселстин «Вилки заместь ножей».
  10. Э. Кастория «Как стать вегетарианцем2».
  • Не обязательно читать весь топ-10, но какие-нибудь из них всё-таки будут вашими информационными помощниками.
  • p, 24,>
  • p, 25,>

Небольшой обзор

Тут вы сумеете прочесть краткие обзоры, чтобы понимать, насколько полезными могут быть книги про вегетарианство, если стараешься присоединиться к нему.

p, 26,>

  • С. Розен «Вегетарианство в мировых религиях» (1997)

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярных

p, 27,>

Читайте также:  Цитросепт для похудения: эффективность, состав, инструкция, как применять

В религиозных дискуссиях система питания была всегда очень скользкой темой. Эта книжка проводит анализ эту проблему внимательно, точно, честно, а основное — все логически объясняя. Любая теология провозглашает нравственные устои и этические принципы.

А они, со своей стороны, неизменно ведут к состраданию к животным и, как последствие, — к вегетарианству.

Кроме исторических фактов, тут вы сможете найти интересную подборку цитат из священных писаний (причём самых разнообразных религий), которые подтверждают это.

p, 28,>

  • М. Клэпер «Веганское питание: чисто и просто» (1997)

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярных

p, 29,>

Автор книги — Майкл Клэпер, он является не просто веганом, но в тоже время и профессором медицины , и всемирно знаменитым профессионалом в области растительного питания. Из-под его пера вышел не один хит о пользе вегетарианства. Встретитесь с ним произведения — в первую очередь читайте, так как они считаются практическими руководствами к действию, к жизни без мяса без срывов и сожалений.

p, 30,>

Эта книжка — это научное разъяснение, почему веганство — самая благоразумная диета из всех. Тут детально расписано, как её правильно исполнять и почему мясо и рыба несут с собой ущерб для здоровья человека и внешней среды.

В ней можно отыскать рекомендации, как составить правильный рацион питания по-вегански, чтобы не нарушить суточную норму употребления ЖБУ.

Тут же — и 50 рецептов вкусных блюд, начиная с обычного бутерброда и завершая праздничным десертом.

p, 31,>

p, 32,>

  • М. Готфрид «Веганская любовь» (2017)

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярных

p, 33,0,0,1,0 —>

Эта книжка, скорее, для женского чтения. Писательница даёт рекомендации женщинам, что сделать, если ты придерживаешься вегетарианства, а любовь всей твоей жизни на первом же свидании заказывает кровавый стейк в ресторане.

Тут же вы сможете найти истории жизни знаменитых представительниц прекрасного пола, которые придерживались вегетарианского питания и смогли достигнуть многого: Джейн Велез-Митчелл, Мариса Миллер Вольфсон, Жасмин, Коллин Патрик.

p, 34,>

Тут можно отыскать советы, как выбрать правильно женщине-вегану косметику и одежду в согласии с этой философией жизни. И даже детально расписано, как провести свадьбу в подобных условиях.

p, 35,>

  • В. Моран «Диета с хорошей кармой» (2015)

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярных

p, 36,>

Книжка открывает главный секрет, как уместно смотреться и очень хорошо себя ощущать. Оказывается, необходимо просто сострадательно относиться к миру который нас окружает. Во многих рецензиях данное творение Виктории Морган (она веган с опытом, что называется) названо революционным бестселлером.

Она воочию показывает читателю, что этика человека — самый мощный лечебный инструмент, который только может существовать. Лишь растительная диета помогает увеличить энергию, похудеть, замедлить процессы старения.

Тут можно отыскать массу вдохновляющих примеров людей, которые смогли скорректировать собственную жизнь к лучшему, благодаря вегетарианству.

p, 37,>

  • Дэвид Духовны «Священная корова» (2015)

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярных

p, 38,>

Автора книги каждый знает. Дэвид Духовны — один из наиболее знаменитых вегетарианцев по всему миру. Голливудский актёр, продюсер, литератор, сценарист, режиссёр и артист. Это эстетическое творение — целый роман.

У него не только интересный сюжет: он повествует о зверей, сбежавших с фермы.

С появлением ключевой линии затрагиваются также другие проблемы, очень важные для сегодняшнего общества: отношение человека к миру который нас окружает, его способность к состраданию и параллельно — к неоправданной жестокости.

p, 39,>

  • Лаура Скотт «Еда для чемпионов» (2014)

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярных

p, 40,>

Лаура — главный диетолог Вегетарианского Фонда. Она в собственной книге говорит, что у спортсменов, которые придерживаются вегетарианского меню, на порядок выше шансов победить собственных соперников, которые употребляют мясо. При этом она приводит много примеров из настоящей жизни.

p, 41,>

В первую очередь необходимо читать книги о пользе вегетарианства, если вы только думаете переходить к новой ступеньки собственной жизни. Они вдохновляют, расставляют все по полочкам, развеивают мифы и сомнения. С ними этот путь кажется очень легко.

p, 42,>

Стоит обеспечить себя аналогичным чтением и тем, кто уже испытал на себе трудности и красоты подобной системы питания. Эти произведения смогут помочь вам поправить ошибки, стать лучше и уменьшить риск срыва. Уж если подобрали эту дорогу — идите по ней до конца. Иначе стоило ли начинать?

p, 43,> p, 44,0,0,0,1 —>

иные наши публикации о вегетарианстве:

Источник: https://oracal.net/prostye-sovety/luchshie-knigi-o-vegetarianstve-kak.html

10 веган-книг для самых маленьких

Подборка сказочных иллюстрированных историй в русском переводе специально для подрастающих вегетарианцев.

Наши читатели часто спрашивают у нас, где можно найти вегетарианские сказки для детей и существуют ли такие в русском переводе? Да, они существуют и, более того, их можно совершенно бесплатно скачать в группе в социальных сетях под названием VEGAN BOOKS & MOVIES. Это книги как для самых маленьких читателей, так и для их старших товарищей. Приятного прочтения!

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхРуби Рот  «Вот почему мы не едим животных»

Первая детская книга, дающая искренний и полный сострадания взгляд на эмоциональную жизнь животных и их тяжелую участь на промышленных фермах.

Красочное описание свиней, индеек, коров и многих других животных вводит юного читателя в мир веганства и вегетарианства.

Эти милые животные показаны как на свободе — обнимающими, обнюхивающими и любящими друг друга со всеми своими семейными инстинктами и ритуалами — так и в печальных условиях животноводческих ферм.

В книге рассказывается, какой эффект поедание животных оказывает на окружающую среду, тропические леса и исчезающие виды, а также предлагает шаги, которые дети могут сделать, чтобы узнать больше о вегетарианском и веганском образе жизни. Эта проникновенная работа — ключевой источник информации для родителей, которые хотят поговорить со своими детьми об актуальной и важной проблеме прав животных.

Руби Рот — художница и иллюстратор, живущая в Лос-Анджелесе, Калифорния. Веган с 2003 года, она впервые обнаружила у детей интерес к вегетарианству и веганству, преподавая искусство в группе продленного дня в младшей школе.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхЧема Лёра  «Дора-мечтательница»

Коты и кошки со всего мира мечтают взобраться на Луну… но не всем это под силу, но вот кошка Фада, которую маленькая Дома взяла из приюта, смогла это сделать. Это история о дружбе, о любви к животным и о сновидениях, которые реализуются в жизни, стоит только ими поделиться с верными друзьями.

Руби Рот «Веган значит любовь»

В книге «Веган значит любовь» писатель и иллюстратор Руби Рот представляет юным читателям веганство как образ жизни, преисполненный сострадания и конкретных действий.

Расширяя подход, выраженный автором в первой книге — «Почему мы не едим животных» — Рот демонстрирует, как наши повседневные поступки влияют на мир локально и глобально, объясняя детям, что они могут делать сегодня для защиты животных, окружающей среды и людей на планете.

От пищи, которую мы употребляем, до одежды, которую носим, от использования животных в сфере развлечений до преимуществ органических ферм Рот выявляет множество возможностей, которыми мы можем воспользоваться, чтобы жить в доброте. Вооруженная присущей ей мягкой прямотой Рот берется за противоречивую тему со всей необходимой осторожностью и чувствительностью, преподнося в остром фокусе то, что она формулирует словами «вложить нашу любовь в поступки».

Ее посыл выходит за рамки исключительно философии питания, чтобы охватить персональные случаи людей — больших и маленьких — и представить более устойчивый и сострадательный мир будущего.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхАна Мария Ромео  «Жабёнок-вегетарианец»

Почему главный герой этой истории — жабёнок, стал вегетарианцем? Возможно, у него на то имелись веские причины, хоть его матушка с ним и не соглашалась.

Трогательная история о том, как маленький герой не побоялся отстоять свои взгляды перед папой и мамой.

Джуди Басу, Дели Хартер «Герб, Дракон-вегетарианцев»

Драконы в лесу Ногарда ничто так не любят, как совершать налеты на Темный Замок и воровать оттуда принцесс на обед. Так поступают все, кроме одного. Герб — не такой, как остальные…

Он счастлив, ухаживая за своим огородом, он — вегетарианец. Вот почему так печально, что ему суждено стать единственным, кого поймают во время большой охоты на драконов.

Неужели его скормят королевским аллигаторам?

Душевная история, написанная известным американским режиссером, сценаристом и продюсером детских мультфильмов Джулсом Бассом и гармонично дополненная иллюстрациями Дебби Хартер, поднимает интересные вопросы о принятии образа жизни других людей и открытости к переменам.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхХенрик Дрешер «Пузан Губерт. Вегетарианская сказка»

Губерт — пузан, а пузаны не успевают вырасти взрослыми. Вместо этого их ждет транспортировка на мясокомбинат, где их еще совсем юными превращают в ТВ-ужины, сардельки для микроволновых печей и другие жирные пищевые продукты. Ничего не идет на выброс. Даже визги.

Но Губерту удается бежать. В дикой природе он пирует сочной травой, экзотическими орхидеями и скунсовой капустой. Чем больше он ест, тем больше растет. Чем больше он растет, тем больше ест. Вскоре Губерт становится самым большим пузаном с древних времен. И теперь он должен исполнить свое предназначение.

Собственноручно написанный и иллюстрированный Хенриком Дрешером «Пузан Губерт» — это причудливая и уникальная притча про ответственность, которая ложится на плечи настоящих гигантов. Это удивительная сказка для бунтующих детей и подростков.

Алисия Эскринья Валера «Собака цвета дыни»

Пёс Дынчик жил на улице. Его выгнали из дома за то, что был цвета дыни, и никто не хотел с ним дружить.

Но однажды наш герой находит друга, который его любит таким, какой он есть. Ведь каждое бездомное животное достойно любви и заботы. Трогательная история про то, как собака обрела любящую семью и дом.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхМигель Сауза Таварез  «Тайна реки»

Поучительная история о дружбе деревенского мальчика и карпа. Когда-то карп жил в аквариуме, его хорошо кормили, поэтому он вырос большим и сильным, а еще с ним много разговаривали.

Так карп выучил человеческий язык, но говорить он может только на поверхности, под водой чудо-способность пропадает, и наш герой общается только на рыбьем языке… Чудо-история о настоящей дружбе, преданности, взаимопомощи.

Росио Бусо Санчес «Скажи это за меня»

Однажды мальчик по имени Оли обедал у бабушки, и тут с ним заговорил кусок мяса на тарелке… История о том, как прозрение одного маленького человека способно изменить окружающий мир, о жизни телят на ферме, материнской любви и сострадании. Это история об ужасах животноводства, производства мяса и молока, рассказанная в форме сказки. Рекомендуется для детей старшего школьного возраста. 

Ирене Мала «Бирджи, девочка птица… и Лауро»

Бирджи — необычная девочка и скрывает большой секрет. Ее друг Лауро тоже затаил сюрприз. Вместе они направят свои причуды на то, чтобы помочь маленьким кроликам спастись из клеток в лаборатории.

Первая книга Ирене Мала про важные уроки, которые преподносит нам жизнь, про ценность дружбы и любовь к животным.

Обзор подготовила Светлана Зотова  

Источник: https://vegetarian.ru/articles/10-vegan-knig-dlya-samykh-malenkikh.html

Лучшие книги для вегетарианцев

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхКнига – это уникальный сборник полезных советов, которые могут научить новым навыкам и показать путь для саморазвития. Для начинающего вегетарианца особенно важны правильные основы. Перейти на новый режим питания без стресса и неприятного опыта не так просто, как может показаться со стороны. Кардинальные перемены в питании только кажутся временными ограничениями. Новая жизненная позиция не должна омрачаться досадными ошибками, поэтому советы, собранные в книгах, лишь помогут обойти частые ошибки новичка.

Читайте также:  Простая диета для быстрого похудения: топ 10 плюс обзор лучших

Сборники для вегетарианцев

Современная литература быстро подстраивается под предпочтения читателей. Вместе с популярностью здорового питания, книжные магазины стали пополняться новыми пособиями и сборниками.

На полках ежедневно появляются новые книги с рецептами и схемами перестройки организма как для вегетарианцев, так и для худеющих, и для сыроедов. В сборниках можно найти не только действенные советы, но и мотивацию, некую поддержку для людей, которые стоят на пороге новой жизни.

Читателю не придется оправдываться или стыдиться собственных сомнений, ведь молчаливый печатный друг всегда приносит только пользу.

Шаг за шагом читатель выстроит уникальную и индивидуальную систему отказа от мясных продуктов и перехода на новый режим питания. Отказа от добавок, фаст-фуда и прочих вредных, но вкусных угощений, пройдет без жестких запретов, которые давят на человека морально.

Немаловажен настрой будущего вегетарианца: подача информации определяет усвоение новых знаний. Стойкость человека перед обществом и собственными сомнениями не приходит за один миг, поэтому, по мере чтения сборника, новичок принимает себя.

Вегетарианство – это непросто другое питание, это полная перезагрузка сознания.

Советы Кэти Фрестон и книги популярного автора

Что такое настольная книга вегетарианца? Несмотря на популярное заблуждение, сборники настоящего вегана включают корректные и профессиональные советы, помогающие перейти на новый режим без вреда для здоровья. Истинный вегетарианец не стремится обратить окружающих в свою «веру». Очищение тела и отказ от «яда» в красивой обертке происходит на добровольных основах.

Кэти Фрестон в своих книгах «Стройняшка» и «Вегетарианец» указывает новичкам на главные ошибки. Их совершают абсолютно все, кто исключает вредные продукты без подготовки. Автор помогает выстроить единую программу комфортного перехода.

В сборнике «Стройняшка» собраны простые советы для худеющих. На страницах детально изложены возможные побочные реакции организма и пути решения внезапных проблем.

Автор книг в игровой форме предлагает отказаться от всех вредных продуктов и настроиться на будущие перемены. Именно настрой, по словам Кэти Фрестон, залог успеха. Девиз автора – «никакого вреда для организма» – ощущается на каждой странице изданных сборников. «Вегетарианец» особая книга, которая предлагает читателю сделать первый шаг навстречу новой жизни.

Простая и доступная философия без мучений и стрессов. Кэти Фрестон, известная на весь мир диетолог, пропагандирует здоровое питание и здоровый дух в идеальном теле. Не нужно делать усилий, приносящих страдания, ведь через боль любви к себе не достичь. Теоретическая информация и ненавязчивые советы в книге «Вегетарианец» будут понятны новичкам и веганам со стажем.

Полезные советы начинающим вегетарианцам

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхС чего начинается вегетарианство? Споры на этот вопрос не первый год точатся среди профессионалов, диетологов и людей, которые даже близко не знают основные положения веганов. Перейти на новое, кардинально другое питание под силу каждому человеку, утверждает автор популярных книг для новичков Элизабет Кастория.

В книге «Как стать вегетарианцем» автор описывает простые ежедневные шаги, которые в конце пути покажутся настоящим подвигом. День за днем очищение души и тела станет приносить некую радость. Новое, но очень приятное чувство. Интересная форма изложения, простой язык Элизабет Кастории и ценные советы делают книгу незаменимым помощником для будущего вегана.

На страницах сборника можно найти много воспоминаний автора и историй личного характера. В легкой манере Элизабет описывает собственный опыт отказа от мяса и вредных продуктов. Полезна книга «Как стать вегетарианцем» активным людям, в частности путешественникам и тем, кто не любит сидеть на месте.

Сборник простых рецептов пригодится в пути при минимальном бюджете.

Автор показывает потрясающие перемены, о которых люди редко задумываются. Демонстрирует будущие достижения, мотивируя каждого читателя. Элизабет Кастория рассказывает о выборе косметики, одежды, о жизни в собственном доме и в обществе.

Другой взгляд на ситуацию, предложенный Элизабет, поможет новичкам, которые преодолевают внутренние сомнения. Недостаточно очистить холодильник, утверждает автор, нужно освободить собственную голову и сознание от скопившегося «мусора».

Дополнительно в книге содержатся 50 рецептов простых, быстрых и вкусных блюд. С каждой новой страницей, читатель проникнется общей идеей о том, что вегетарианство – это сознательный выбор, который при правильном подходе дается очень легко.

Для детишек вегетарианство начинается с полезной литературы: Бенджамин Спок и его «Ребенок и уход за ним» успокоит любые тревоги родителей.

Книги о правильном питании Джека Норриса

Для читателей, которые подходят к новому делу основательно, нужен настоящий учебник с указанием каждого шага. Подобно прилежным ученикам, читатели внимательно рассматривают каждую главу сборника. Мировой бестселлер о правильном питании поможет вывести свою систему перехода. Первостепенная задача каждого вегана-новичка – обеспечить безопасность собственному организму.

Джек Норрис в соавторстве с Вирджинией Мессина выпустили своеобразную инструкцию отказа от мяса, вредных продуктов, добавок и консервантов.

Быстрое преобразование рациона – это просто. На выбор читателя сразу два сборника – «Пожарные на диете» и «Вегетарианец на всю жизнь». Обе книги кардинально разные, но полезные будущим веганам.

В сборнике «Вегетарианец на всю жизнь» описаны основные правила смелых новичков: в книге раскрыты вопросы питания, нюансы составления меню и условия приготовления полезной еды. Для веганов подготовлена отдельная глава с рецептами, приготовление которых не займет много времени у начинающего вегетарианца. Автор говорит: «делай и не бойся, тогда результаты тебя вдохновят на дальнейший путь».

Книга «Пожарные на диете» – это прорыв в специализированной литературе. Реальная история пожарных из Техаса, которые в один момент приняли кардинальное решение раз и навсегда перестроить собственное питание, одновременно поражает и воодушевляет.

Реальности программе добавляют истории надрыва, настоящих эмоций. 28-дневная программа, раскрытая до мельчайших подробностей на страницах книги, показывает все тонкости перехода. Рассказ ведется в довольно откровенной для читателя форме.

Как следить за состоянием собственного организма? Сколько раз проходить лабораторные исследования, узнавая уровень сахара и холестерина? На все эти вопросы найдутся ответы в сборнике «Пожарные на диете».

Здоровое тело – цель начинающего вегана, а не средство, которым можно пренебречь. Джек Норрис предостерегает от погони за результатом в ущерб самому себе.

«Называйте меня вегетарианцем», Колин Патрик Гудро

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхКогда можно назвать себя вегетарианцем? Пособие для новичков всегда приносит пользу. Люди, решившиеся на смену рациона, но до конца не уверенные в собственных силах, ищут поддержку, но редко находят ее у окружающих. Общество больше порицает попытки измениться, поэтому книги – лучшие советчики для будущих вегетарианцев. Они не осуждают и не коверкают факты, а просто предоставляют необходимую информацию. Для людей без сильной мотивации, для тех, кто пытается скрыть свое решение от родных, была издана книга Колин Патрик Гудро «Называйте меня вегетарианцем».

Первые шаги вегетарианца и первые его блюда не станут разочарованием, если воспользоваться советами автора бестселлера. Колин Патрик Гудро плавно переносит читателя в день, когда он сможет гордиться собственными достижениями.

Мысль сборника проста: растительная пища может удивить даже самого требовательного гурмана – бургеры, десерты, гарниры из овощей и полезных продуктов придутся по душе каждому. Детальная диета поможет читателю вывести свою идеальную формулу успеха.

Автор предлагает отказаться от убеждений, что «вкусно» – равносильно «вредно». «Вкусно и полезно – это возможно»,- говорит автор, и на примерах доводит свою правоту.

Книги о внутренних испытаниях новичков

«Ничто в этом мире не дается легко», – говорит автор известной книги для вегетарианцев Анджела Лиддон. «О, она сияет» – это сборник, который отвечает на довольно простой и одновременно удивительный вопрос: «для чего следует ставить ограничения?». Читателю открывается другая сторона вегетарианства.

Польза и вред нового питания, нюансы, о которых знают только люди, прожившие все этапы перехода на вегетарианство на своем опыте. Сложность перемен прячется глубоко внутри человека. Не в его желудке или вкусовых рецепторах. Анджела Лиддон проводит параллель между душевными страданиями и приемом пищи, которая вредит.

Травмы лечатся, а последствия «заедания» остаются.

В книге представлено 100 рецептов полезных блюд на каждый день.

Авторы нашумевшего во всем мире бестселлера «Вилки против ножей: растительный путь к здоровью» предлагают взглянуть на перемены в рационе с совершенно другой стороны. Рост человека, его духовного «я» без очистки тела не происходит достаточно быстро.

Об этой простой истине говорит Колин Кэмпбелл и Колдуэлл Эссельстин. На страницах книги много советов специалистов, врачей с мировым именем и веганов с большим стажем.

Серьезные выводы разбавлены простой формой изложения и каждая страница дается читателю как тема для размышления, а не навязанная истина.

В сборнике можно найти интересные исследования, которые позволяют по-другому оценить всю пользу вегетарианства. Минимальный посыл и чистый опыт, напечатанный на страницах, позволяют трезво оценить выбор будущего вегетарианца.

Книги о растительной пище и здоровом питании

Азы здорового питания состоят всего из нескольких правил. Книга известной писательницы Рори Фридман «Я красивая. Я худая. Я стерва. И я умею готовить» относится к той литературе, которую хочется перечитывать через год, пять, десять. Настольный помощник для худышек, веганов, людей, следящих за своим питанием.

От готовки еды, особенно полезной, говорит Рори Фридман, можно получить истинное удовольствие. Автор предлагает отказаться от мучительного подсчета калорий, забыть о диетах, которые вызывают только стресс. Отказаться от вредной пищи и стать здоровым для себя по силам каждому, кто вынесет полезные советы из сборника.

Книги о вегетарианстве: список лучших и обзор самых популярныхКрис Карр предлагает читателю совершенно другой подход к диетическому питанию. Книга с кричащим названием «Сумасшедшая сексуальная диета: питайтесь вегански, зажгите свою искру, живите как хотите!», подобно настоящему вызову, обращается к каждому читателю. Как много нужно для улучшения качества собственной жизни?

В сборнике раскрыты темы для начинающих веганов:

  • плавный переход на правильное питание без лишнего стресса для организма и человека в целом;
  • отказ от пищевых «ядов»;
  • работа над собой (сочетание нового рациона и физической нагрузки);
  • глобальная перестройка мышления.

Автор нашумевшей книги рассказывает свою историю – женщины, пережившей рак. Для Крис Карр угроза жизни стала самым сильным толчком. Женщина взяла себя в руки и изменила собственную судьбу.

Крис сразу же отказалась от «мертвой» пищи, вредных добавок и фаст-фудов. Для больной раком женщины очищение тела принесло освобождение от страшной болезни. День за днем она избавилась от всего, что разрушало ее, и однажды рак отступил.

Победа над болезнью стала началом нового этапа в жизни Крис Карр.

Тяжелая ситуация, ожившая на страницах книги, помогает читателю справиться с любыми преградами на пути к достижению поставленной цели.

Автор не запрещает питаться по собственному усмотрению, лишь показывает, как может развиваться жизнь, если освободиться от оков собственного рациона. Контроль веса – начало, с которым перейти на другой рацион будет легче и безопаснее. Жизнь не замыкается каймой тарелки, утверждает автор, пора начать жить на полную катушку.

Читайте также:  Коврик для фитнеса: виды, критерии выбора, как сделать своими руками

Книга станет невидимой поддержкой для новичка или человека, который не знает, как изменить собственную жизнь. Все, что нужно, говорит автор, уже есть в человеке, живет в его сознании и дожидается подходящего времени.

Книги для смелых людей: вегетарианцев и сыроедов

Решиться на столь сильные перемены способен каждый человек. Иногда нужен толчок, а порой – мощная мотивация. Если в близком окружении единомышленников нет, стоит обратиться к опыту вегетарианцев, прошедших такой же тернистый путь.

Книги позволяют услышать людей, живущих на других континентах и в других странах. Печатные страницы объединяют веганов во всем мире и дают им реальную поддержку.

Супруги Торрес Боб и Джена выпустили вдохновляющую книгу «Веган-Фрик» и описали тяжбы, которые могут встать на пути к совершенству будущего вегетарианца.

Книги о сыроедении помогают понять, насколько полезной может быть еда без термической подготовки. Автор Вадим Зеланд говорит о дарах природы, которые изо дня в день уничтожают люди.

«Живая кухня» заставляет по-новому взглянуть на пищу, как источник энергии, как чистую силу. Виктория Бутенко в сборнике «12 шагов к сыроедению» раскрывает все нюансы правильного перехода без последствий для здоровья.

Джена Хэмшо в «Предпочитая сырую пищу» основывается на опыте собственного блога и приводит много полезных советов будущим сыроедам.

Фрукторианство получило популярность не так давно. Путеводитель в отдельной ветви сыроедства Виктории Бутенко «Зелень для жизни» будет полезен новичкам, которые не знают, с чего начать кардинальные перемены. Арнольд Эрет в книге «Лечение голодом и плодами» предлагает заново пересмотреть свое отношение к пище в кастрюлях.

Источник: https://FoodandHealth.ru/vegetarianstvo/luchshie-knigi-dlya-vegetariancev/

50+ новых книг, которые признали лучшими за последние 5 лет

  • 25 завораживающих фотографий, которые лучше слов расскажут об очаровании мужчин прошлого столетия
  • 18 способов понять, что ресторан не заботится о своих гостях. Даже если это на первый взгляд не заметно
  • 18 твитов о воспитании от мамы, которая учила дочь давать отпор неадекватным людям
  • 13 неожиданных звездных пар, которые когда-то были вместе
  • История о том, что идеального мужчину сложно найти, но можно родить и воспитать его самой
  • Авторы AdMe.ru 3 дня жили по режиму 7 знаменитостей. Вы можете использовать их выводы
  • 20 примеров рекламы, которая влюбляет в себя с первого взгляда
  • 20+ человек, которые могут пройти тест ДНК, просто показав свои фото
  • 12 вещей, которые отравляют вам жизнь в собственном доме
  • 16 шуточных тестов, которые провалит любая молодая пара, но пройдут опытные родители
  • 20+ винтажных предметов, которые смотрятся круто даже спустя десятилетия
  • 20+ человек, которые просто хотели вкусно поесть, но не сложилось
  • 20+ наблюдательных пользователей сети, открытия которых введут вас в ступор
  • 13 мест, куда многие туристы не хотят ехать во второй раз
  • 9 привычек, которые кажутся хорошими, а на самом деле портят вам жизнь
  • 8 вещей, которые знакомы каждому, но не всякий человек может разгадать их тайный смысл

Источник: https://www.adme.ru/tvorchestvo-pisateli/50-luchshih-knig-kotorye-vyshli-za-poslednie-5-let-2149265/

Книги о вегетарианцах и вегетарианстве. Все нюансы перехода на «зеленое» меню

Что общего у Леонардо да Винчи, Льва Толстого, Франца Кафки, Пола Маккартни, Лаймы Вайкуле и Майка Тайсона? Все они — поклонники растительного рациона питания.

Популярность этого типа меню растет с каждым годом, что неудивительно — вегетарианцы живут дольше и чувствуют себя лучше по сравнению с мясоедами.

Плюс, делает свое дело и мода на ЗОЖ — здоровый образ жизни, который у многих ассоциируется как раз с увеличением в меню количества овощей и фруктов.

Увы, у этого процесса есть и оборотная сторона — многие предпочитают переходить на растительное питание «наскоком», не вникая в нюансы. В результате меню подобных неофитов сильно отличается от того, что принято считать здоровым. Тогда вместо всех бонусов вегетарианства, они получают лишь ухудшение самочувствия и внешнего вида, а заодно — глубокую обиду и ощущение, что их обманули.

Чтобы избежать негатива, стоит отказываться от мяса, следуя ряду важных правил. Спланировать свой новый рацион и улучшить самочувствие помогут книги о вегетарианстве, а истории великих вегетарианцев станут хорошими мотиваторами на этом пути.

Книги о вегетарианцах и вегетарианстве: истоки движения

Точно установить дату «рождения» процесса перехода человечества на растительный рацион пока не удалось, однако известно, что такого питания придерживались уже и Пифагор, и Сенека. Но и они не были первопроходцами.

В России открыто заговорили о вегетарианстве в начале XIX века, одним из популяризаторов этого типа питания стал Лев Толстой.

Великий писатель в интервью 1908-го года высказывался об этом так: «Прекратил питание мясом около 25 лет тому назад, не чувствовал никакого ослабления при прекращении мясного питания и никогда не чувствовал ни малейшего лишения, ни желания есть мясное. Чувствую себя сравнительно с людьми (средним человеком) моего возраста более сильным и здоровым…».

Толстой не скрывал, что отказался от употребления мяса по этическим соображениям — он считал это безнравственным. О чем нередко высказывался в своих статьях и письмах к друзьям.

Почему люди переходят на растительный рацион? Этим вопросом задается в своей книге Дарья Ом, автор бестселлера «Vegan Life: счастье легким путем.

Главный тренд XXI века» Она опросила современников — врачей, ученых, артистов — и обнаружила в основе всех основных мотивов этого шага лежит желание чувствовать себя хорошо и не причинять никому вред. В процессе погружения в тему, многие вегетарианцы обнаруживают, что новый стиль питание меняет их жизнь. «Я стала разборчива к запахам.

Могу вкушать не только вкус, но и запах, как парфюмер, который способен уловить в заурядном букете нотки мускуса, имбиря и розового масла. Например, приправы я больше не разделяю на „пахучие и не очень“. Оказалось, что душистыми травами, такими как: тимьян, базилик, розмарин, можно изменить вкус пресной каши.

Достаточно грамотно их добавить и — вуаля, ароматная пряность подчеркивает вкус любого блюда. Гвоздика, ваниль, кардамон, мускатный орех, куркума — теперь эти баночки must-have в моем кухонном шкафчике», — цитирует Дарья блогера Алину Шидловскую.

В ходе исследования, проведенного Дарьей Ом, обнаружились и те, кто в результате изменения рациона, полностью изменили и свое окружение. «Пожалуй, веганы — самый лучший плюс вегантства. Потому что это люди, которые тонко чувствуют окружающий мир, заботятся о планете, на которой живут, о её живых обитателях, и не могут не вдохновлять», — высказывается в книге Ольга Маркелова.

Книги о вегетарианцах и вегетарианстве: с чего начать смену питания

Как ни странно, с посещения врача. Он оценит состояние вашего здоровья и выяснит, нет ли у вас заболеваний, при которых растительная диета противопоказана. К таким относятся, например, некоторые нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, анемия, беременность и пр.

Если противопоказаний выявлено не было, можно начинать переход на новый тип питания. Главное правило здесь — никакого радикализма! Представьте, что за предыдущие годы ваш организм успел адаптироваться к обычному меню и резкий отказ от мяса может принести существенный вред здоровью.

Поэтому диетологи рекомендуют переходить на новый рацион постепенно, в течение полутора-двух месяцев. Так пищеварительная система и организм в целом смогут лучше адаптироваться к изменившимся условиям. Первый месяц практикуйте по два-три растительных дня в неделю. Во второй — по четыре-пять таких дней.

И только к началу третьего месяца ваших гастрономических новшеств можно пробовать исключить мясо совсем.

Второй важный шаг состоит в том, чтобы тщательно продумать свой рацион и всегда следить за тем, чтобы он был сбалансирован по составу микро- и макронутриентов.

Отказываясь от мяса (без равноценной замены), вы существенно урезаете поступление в организм белка, железа, кальция, витаминов D и B12. Из пищи животного происхождения эти нутриенты нашему организму усвоить гораздо легче, чем из «травы». Однако правильно спланированный вегетарианский рацион эту проблему способен решить.

В вашем меню должны прочно закрепиться бобовые (нут, горох, чечевица, фасоль), зелень, цельнозерновые крупы, полезные жиры (авокадо, растительные масла). Полезно также будет включать в рацион семечки — тыквенные, подсолнечника, кунжут.

Также не стоит беспокоиться о том, что ваши порции увеличатся в объеме (или изменится частота приемов пищи).

Растительная пища априори содержит меньше калорий и усваивается быстрее, чем продукты животного происхождения, а значит, на первых порах вы можете ощущать голод чаще.

Будьте внимательны к своему организму — отрегулируйте новый режим, опираясь исключительно на собственные ощущения (а не на стереотипы об оптимальных размерах порций).

Третий шаг — подготовиться к реакции близких. Особенно, если вы живете вместе с родителями или немолодыми родственниками. Вероятнее всего, большинству друзей и близких ваши новые пищевые привычки будут не по нраву.

Но это не должно вас останавливать: со временем они привыкнут, а на начальных этапах старайтесь аргументировано объяснять свою точку зрения, будьте доброжелательны, не идите на конфликт.

И ни в коем случае не беритесь убеждать домашних, что им тоже неплохо бы завязать с мясом — это приведет не к желаемому результату, а к ухудшению ваших отношений.

Гораздо лучше освоить несколько вкусных вегетарианских рецептов и пару раз угостить этим близких. Очень может быть, что вскоре они попросят вас приготовить для них еще что-нибудь «зеленое».

Книги о вегетарианцах и вегетарианстве: как научиться готовить здоровую еду

При переходе на новый тип питания готовить вам придется довольно часто (если, конечно, вы не хотите вылавливать мясо из борща, сваренного мамой).

Но без паники: сегодня опубликованы сотни книг, которые научат вас вкусно готовить вегетарианские блюда. Издание «Лучшие салаты на каждый день» Анастасии Скрипкиной — одна из таких.

Известный кулинарный блогер поделится с вами не одним десятком рецептов вкуснейших салатов — овощных, с грибами, крупами и пр.

Конечно, есть в подборке Анастасии и блюда с мясом, однако при небольшой доли фантазии вы сможете трансформировать их в вегетарианские.

Хрустящие соленые огурчики, маринованные помидоры, вкуснейшие овощные закуски — все это вы сможете приготовить сами, прочитав книгу «Консервирование по ГОСТу».

Авторы собрали под одной обложкой проверенные рецепты лучших консервированных блюд.

Даже если вы никогда не «крутили банки», попробовать все равно стоит — в издании вы найдете пошаговую инструкцию этого процесса, а наградой станут вкуснейшие овощные блюда.

Также некоторые рецепты растительной диеты вы можете найти в книгах о вегетарианцах и вегетарианстве — редко какой автор откажется от возможности добавить изданию полезных и популярных материалов.

Правильно выбирать продукты и сочетать их в меню вас научит работа «Здоровое питание в большом городе» доктора Регины, терапевта, нефролога и диетолога. Она в доступной форме объясняет не только, как связаны правильное питание и наше самочувствие, но и дает конкретные рекомендации о том, как оздоровить свой рацион.

Так, доктор Регина советует не попадаться на уловки маркетологов и не покупать продукты с маркировками «эко», «натуральный», «био», «здоровый». «В погоне за натуральностью мы приходим на рынок за „деревенским творогом“, заказываем через интернет эко-пакет продуктов или покупаем натуральную квашеную капусту у бабушки на площади и мясо в деревне.

Но! Вот здесь совсем никаких стандартов качества, никаких санитарных норм, и мы не можем быть уверены в качестве и условиях производства. Случаев отравления деревенской сметаной или свежевыжатым натуральным соком — масса. А ответственности у таких „фермеров“ никакой.

Будьте осторожны, убедитесь, что доверяете поставщикам», — напоминает доктор Регина.

Вместо этого эксперт рекомендует обращать внимание на состав продуктов (есть ли в них сахар, консерванты, усилители вкуса) и срок годности. «Молочные продукты не хранятся дольше 2–10 дней, а кондитерские изделия — дольше 3–14 дней», — пишет доктор Регина.

Как видите, переход на растительный рацион нельзя назвать быстрым и однозначно простым, но будьте уверены — все вложенные усилия окупятся сторицей. Первые изменения вы заметите уже через две-три недели после отказа от мяса. Приготовьтесь стать бодрее, продуктивнее и счастливее.

Рекомендуем прочитать

Секреты врачей, которые правильно едят Алла Погожева

Нет необходимости читать учебники по биологии и нутрицологии, чтобы настроиться на здоровое питание и подкорректировать свой рацион.

Достаточно будет свериться с этой книгой — диетолог Алла Погожева доступно объяснит вам, как стоит сочетать продукты и как правильно их готовить, если вы хотите забыть о болезнях и недомогании.

В издании изложены основные принципы вегетарианства и интервального голодания, а также есть интересные рецепты. Если вы решили перейти на растительное меню — эта книга должна стать вашей настольной.

Вегетарианка Хан Ган

Через пару недель после смены типа питания, вам понадобится немало вдохновляющих примеров — как правило, в это время первоначальный энтузиазм иссякает, повышается риск бросить начатое. Вдохновит на продолжение пути этот роман.

Он предлагает взглянуть на вегетарианство как на форму протеста, который поможет изменить мир и общество.

Сильные метафоры, истории о безжалостности современной власти и противопоставляемая им судьба одной девушки — после такого у вас не останется мыслей о возврате к мясному рациону.

Источник: https://ast.ru/news/knigi-o-vegetariantsakh-i-vegetarianstve-vse-nyuansy-perekhoda-na-zelenoe-menyu/

Ссылка на основную публикацию