Продукты, снижающие холестерин в крови: список и топ-10 лучших

Вместе с полуфабрикатами, мясными продуктами и вредной пищей в организм поступает холестерин – вещество, которое склеивается в бляшки и оседает на стенках сосудов. Чем больше таких «помех», тем уже просвет сосуда, и тем хуже кровообращение в нем.

Привычка питаться фаст-фудом и стейками приводит к повышению рисков тромбоза, эмболии и инсульта именно из-за накопления больших доз холестерина. Особенно важно отслеживать его уровень людям после 45 лет.

Раз уж вредный компонент поступает в организм из пищи, то можно ввести в меню и продукты, которые одновременно разрушают его. Сбалансированный рацион обязательно должен включать ингредиенты, контролирующие уровень холестерина, для профилактики атеросклероза и тромбозов.

Рассмотрим 10 распространенных продуктов, которые эффективно растворяют холестериновые бляшки в организме.

10. Помидоры

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Доступный овощ часто присутствует в нашем меню в виде салатов, сока и домашних томатных паст. Недаром все люди стремятся сочетать мяcные блюда с томатными соусами – опыт подсказывает, что холестерин и шлаки необходимо обезвредить.

Что же помогает устранить вредное вещество? Помидоры в избытке содержат растительный компонент ликопин, который сокращает концентрацию липопротеинов низкой плотности, к которым и относится холестерин.

Удивительно, но усвоению ликопина больше способствуют тушеные или паровые помидоры, соединенные с небольшим количеством масла оливы и чесноком.

9. Яблоки

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Недорогой и распространенный фрукт, который можно приобрести даже в «застойные» зимние месяцы, когда другие растительные продукты не так доступны. Яблоки ничуть не уступают экзотическим плодам, содержат необходимые для устранения холестерина органические кислоты, клетчатку, магний, а также пектин.

Для того, чтобы предупредить развитие атеросклероза, в день рекомендуется съедать около 2 яблок. Хороший эффект демонстрирует натуральный фреш, а также компоты (в том числе закрытые). Паровые яблоки с медом также сохраняют свои полезные свойства.

8. Груши

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Яблоки, конечно, хорошо, но груши – лучше. Это доказывает повышенное содержание в них пектина – растительного компонента, который связывает и выводит из организма различные токсины и шлаки, в том числе холестериновые бляшки. Вы можете готовить из груш вкусное пюре, а также смузи (в комбинации с яблоками или манго). Пользу принесут и запеченные груши, консервированные в собственном соку, тушеные. Но лучше всего готовить свежий фруктовый салат с грушей, овсяными отрубями и кисломолочной заправкой – настоящий удар по холестерину!

7. Авокадо

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

В последнее время заморский плод не является такой уж диковинкой. Зеленый круглый фрукт можно приобрести в крупном супермаркете за разумную цену, учитывая, что плод достаточно концентрирован. Он содержит и мононенасыщенные жиры, и пектин, и растительную клетчатку, и олеиновую кислоту, и антиоксиданты. Фрукт эффективно снижает уровень липопротеинов низкой плотности, одновременно стабилизируя концентрацию HDL (в народе – «хороший холестерин»). Авокадо одновременно тонизирует сердечную мышцу, что благотворно влияет на кровоток даже при запущенном атеросклерозе.

Бета-ситостерин в составе поддерживает уровень здорового холестерина, необходимого для нормальной жизнедеятельности.

6. Кедровые орехи

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Собственно говоря, любые орехи содержат мононасыщенные жиры, безопасные для организма, которые восполняют уровень «здорового» холестерина и обеспечивают чистоту сосудов. В составе кедровых орехов содержатся фитостеролы, которые препятствуют усвоению плохого холестерина из животной пищи, снижают его текущий уровень, производят профилактику атеросклероза.

Помните, что кедровые орехи очень калорийны – очистивши сосуды от бляшек, вы можете приобрести «ушки» на бедрах. Поэтому в целях снижения холестерина лучше выбирать овощи и фрукты.

5. Манго

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Спелый экзотический плод, как и груша, изобилирует пектином. Этот диетический компонент лучше других связывает и выводит молекулы холестерина, а также растворяет другие липиды в организме, производя профилактику ожирения и эндокринных заболеваний. Отдельно следует отметить экстракт из семян манго, который способствует активизации метаболизма, регулированию обменных процессов, в результате которых атеросклеротические бляшки и другие жиры удаляются из организма.

Манго идеально подходит для приготовления пюре, фруктовых салатов и варенья. Очень хорошо сочетается плод и с мясными блюдами.

4. Виноград

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Темные сорта (красный, винный, черный и другие) способны уменьшать концентрацию вредного холестерина практически на 10%. Фитостеролы и биофлавоноиды содержатся как в соке ягоды, так и в косточках, кожуре, поэтому кушать винограды лучше в свежем виде и целиком. Природные красители в красных сортах лучше всего очищают сосуды от бляшек.

Виноград можно употреблять во фруктовых салатах, соусах и соках, здоровых смузи.

Некоторые врачи советуют для снижения холестерина пить домашнее красное вино – не следуйте подобной рекламе! Как этиловый спирт может положительно сказаться на состоянии сосудов, если он приводит к их расширению, уменьшению проницаемости и снижению тонуса? Наоборот, уязвимость перед различными шлаками и бляшками повышается, просвет сужается, в результате чего нарушается кровоток.

3. Клубника

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Вкусная сезонная ягода содержит высокие концентрации пектина и пищевой клетчатки. Активные компоненты связывают молекулы липидов и масла, удаляя их из организма. Согласно исследованиям, ежедневное употребление 100-500 г спелой ягоды может снизить концентрацию холестерина практически на треть, а это очень высокий показатель. Для этих целей сгодится как свежая, так и сушенная, замороженная клубника. Из нее готовят вкусные соусы и смузи, йогуртовые коктейли, джемы, а также добавляют во фруктовые салаты и выпечку. Наибольшая же концентрация пектинов содержится в свежих ягодах, поэтому используйте летний сезон для профилактики атеросклероза.

2. Миндаль

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Также, как и кедровые орехи, миндаль способен эффективно уменьшать концентрацию плохого холестерина (по некоторым данным на 7-10%). Для достижения подобного эффекта необходимо употреблять полстакана орехов в сутки. Однако, для профилактики увеличения жировой массы тела врачи рекомендуют снизить дозировку до четверти стакана (горстка), что также позволит уменьшать холестерин ежедневно на 5%. Для улучшения эффективности добавляйте горький пряный орех в выпечку (не теряет свойств), фруктовые салаты. Очень хорошо сочетать этот орех с утренней овсянкой, что позволит нанести мощный «удар» по уже образовавшимся бляшкам.

1. Овсянка

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

А вот и лидер нашего обзора – дешевая, вкусная, сытная и полезная овсяная крупа. Согласно полученным данным, хлопья или отруби из овса за 1,5 месяца снижают концентрацию холестерина на 5,5%. А если добавлять к ним различные орехи, сушеную клубнику, виноград и манго, то результат будет удивительный. Наилучший эффект демонстрируют овсяные отруби, которые эффективно снижают уровень липопротеинов низкой плотности, чистят сосуды от шлаков и токсинов, обеспечивают очищение ЖКТ (что впоследствии положительно сказывается на всасывании других полезных компонентов). Бета-глюканы или растворимая клетчатка (придает вязкую консистенцию каше) отлично связывает существующие бляшки и расширяет просвет сосудов.

Как мы видим, в перечне есть продукты, доступные в любой сезон и для разных бюджетов. Кто-то будет налегать на фруктовые или овощные смузи, другие выберут здоровый завтрак из овсянки и орехов, а третьи предпочтут салаты из доступных для нашего региона фруктов. Вся пища, богатая пектинами и клетчаткой, незаменима при борьбе с вредным холестерином.

Источник: https://top10a.ru/top-10-produktov-kotorye-snizhayut-xolesterin.html

10 лучших продуктов питания для снижения уровня холестерина

Эксперты назвали 10 продуктов питания, не содержащих холестерин, которые обязательно нужно включить в свой рацион.

Известно, что некоторые продукты питания увеличивают уровень холестерина, в то время как другие помогают его снизить. Именно их и назвали эксперты сайта TheHealthSite.

Картофель. Как правило, в картофеле почти не содержится холестерина. Но помните о том, что его нельзя жарить, иначе случае уровень трансжиров или холестерина не будет приемлемым для здоровья. Самым полезным является отварной или печеный картофель.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучшихКартофель / imagebroker/Alfred Schauhuber/ Global Look Press

Помидоры. Насыщенные антиоксидантом ликопином, помогающим снизить уровень «плохого» холестерина, помидоры очень полезны. Добавляйте их в салаты, сэндвичи и в качестве гарнира к основному блюду. Пейте томатный сок, чтобы употреблять достаточное количество ликопина.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучшихПомидоры / imagebroker/Alfred Schauhuber / Global Look Press

Шпинат. В нем содержится большое количество полезнейших для сердца нутриентов включая фитостеролы и волокна. Шпинат не содержит жира, что делает его превосходным продуктом питания для включения в антихолестериновый рацион.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучшихШпинат / imagebroker/Ulrich Niehoff / Global Look Press

Бобы, фасоль и чечевица. В них нет холестерина, зато они также являются источниками волокон. Используйте бобы, фасоль и чечевицу вместе с пастой и салатами.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучшихБобы, фасоль и чечевица / O. Diez / Global Look Press

Авокадо. Богатые жирными кислотами Омега-3 фрукты авокадо очень полезны для здоровья сердца. Сразу несколько исследований показали, что нутриенты из авокадо снижают уровень «плохого» холестерина.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучшихАвокадо / imagebroker/Siegfried Grassegger / Global Look Press

Соя. Содержит низкое количество насыщенного жира и высокий уровень волокон. Соя не только восполняет потребности в белках, но и снижает уровень холестерина на 8-10%.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучшихСоя / imagebroker/Cristina Fumi / Global Look Press

Овес. Богатейший источник растворимых волокон, прекрасный инструмент для снижения уровня холестерина. Великолепный выбор для завтрака в качестве самостоятельного блюда или для добавления в йогурт.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучшихОвес / CHROMORANGE / Bilderbox / Global Look Press

Чеснок. Помогает снизить уровень «плохого» холестерина, что, в свою очередь, уменьшает риск болезней сердца.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучшихЧеснок / Paul Mayall / Global Look Press

Семечки. Любимейшая закуска россиян, богатый источник альфа-линолевой кислоты, снижающей уровень холестерина. Пара столовых ложек семечек ежедневно абсолютно безопасна для здоровья. Очищенные семечки можно добавлять в смузи или йогурт.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучшихСемечки / magebroker/Alfred Schauhuber / Global Look Press

Фрукты. Их необходимо включать в любой рацион, разработанный для снижения уровня холестерина. Почаще налегайте на бананы, арбузы, лимоны, клубнику и крыжовник. Фрукты вроде яблок, персиков и слив также снижают показатели холестерина, увеличивая потребление волокон.

Читайте также:  Фукоксантин: что это такое, применение, жиросжигающий эффект, препараты

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучшихФрукты / imagebroker/Arco Images / Diez / Global Look Press

Источник: https://sobesednik.ru/zdorove/20160522-top-10-luchshih-produktov-pitaniya-dlya-snizheniya-holesteri

Перечень продуктов для снижения холестерина и очищения сосудов

В данном материале представлены списком продукты, снижающие холестерол и очищающие сосуды (таблица обновляется и дополняется). Пояснения, рекомендации, советы от практикующих врачей. Доступно и понятно о самом важном…

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Продукты, понижающие холестерин в крови быстро и эффективно (таблица / список)

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших№1 — хлеб (мука грубого помола)

Начинает список – серый хлеб («всему голова!»), выпеченный из ржаной муки грубого помола.

Старый и проверенный рецепт здоровья наших предков! Основной положительный / очищающий эффект: не до конца «обработанные» волокна злаков отлично помогают нейтрализовать условно «плохой» холестерин внутри кишечника. А заодно избавиться от канцерогенов и других (не менее) вредных веществ.

Идеальный продукт для снижения холестерина — серый хлеб, рекомендован для людей, страдающих не только атеросклерозом, но и малокровием, и ожирением. При повышенной (!) кислотности рекомендуется употребление серого хлеба, выпеченного из смеси ржаной и пшеничной муки.

Кстати, его близнец «белый хлеб» возглавляет список в другой нашей статье: «в каких в продуктах много холестерина?» По печальной статистике: у женщин после 40 — 50 лет, при частом употреблении хлебо-булочных изделений, выпеченных из белой муки высшего сорта, — риски развития атеросклероза и сахарного диабета возрастают, как минимум, на 30%!

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших№2 — семейство соевых

Следующие продукты снижающие холестерин и хорошо очищающие сосуды – это соевые. Известные нам, как великолепная альтернатива мясу.

Именно они содержат в себе клетчатку, нормальные поли НЕ (!) насыщенные жирные кислоты, белки, а также целый спектр весьма полезных витаминов / минералов.

Впервые, были официально утверждены в качестве диетического средства №1 при гиперхолестеринемии НСЗ (Нац. Службой Здравоохранения) Италии.

По результатам исследований зарубежных ученых, соевые белки отлично понижают уровень холестерина (как минимум на 10%) за сравнительно короткий период времени. А также снижают риски развития не только атеросклероза, но и гипертонии, облитерирующего эндартериита нижних конечностей, серьезных нарушений кровообращения мозга и целого ряда опасных сердечно-сосудистых заболеваний.

Некоторые продукты из этого семейства (отличные средства для быстрого очищения сосудов) – это соевые молоко и паста, сыр (тофа). И вкусно, и полезно!

№3 — рыба (Омега -3)

Для быстрого снижения уровня холестерина в крови и очищения / укрепления сосудов нам жизненно необходима — рыба. Жирные полиНЕ(!)насыщенные кислоты (ПНЖК) — Омега – 3 довольно-таки серьезно понижают содержание холестерола, а также хорошо способствуют снижению артериального давления, что ещё больше минимизирует риски образования тромбов.

Другие положительные свойства: неоценимая поддержка для работы сердечной мышцы, значительное усиление реологических свойств крови, обеспечение нормального тонуса стенок сосудов и артерий.

Настоятельно рекомендуется использовать в недельном меню, как минимум, (!) 2 порции жирной рыбы. Особенно актуально: для женщин и мужчин после 50 — 60 лет (понижает риски атеросклероза на 30%). Для того чтобы максимально сберечь все положительные свойства рыбных блюд, их следует готовить на гриле или просто запекать.

Идеальные носители Омега – 3: сардины, лосось и скумбрия. Внимание: перед активным употреблением рыбной диеты желательно проконсультироваться с врачом, так как существуют некоторые ограничения, например, при беременности.

В том случае, если Вы не переносите рыбу, то ещё один продукт, содержащий ПНКЖ – это льняное масло.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших№4 — масла растительные

Продолжат наш список на тему: «Какие продукты снижают холестерин?» — растительные масла. Кукурузное, оливковое, подсолнечное, льняное (кстати, уже упомянутое выше) и оригинальное масло из рисовых отрубей — по своему составу абсолютно НЕ (!) содержат холестерин.

Одним из положительных (доказанных на практике) свойств этого продукта — является быстрое повышение уровня хорошего ЛПВП холестерина, основная задача которого — быстрая транспортировка плохого ЛПНП холестерола обратно в печень на переработку.

Оптимальное содержание растительных масел в дневном рационе – в объеме 2-3 столовых ложек (особенно актуально для молодых мужчин старше 30 -40 лет). Не рекомендуется (особенно без консультации врача) экспериментировать с кокосовым маслом.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших№5 — овсянка, сэр!

Замечательное средство для очищения сосудов и понижения уровня плохого холестерина – это овсянка (овсяная крупа или высевки). Доказано на практике 1000 раз! Представленный вид злаков содержит в себе много растворимой клетчатки, разновидности волокна, которое значительно уменьшает процесс поглощения холестерина в кишечнике.

Другие продукты, которые также содержат растворимую клетчатку: яблоко, фасоль, ячмень, грушки и сливы.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших№6 — фрукты (со шкурками)

Отлично уменьшают / понижают холестерин и очищают наши сосуды – фрукты. Особенно (!) со шкурками.

Так как именно в шкурках этих продуктов содержится такой полезный для нашего здоровья элемент, как пектин – природный / натуральный полисахарид.

Вязкое вещество, которое впитывает в себя и «связывает» не только плохой холестерин (ЛПНП), но и другие (не менее) вредные для нашего организма вещества.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших№7  — натуральные соки

Ещё одни продукты, дарованные природой для очищения нашего организма от нежелательных элементов, – это фактически все натуральные соки, НО (!) без добавления сахара.

Отлично играют данную роль и (просто) минеральная вода, НЕ (!) сладкий зеленый чай, различные растворимые напитки (только (!) НЕ содержащие кофеина, к примеру, на основе злаков и цикория).

Не забываем — регулярные физические нагрузки!

Ну и напоследок, ещё одно замечательное средство для уменьшения / понижения уровня холестерина и очищения организма – регулярные физические нагрузки, которые не только снижают накал стресса, но и серьезно «тормозят» развитие атеросклероза.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Источник:

Список продуктов и напитков очищающих сосуды от холестерина

Холестерин – это липофильный спирт природного происхождения, вырабатываемый почками, печенью и органами эндокринной системы. Повышенное его количество в организме негативно влияет на состояние кровеносных сосудов, что влечет сбои и проблемы со здоровьем. Регулировать уровень данного органического соединения можно, употребляя продукты очищающие сосуды.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Для чего нужно очищать сосуды от холестерина

Холестерин вырабатывается многими внутренними органами человека и выполняет несколько жизненно необходимых функций. Он может попадать в кровь с продуктами питания. холестерина в человеческом организме может влиять на его состояние положительно или отрицательно.

Органическое вещество участвует в выработке витамина Д, в биосинтезе гормонов, образовании желчных кислот. Он предотвращает внутренние кровотечения, блокируя микроповреждения сосудов, стабилизирует состояние плазмалеммы. Избыток холестерина является одним из провокаторов засорения сосудов, что приводит к развитию атеросклероза, варикоза, образованию бляшек и тромбов.

Перечень продуктов, которые помогут очиститься от бляшек и тромбов

Холестерин в чистом виде нерастворим в воде. В крови органическое соединение имеет вид комплекса с белками – аполипопротеина.

В зависимости от молекулярной массы и способности растворяться, различают высокомолекулярные и низкомолекулярные соединения холестерина с белками. Первые принято называть «хорошим» холестерином, а вторые – «плохим».

Низкомолекулярные комплексы характеризуются выпадением холестерина в осадок, что приводит к образованию бляшек на стенках сосудов.

Очистить кровеносные сосуды и разрушить накопления в них можно, употребляя в пищу продукты снижающие холестерин и предотвращающие образование атеросклеротических поражений, развитие тромбофлебита и варикозного расширения вен.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Список продуктов для снижения холестерина в крови:

  1. Овощи, фрукты.
  2. Злаки всех видов, отруби.
  3. Гранат.
  4. Ягоды.
  5. Виноград.
  6. Авокадо.
  7. Рыба жирных сортов.
  8. Рыбий жир.
  9. Зелень.
  10. Орехи.

Напитки, снижающие холестерин:

  1. Соки ягодные и овощные.
  2. Натуральное красное вино.
  3. Чай зеленый.

Выводить холестериновые отложения можно с помощью:

  1. Пшеничных зародышей.
  2. Оливкового масла.
  3. Чечевицы.
  4. Петрушки.
  5. Семян подсолнечника и тыквы.
  6. Кунжута.
  7. Ягод малины и черники.
  8. Рыбы семейства осетровых и лососевых.

Отдельно можно выделить лекарственные растения, отвары из которых приводят в норму уровень холестерина в крови.

Они способствуют нормализации обмена веществ, в частности липидов, растворяют атеросклеротические образования на стенках сосудов.

Такими свойствами обладают листья, ягоды и кора калины и малины, корень одуванчика, липа, люцерна, календула, солодка. Последняя показана для улучшения работы сердца и органов ЖКТ.

Польза клетчатки

Клетчатка – пищевые волокна, которые содержатся в овощах и фруктах, злаковых, бобовых и зелени. Сложные углеводы, неспособные перевариваться в желудке, оказывают услугу для очищения кишечника.

  Как отличить симптомы высокого давления от низкого?

Избыток холестерина формируется в кишечнике человека, а клетчатка выводит вредные вещества из этого отдела ЖКТ, оказывает замедляющий эффект в процессе всасывания жирных кислот. Пищевые волокна играют важную роль в обмене веществ и регулярном удалении отходов жизнедеятельности. Этим и объясняется благотворное воздействие фруктово-овощных диет на организм.

Продукты, очищающие сосуды от холестерина и содержащие клетчатку

Виды продуктов Масса клетчатки на 100 г сухого продукта (в граммах)
Твердая оболочка пшеницы 44
Порошок какао 35
Семена льна 26
Грибы (сушеные) 26
Инжир, курага 18
Рожь 16
Ячмень 14,5
Фасоль 12,5
Гречка 12,5
Овес 12
Пшеница, горох 11
Шиповник 10,5
Хлеб из цельного зерна 8
Арахис 8
Финики 6
Авокадо 5
Капуста 2-4
Ягоды 1-4
Киви 3,5
Фрукты 1,5-3,5
Имбирь 2

Различают два вида клетчатки:

  • водорастворимая;
  • нерастворимая.

Первый вид природного волокна содержится в злаках, семени льна, орехах, тыкве, бобовых, некоторых овощах, ягодах и фруктах. Помогут и яблочный, ананасовый, апельсиновый, абрикосовый, грушевый, грейпфрутовый пектин. Эта разновидность пищевого волокна благотворно действует на уровень сахара в крови и способствует понижению уровня холестерина.

Нерастворимую клетчатку можно получить, употребляя в пищу отруби овса, семена льна, володушки и подорожника, отрубной хлеб, макароны, злаковые каши.

Читайте также:  Масло чёрного тмина для похудения: действие, дозировки, рецепты

Эти нерастворимые компоненты стимулируют перистальтику кишечника, предотвращая запоры. Благодаря естественной чистке от шлаков не происходит всасывания токсинов через стенки кишечника и интоксикации всего организма.

Вместе с продуктами распада выводится и накопления холестерола.

Источник: https://dp3.ru/serdtse/perechen-produktov-dlya-snizheniya-holesterina-i-ochishheniya-sosudov.html

Продукты с рынка, понижающие холестерин быстро и эффективно!

После визита к врачу, как правило, умные люди сразу же ищут в Сети понижающие холестерин продукты.

Желательно — быстро и эффективно! А как же еще? Скорее всего, они уже имеют представление о том, что нужно исключить из своего меню —  любую продукцию животного происхождения: мясо (особенно свинину), жиры, кисломолочные продукты (жирностью более 2,5%). Иногда исключить — временно, но чаще всего — забыть о них навсегда!

То есть, любые источники, казалось бы нормального / диетического холестерола.

Но (!) который в тандеме с насыщенными жирами, образует в нашем организме иногда, просто зашкаливающее количество условно плохого ЛПНП холестерина (липопротеидов низкой плотности). Растет и уровень триглицеридов.

  А это, как известно, чревато образованием холестериновых бляшек и негативным воздействием на работу сердечной мышцы. И это еще не полный список проблем!

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Смеем заверить Вас, что контролировать (держать в узде) повышенный холестерол можно не одним лишь аскетизмом (то есть, полным исключением из рациона большинства любимых блюд) или таблетками (статинами).

Современные ученые «заново» открыли довольно интересные продукты, понижающие холестерин.

Почему открыли «заново?» Да потому, что это именно те продукты, которые всегда рядом с нами (недорогие и доступные на рынке), но мало кто из нас задумывался о их пользе.

Средство от холестерина №1 – яблоки (на нашей даче)

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Американские ученые (кстати, американцы очень серьезно относятся к холестеролу) доказали, что самые обычные яблоки способны минимизировать окисление холестерина на целых 35%. Вероятно, что такой благотворительный эффект дают фенолы – яркие представители антиоксидантов растительного происхождения.

Наибольшая их концентрация наблюдается в красном вине. Да, да, в том самом, наиболее приятном для нас «напитке – долголетия». Кстати, идеальном средстве для профилактики заболеваний сердца (в строго умеренных пропорциях). Только вот яблочный сок можно пить сколько угодно, не потеряв при этом трезвость / ясность мыслей, как это происходит от вина / сидра или других спиртных напитков.

№2 Для снижения холестерина – покупаем грецкие орехи

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Не так давно, на этот раз уже европейские ученые провели комплексное обследование жителей горных провинций Франции (в народе их называют «ореховые» провинции). И что им удалось обнаружить? Месье и монсеньоры, употребляющие в пищу много орехов, отличаются самыми высокими показателями содержания в крови ЛПВП (т.е. «хорошего» холестерина), который эффективно «вымывает» из организма наш «плохой» холестерин (т.е. ЛПНП). Да, да, обычные грецкие орехи, содержат масло, в котором просто изобилуют как поли/, так и моно/насыщенные жиры, в процентном соотношении около 65% / 25 %. А вот вредных жиров в них фактически нет!

№3 Бобовые – недорогое средство против лишнего холестерина

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Купите в ближайшем супермаркете обычную банку бобов, хорошенько заправьте их специями. Добавьте в полученное блюдо рубленые овощи и кушайте по одной тарелке в день. Буквально через полтора месяца содержание вредного холестерина в крови упадет, как минимум на 10%. Это уже доказали ученые из Голландии. Семейство бобовых «через край» изобилует не только растворимой клетчаткой, но и фолиевой кислотой, насыщенной очень полезным для организма – витамином B. В совокупности они способны предоставить потрясающий эффект.

Бомба №4 – чеснок (анти вампир, анти холестерин)

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Некоторые медицинские исследования подтвердили тот факт, что регулярное употребление чесночных таблеток (с содержанием 5 миллиграмм аллицина) способно понизить уровень холестерина на целых 12%. Но сразу предупреждаем Вас, что чеснок отлично разжижает кровь (даже через чур отлично), поэтому его нельзя употреблять во время ежедневного приема лекарств, ответственных именно за разжижение крови.

Так как, не все эксперименты доказали, что чесночные головки являются идеальным средством (так сказать, панацеей) для того, чтобы эффективно понизить уровень холестерина. Мы можем предполагать, что благотворный эффект чеснока активируется за счет улучшения циркуляции крови. Медики рекомендуют в день съедать 2 зубчика перед приемом пищи (можно и просто глотать).

Понижающие холестерин продукты №5 – овсяные хлопья

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Всё те же (напрасно «ненавидящие» холестерин) ученые из США на протяжении 6-ти недель внимательно следили за результатами употребления самых обыкновенных овсяных хлопьев. Так вот – их регулярное употребление способно понизить уровень холестерина быстро и эффективно, как минимум на 3,5%. Опытным путем уже 100 тысяч раз доказано, что растворимая клетчатка является высокоэффективным «оружием» против плохого холестерола. Именно овсяные хлопья содержат её в очень больших количествах. При этом, растворимая клетчатка действенна не только в каше (знаменитой «овсянке»), но и в обычных хлопьях.

РЕКОМЕНДУЕМ ОЗНАКОМИТЬСЯ:

Источник: https://moy-holesterin.ru/diet-holesterol/produktyi-snizhayushhie-holesterin.html

Как понизить холестерин в крови: топ-10 продуктов для улучшения здоровья

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Множество искушений вокруг нас, отсутствие времени на приготовление здоровой пищи и неправильное питание повышают уровень вредного холестерина в организме. А это может привести к серьезным проблемам. Однако, есть простой способ предотвратить их и очистить организм. Joinfo.ua расскажет вам о продуктах, понижающих уровень холестерина.

Лучшие продукты, снижающие уровень холестерина

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Яблоки

Результаты исследования в Нидерландах показывают, что фитохимические вещества в яблоках помогают снизить уровень холестерина, а также риск возникновения сердечных заболеваний или инсульта вдвое. 300 мл свежевыжатого яблочного сока или 2 фрукта в день принесут огромную пользу всему организму.

Ягоды

Ягоды, такие как клубника и клюква, богаты антиоксидантами, которые снижают уровень плохого холестерина, в следствие чего снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Лук

Половина сырой луковицы, съедаемая каждый день, понижает уровень холестерина примерно на 25 % у большинства людей и способствует улучшению состояния сосудов.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Бобы

Клетчатка, белок и другие химические соединения, содержащиеся в бобах и чечевице, могут снизить уровень холестерина и улучшить функцию кровеносных сосудов. Эта пища также является отличным источников фолиевой кислоты, которая должным образом поддерживает уровень гомоцистеина (показатель проблем с сердцем).

Овсянка

Овсяная каша содержит бета-глюкан – природный моносахарид со свойствами иммуностимулятора. Чашка овсянки в день значительно снижает уровень холестерина в крови и положительно влияет на весь организм.

Орехи

Фисташки и грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина и предотвращают закупорку сосудов. Если регулярно есть орехи, то можно снизить уровень плохого холестерина на 16%. А арахис содержит витамин Е, мощный антиоксидант, который полезен для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Оливковое масло

Из всех кулинарных жиров оливковое масло содержит наиболее мононенасыщенные жиры и сильные антиоксиданты, которые снижают уровень вредного холестерина без ущерба для здоровья.

Семена подорожника

Они содержат множество полезных веществ, которые помогут в снижении уровня холестерина в организме. Поэтому настои на семенах подорожника следует регулярно употреблять, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Овощи

Зеленолиственные растения, такие как шпинат, брокколи, пажитник, богаты железом, магнием, кальцием и антиоксидантами, которые защищают сердце от холестерина.

Зеленый чай

Всего лишь одна чашка зеленого чая в день поможет в борьбе в высоким уровнем холестерина. Как показали исследования, при регулярном употреблении этого напитка повышается эффективность генов, которые ответственные за метаболизм жиров. В следствие чего плохой холестерин не накапливается в организме.

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Редакция ДжоИнфоМедиа напоминает, что правильное лечение любой проблемы со здоровьем может назначить только доктор. Поэтому важно не заниматься самолечением и обращаться за помощью к специалистам.

Думаем, вам также будет интересно узнать о холестериновых бляшках. Есть ряд продуктов, которые наносят серьезных вред сосудам.

Источник: https://joinfo.ua/health/1251905_Kak-ponizit-holesterin-krovi-top-10-produktov.html

Продукты, снижающие холестерин в крови взрослых женщин и мужчин: список из 10 лучших продуктов!

Главная / Здоровье / Диета / Лечебная / Кровь / Продукты, снижающие холестерин в крови взрослых женщин и мужчин: список из 10 лучших продуктов!

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Какая еда снижает и повышает уровень?

Сердечно-сосудистое заболевание одно из основных причин смерти человека в западном мире. Одним из факторов риска является высокий уровень плохого холестерина. В чем же отличие «плохого» от «хорошего» холестерина?

Холестерин не растворяется в воде, поэтому перемещается по кровеносным сосудам с помощью белков-транспортеров, называемыми липопротеинами. Эти белково-жировые соединения классифицируются по плотности и делятся на два вида: на липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП).

Повышенный уровень ЛПНП может привести к атеросклерозу, в то время как высокий уровень ЛПВП защищает стенки сосудов.

Важно! Согласно научным исследованиям, полный отказ от продуктов, содержащих холестерин, не является необходимым. Гораздо большую роль играет качество поглощаемых жирных кислот. Конкретный пример: яйцо содержит больше холестерина, чем свинина, но те, кто часто ест жареную свинину, будут иметь более высокий уровень холестерина в крови, чем тот, кто время от времени ест на завтрак яичницу.  

Список из 10 лучших продуктов, понижающих уровень плохого холестерина:

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

  1. Первым шагом на пути к снижению уровня ЛПНП является питание продуктами, богатыми клетчаткой. Наиболее предпочтительны цельнозерновой хлеб, полба и темные сорта риса.
  2. Овощи — основа сбалансированной диеты. Эффективно понижают уровень ЛПНП баклажаны, так как эти овощи богаты витаминами, антиоксидантами и клетчаткой.
  3. Фрукты, как и овощи являются важным поставщиком питательных веществ. При большом холестерине на уменьшение количества положительно влияют пектины, содержащиеся в груше.
  4. Бобовые богаты растительным белком и клетчаткой, сжигающих плохой холестерин, а наиболее полезны фасоль и чечевица.
  5. Кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, снижают уровень триглицеридов в крови, что также сказывается положительно.
  6. Оливковое масло богато ненасыщенными жирными кислотами. В зависимости от сорта оно подходит для жарки или в качестве основы для заправки салатов.
  7. Начните свой день с чашки зеленого чая. Содержащиеся в нем антиоксиданты положительно влияют на уровень липидов в крови.
  8. Миндаль, фисташки и грецкие орехи в умеренных количествах полезны для организма. Так как орехи очень калорийны, нельзя есть больше 40 г в день.
  9. Темный шоколад содержит флавоноиды и антиоксиданты, которые помогают снизить ЛПНП. Чем выше содержание какао в шоколаде, тем лучше. Из-за увеличенного содержания жира и сахара шоколад употребляйте в небольших количествах.
  10. Важными являются фитостеролы. Эти вещества, содержащиеся, например, в некоторых сортах маргарина, ингибируют всасывание холестерина в кишечнике и, следовательно, снижают уровень ЛПНП.
Читайте также:  Кукурузные рыльца для похудения: как заваривать и как принимать

5 продуктов, которые поднимают уровень холестерина:

  1. В цельномолочных продуктах, таких как цельное и сгущенное молоко, содержится большое количество насыщенных жиров, поэтому лучше их избегать.
  2. Советуем отказаться от майонеза, он содержит много вредных для здоровья жиров и «плохой» холестерин.
  3. Сыр также обычно содержит много холестерина, но есть нюансы в зависимости от сорта. В особенности избегайте употребления сливочного сыра.
  4. Красное мясо также относится к продуктам, увеличивающим холестерин, так как насыщенно жирными кислотами. Поэтому рекомендуется кушать постное мясо и в умеренных количествах.
  5. Промышленные хлебобулочные изделия содержат много сахара и насыщенных жиров. Их употребление приводит к повышению холестерина и в конечном итоге к отложению в артериях.

Диета для быстрого понижения показателей

Продукты, снижающие холестерин в крови: список и ТОП-10 лучших

Однако, если уровень липидов в крови астрономически повышается, то нужно экстренно его снизить. Последствием повышенного холестерина в крови может стать высокое кровяное давление, инсульт или инфаркт, являющиеся опасными для жизни.

Диета, помимо всего прочего, должна включать овощи и фрукты. Помимо груш, о которых мы говорили в предыдущей главе, пользу приносит частое употребление яблок, благодаря содержащихся в них пектинам.

Следующим эффективным продуктом для снижения уровня холестерина являются орехи. Положительный эффект от употребления орехов обусловлен составом хороших ненасыщенных жирных кислот.

Кроме того, липидный профиль в крови улучшается благодаря другим содержащимся в нем ингредиентам, таким как витамины В и Е, а также минеральным веществам.

  Трудно поверить, но шоколад также может помочь снизить уровень холестерина. От 20 до 30 г этого какао-продукта в состоянии уменьшить уровень ЛПНП до пяти процентов.

Растения семейства бобовых содержат большое количество сапонинов. С одной стороны, они предотвращают попадание молекул холестерина в кровь. С другой стороны, как яблоки, они связывают желчную кислоту. В результате печень снова воспроизводит новую желчную кислоту и использует собственный холестерин в организме. Кстати, самое большое содержание сапонина в нуте.

И наконец, зеленый чай является главным средством, выводящим холестерин из организма. Полезные свойства обусловлены тем, что чай препятствует усвоению жиров.

Примерное меню

Ниже представлена таблица с примерным меню на неделю:

Завтрак Обед Ужин
Понедельник Нежирный творог с изюмом и кефиром, яблоко. Паровые котлетки из куриного фарша, бурый рис, салат из капусты и моркови. Филе трески, запеченное с овощами.
Вторник Каша овсяная на обезжиренном молоке, морковь сырая. Лобио из фасоли. Овощное рагу.
Среда Яйцо отварное со свежим салатом из помидоров, огурцов и зелени. Тушеное мясо кролика, гречка, салат из моркови. Кролик с салатом.
Четверг Каша гречневая с морковью и грибами, чай, груша. Тушеная капуста. Рыба, запеченная в фольге, салат из редиса.
Пятница Фруктовый салат. Легкий овощной суп, тосты. Овощное рагу.
Суббота Каша пшенная, орехи. Шницель из индейки с чечевицей и свежим салатом из огурцов. Шницель с салатом.
Воскресенье Печеное яблоко с корицей и медом. Суп из морепродуктов. Запеченная куриная грудка, овощной салат.

Источник: https://pitanie.plus/zdorove/dieta/lechebnaya/krov/produkty-snizhayushhie-holesterin.html

10 продуктов, снижающих холестерин

Холестерин необходим нашему организму для поддержания плотности межклеточных мембран, синтеза витамина Д, стероидных гормонов (адреналин, кортизол), половых гормонов  (эстроген, прогестерон, тестостерон). Наш организм вырабатывает холестерин.

Холестерин содержится только в продуктах животного происхождения, таких как морепродукты, яйца, рыба. Существует два вида холестерина:

  • липопротеины низкой плотности (ЛНП или LDL по-английски). Это так называемый “плохой” холестерин. Высокий уровень плохого холестерина может привести к атеросклерозу – накоплению холестерина в артериях (кровеносных сосудах, по которым кровь идет от сердца к органам). В жирном мясе, в шпике и субпродуктах, в сливочном масле достаточно много такого вещества.
  • липопротеины высокой плотности (ЛВП или HDL по-английски). Это так называемый “хороший” холестерин. Почему хороший? Этот вид липопротеинов доставляет холестерин из органов организма в печень, где холестерин перерабатывается.

Уследить за своим рационом и количеством потребляемого вредного холестерина непросто. Но существует продукты-чистильщики, которые способны выводить вредный холестерин из организма.

Если регулярно включать эти продукты в свой рацион и не злоупотреблять жирными продуктами, уровень холестерина в крови будет в норме.

Это и поможет избежать атеросклероза (образования бляшек в сосудах) , той самой болезни, которая влечет за собой инфаркты и инсульты.

Итак, 10 продуктов, которые снижают уровень холестерина в крови

Бобовые – чечевица, горох, фасоль, нут

Специалисты утверждают – если каждый день готовить себе порцию бобовых, можно добиться снижения «вредного» холестерина в крови на 5%.

Бобовые имеют низкий гликемический индекс, в них содержится большое количество клетчатки. К тому же этими продуктами можно заменить мясные продукты, которые содержат большое количество холестерина.

В бобовых содержится полноценный белок и ими легко насытиться.

Семена льна

Льняные семена и масло из них содержат и клетчатку и полезные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Жирные кислоты растворяют холестериновые бляшки, клетчатка же обладает очистительным действием.

Льняные семечки можно использовать как приправу, а льняным масло сдабривать салаты, и заменить им бесполезные рафинированные масла, правда не для жарки.

Впрочем, обжаривание продуктов в принципе вредно при избытке холестерина в организме.

Жирная рыба

Сельдь, сардины, треска, лосось  – все виды рыбы, выловленные в естественной среде обитания. Это важное условие, потому только в этом случае в рыбе сохраняются жирные кислоты Омега. Эти вещества – лучшее оружие против накопления вредного холестерина.

Цельные злаки – цельнозерновая выпечка и каши

При обнаружении переизбытка холестерина в крови, врач сразу же посоветует увеличить потребление грубых каш – перловки, необработанной овсянки, полбы. В крупах много грубой клетчатки, которая способствует очищению кишечника, а, следовательно, и крови. В выпечке рафинированную муку также следует заменить цельнозерновой.

Ягоды

Ягоды красного и темного синего цвета – хорошее средство против вредного холестерина, так как в них содержатся полифенолы, которые увеличивают выработку хорошего холестерина в организме.

Черника, малина, брусника, клюква, голубика, черноплодная рябина,  а также гранаты и красный виноград – в этих продуктах присутствует масса активных соединений, которые крайне полезны.

Около 200 грамм в день пюре из этих ягод поможет не только снизить холестерин, но и улучшит здоровье в целом.

Авокадо

Второе название которого «аллигаторова груша». Официальная медицина подтверждает, что регулярное употребление этого продукта позволяет нормализовать уровень холестерина в крови.

Мякоть авокадо содержит фитостерины и бета-систостерины, данные вещества уничтожают триглицериды (то есть жиры).

 Если  анализ крови показал повышеный уровень плохого холестерина, достаточно съедать около половины фрукта, или 7 столовых ложек мякоти авокадо каждый день, и примерно через месяц анализы придут в норму. Но при этом важно исключить из рациона продукты, насыщенные животными и транс-жирами.

Зеленый чай

Известно, что на Востоке есть такая традиция – после сытного обеда, в котором присутствовали жирные мясные блюда, нужно обязательно употребить чашку – две зеленого чая. Это не случайно, ведь в зеленом чае содержатся вещества катехины, которые снижают всасываемость холестерина в кишечнике. Таким образом жирные вещества просто не попадают в кровь.

Миндаль и другие орехи

Миндаль находится в пятерке лучших продуктов против атеросклероза. При этом, в мякоти ореха содержится приличное количество жиров, но они ненасыщенные, а значит легко усваиваются, и способствуют выработке полезного холестерина.

В орехах присутствует витамин Е, который служит растворителем холестериновых бляшек. Полезные жиры содержатся во многих орехах, и против холестерина также хороши орехи грецкие, фундук, кешью.

Единственное – все орехи весьма калорийные, и, если вы страдаете лишним весом или ведете малоподвижный образ жизни, употреблять их желательно не более чем 6-7 штук в день.

Зелень

Зеленые листовые салаты, а также кинза, петрушка, сельдерей, зеленый лук, китайская капуста – все это продукты, полезные в борьбе с  холестерином. Они содержат каротиноиды, лютеин и большое количество пищевых волокон. Их полезно совмещать с животной пищей, так как они снижают ее вред, очищая кишечник, и нейтрализуя опасные  жировые соединения.

Куркума

Экзотический восточный гость – корень куркумы, становится все более желанным гостем на столе западных жителей.

В куркуме масса полезных соединений, в том числе и таких, которые способны бороться с вредным холестерином.

Куркуму используют как приправу, а чашка теплого молоко с куркумой на ночь станет профилактическим средством против атеросклероза, а также улучшит состав крови, избавит от застойных явлений пищеварения и воспалений.

Источник: https://min10kg.ru/produkty-snizhayushiye-holesterin/

Ссылка на основную публикацию