Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

Ананас – всеми любимый тропический фрукт, который обладает отличными вкусовыми качествами. Он содержит большое количество витамина С, витамины группы В, марганец, отличается невысокой калорийностью. Это делает фрукт отличным продуктом диетического питания.

К достоинствам ананаса стоит отнести наличие в его составе до 86% воды, пектина (пищевых волокон), а самое главное бромелайна – фермента, который как раз и способствует быстрому расщеплению пищи.

Почему ананас используют для похудения?

В борьбе с лишним весом фрукт начали активно использовать после того, как стала известной информация о содержании в нем группы ферментов – бромелайна. Учёные обнаружили, что они участвуют в процессе расщепления белков, разбивая последние на аминокислоты. Таким образом, организм легче и быстрее их усваивает.

Так как к ожирению часто ведёт нехватка пищеварительных ферментов и неспособность организма переработать пищу, то попадание дополнительных ферментов (в виде бромелайна, например) помогает ускорить метаболизм, а значит, снизить вес.

Именно поэтому было решено применять данный компонент для похудения, но среди существующей суматохи вокруг бромелайна нашлись компании, которые решили спекулировать на этой теме, преувеличивали достоинства фермента.

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

В чем же заключается эффект бромелайна?

На самом деле, ананас действительно способствует улучшению пищеварения, оказывая мягкое слабительное действие. Таким образом, он помогает в борьбе с лишним весом, однако чудес не совершает и имеет противопоказания, которые также надо учитывать.

Особенно пострадали женщины на заре открытия бромелайна. Они покупали ананасы в больших количествах и употребляли без меры. Впоследствии получали различные проблемы со здоровьем: начиная от аллергии, заканчивая нарушением работы ЖКТ.

Так не рекомендуется употреблять много ананасов людям, у которых повышенная кислотность (а, тем более, при язвенной болезни) из-за содержания во фруктах различных кислот. Более того, очень важно правильно выбирать ананасы, ведь неспелые продукты вредны. Их негативное влияние начинается уже в ротовой полости, с разрушения зубной эмали.

Таким образом, очень важно рационально подходить к употреблению ананасов. На них распространяются классические принципы питания фруктами, которые включают умеренность, разнообразие, раздельность с другими продуктами.

Рецепты из ананаса для похудения

Достаточно порции ананасового сока в день, чтобы получить тот самый слабительный эффект от этого продукта. Лучше всего выпивать сок спустя 3 часов после еды или до еды, чтобы он полностью усвоился, а пища не бродила в желудке. Более того, лучшим вариантом будет делать свежий ананасовый сок или смузи, так как в нем сохраняется бромелайн.

Что касается покупных соков, то, разумеется, концентрация бромелайна в них может быть намного меньше, а вот простых сахаров добавляется очень много (в виде сахарного сиропа). Если речь идёт о пакетированных соках, то оптимальным вариантом будет покупка продукции с маркировкой «восстановленный» или «сок прямого отжима».

«Нектары», «Сокосодержащие напитки» и «Морсы» — уже не являются соками и могут содержать только от 15 до 50% фруктовой части. Остальная доля может быть представлена, как натуральными компонентами (подсластителями, мёдом, сахаром), так вредной химией.

Экстракт ананаса для похудения

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

Кому-то помогает начать работу над собой, которая может привести к хорошему и быстрому похудению. Для кото-то является временной панацеей. Производителям, конечно, выгодно продавать все больше добавок. Нельзя сказать, что они обманывают покупателей, просто не говорят всей правды.

Чтобы добиться хорошего эффекта похудения, необходимо не только улучшать пищеварение, но подходить к проблеме комплексно. Стоит полностью пересмотреть питание, добавить активность и стремиться не к похудению, а к обретению здорового веса.

Ананас с водкой для похудения

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

Готовится следующим образом:

Ананас измельчают в блендере или пропускают через мясорубку, причём вместе с кожицей и твёрдой сердцевиной. Затем заливают водкой из расчёта пол-литра на один ананас и оставляют на 7-14 дней настаиваться в прохладное, тёмное место.

Настойку нужно употреблять каждый день по столовой ложке до еды. Такая терапия может длиться не более одного месяца. По отзывам, она выводит лишнюю жидкость из организма, а содержащийся бромелайн ускоряет пищеварение.

Принципы правильного питания

Если рассматривать похудение как проблему, то в 100 случаях из 100 её появление спровоцировано определённой причиной. Зачастую лишний вес имеет несколько причин – это незнание правил питания, нарушения в работе организма и возникшие из-за этого заболевания, иногда и психологические (зависимость от еды).

Все это приводит к тому, что у человека нарушается инстинктивный подход к питанию. А если ещё его рацион формируется из нездоровой еды и это становится привычкой, то считайте, что естественная система нарушается, привычная еда кажется не такой вкусной, обостряется ощущение голода, увеличивается аппетит, хочется употреблять все больше.

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

Именно поэтому важно не стремиться к похудению, а стремиться к обретению здорового веса, путём употребления еды и грамотного сжигания калорий. Ведь, отказывая себе в пище, вы теряете не только жир, организм вынуждено избавляется от ценной мышечной ткани, а из мышц состоит наше сердце, сосуды и все другие жизненно важные органы.

Чтобы сформировать диету для похудения необходимо учитывать, что нам для нормальной работы необходимы и белки, и жиры, и углеводы, и витамины с микроэлементами каждый день. Наше тело можно сравнить с механизмом, который нормально работает, только при наличии в нем этих компонентов.

Ананас в системе правильного диетического питания

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

Отличным вариантом будет употреблять ананас вместе с другими продуктами, например, с кисломолочными (творогом, йогуртом). Необычными и очень вкусными получаются запечённые мясные блюда с ананасом, которые благодаря ему хорошо усваиваются.

В какое время лучше есть ананасы? Употреблять их лучше между основными приёмами пищи, до еды, либо спустя не меньше 3 часов после еды. Полезнее всего есть свежие плоды, так как в них содержатся витамины и тот самый бромелайн. Консервированный ананас, пастеризованные соки, нектары – сохраняют вкус фрукта, но не так полезны.

В 100 г ананаса содержится 11.8 углеводов, 0.3 белка и 0.1 жиров. Это можно считать классическим набором для низкоуглеводного фрукта, поэтому рекомендуется включать ананас в ежедневный рацион, даже диетический.

(Visited 117 times, 117 visits today)

Источник: https://liteday.ru/pitanie/diety/chem-polezen-ananas-dlya-poxudeniya/

Ананас (в том числе ананасовая настойка) как сильное средство для похудения: особенности ананасовой диеты, рецепты и прочие аспекты

В составе ананаса множество компонентов, которые не только выводят из организма шлаки и токсины, а также нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, но и способствуют похудению. Как сбросить вес с помощью ананасовой диеты и что необходимо учитывать — именно об этом и пойдёт речь далее.

Полезные свойства ананаса

Экзотический плод оказывает следующее действие:

  • помогает расщеплять жир, поступающий с пищей;
  • выводит из организма лишнюю жидкость;
  • снижает аппетит;
  • обладает заживляющим и противовоспалительным действием;
  • улучшает пищеварение;
  • благотворно влияет на состояние кожи.

Бразилию принято считать родиной ананаса. Именно там можно увидеть, как этот фрукт растёт в дикой природе: ствол до метра высотой, который становится всё больше с каждым годом и может достигать в диаметре 200 см. Вверху располагаются жёсткие листья, а внутри — большой плод.

Ананасовая диета считается одной из наиболее эффективных. Всё дело в бромелайне, который входит в состав плода. Это комплекс ферментов, отличающихся высокой биологической активностью. Именно он помогает продуктам легко усваиваться, не откладываясь.

Бромелайн наводит порядок и в кишечнике — снимает спазмы, уничтожает болезнетворные бактерии и расслабляет мышцы.

Ананасовые диеты позволяют сбросить до четырёх лишних килограмм в неделю.

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецептыАнанас считается одним из лучших помощников в борьбе за стройность

Таблица: Калорийность свежего, консервированного и сушёного фрукта (на 100 г)

Свежий ананас 52 ккал
Консервированный ананас 63,5 ккал
Сушёный (цукаты) 97,4 ккал

Таблица: БЖУ и химический состав продукта (на 100 г)

Белки 0,3 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 11,8 г
Пищевые волокна 1 г
Вода 85,5 г
Кальций 13 мг
Магний 12 мг
Натрий 1 мг
Фосфор 9 мг
Железо 0,25 мг
Калий 125 мг
Витамин PP 0,47 мг
Бета-каротин 0,031 мг
Витамин A 3 мкг
Витамин B1 0,078 мг
Витамин B2 0,029 мг
Витамин B5 0,193 мг
Витамин B6 0,106 мг
Витамин C 17 мг
Витамин K 0,7 мкг

Видео: Врач-диетолог о пользе фрукта

Применение для похудения: рецепты средств, меню и советы

Как правильно употреблять?

Специалисты рекомендуют употреблять ананас для похудения в свежем виде или пить его свежевыжатый сок. Не стоит использовать консервированный продукт: в нём отсутствует самый важный компонент — бромелайн; из такого фрукта удалена сердцевина, в которой и содержатся все ценные вещества.

Сушёный ананас — отличный сахарозаменитель. Его можно добавлять, например, в кашу, что придаст блюду сладость и аромат. Отлично способствуют похудению и компоты из сушёных плодов.

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецептыКачественные ананасовые цукаты можно использовать в качестве сахарозаменителя

Во время ананасовой диеты нельзя употреблять алкоголь, газированные напитки, стоит пить побольше чистой воды. Также из рациона нужно исключить жирную, копчёную пищу, сладкую выпечку и солёные закуски. Питание должно быть дробным: есть следует 4–5 раз в день небольшими порциями. Ужинать полагается минимум за два часа до сна.

Выходят из ананасовой диеты медленно, чтобы не набрать больше лишнего веса, чем сбросили. Тяжёлую пищу по-прежнему употреблять не стоит, зато показано есть больше фруктов, овощей и полезных белков. Еду нужно готовить при минимальной термической обработке. При выборе мучных изделий останавливаться следует только на тех, которые приготовлены из муки твёрдого помола.

Практиковать диету на основе экзотического фрукта можно не чаще раза в квартал, так как методики довольно жёсткие.

Для похудения используется и экстракт ананаса — биологически активная добавка, которая помогает снизить аппетит.

Какие ананасовые диеты есть?

На пять дней

Пятидневная ананасовая диета поможет сбросить примерно 2–3 кг. Суть её заключается в том, что за каждый приём пищи необходимо съедать 100 грамм свежего фрукта или пюре, приготовленного из него. Пример рациона:

Завтрак Омлет из двух яиц, овсяные хлопья и 100 г ананаса
Второй завтрак Ананасовый сок (150 мл) или кусочек ананаса
Обед Мясо курицы, телятины или нежирная рыба (в запечённом виде) и ананас
Полдник Йогурт либо творог (нежирный) с ананасом
Ужин Печёный картофель, рисовая или гречневая каша и ананас

Вместо каш и картофеля можно делать овощные миксы из сельдерея, огурцов, помидоров, зелёного салата.

На неделю

Каждый день необходимо съедать:

  • 100–200 грамм нежирного мяса (готовить на пару или отваривать);
  • суп из овощей;
  • ломтик ржаного хлеба;
  • 700 г ананаса;
  • любые овощи (в свежем виде либо отварные), кроме картофеля;
  • зелёный чай или несладкие соки (2 л).
    Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецептыЕсть мясо при большинстве ананасовых диет не запрещается, главное — готовить его на пару или отваривать
Читайте также:  Ожирение 2 степени: лечение лекарственными препаратами, питание, осложнения

С настойкой на основе водки

Принцип диеты состоит в приёме ананасовой настойки после каждого употребления пищи на протяжении месяца.

Для приготовления средства необходимо порезать ананас на кусочки, предварительно удалив нижнюю часть и листья, и измельчить его в блендере, а затем залить половиной литра водки и оставить в холодном и тёмном месте на неделю. Настойка поможет пище быстрее перевариваться, а худеющему — не переедать и постоянно ощущать сытость.

С папайей

Меню следующее:

Завтрак Овсяная каша с йогуртом и кусочком ананаса или папайи
Второй завтрак Папайя или приготовленный из дыни, ананаса, манго и папайи салат.
Обед Суп из овощей, кусочек тыквенного пирога, салат из сельдерея, листьев салата, помидоров, на десерт — папайя; другой вариант: запечённое с картошкой филе рыбы и папайя
Полдник Кусочек ананаса или папайи
Ужин Отварной коричневый рис с морковью и шпинатом, салат из кресс-салата, помидоров, капусты и кукурузы; другой вариант: паста, бульон из овощей, салат из артишоков, шпината и помидора

Придерживаться такой диеты можно 5–7 дней.
Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецептыПапайя — ещё один фрукт, который применяется вместе с ананасом для достижения стройности

По методу Софи Лорен

Софи Лорен не скрывает секреты своей красоты и молодости. Один из вариантов её диетического питания — употребление ананаса вместе с белковыми продуктами и салатами из овощей и зелени:

Завтрак Овсяные хлопья, фруктовый салат (150 г), пюре из мякоти ананаса (120 г)
Второй завтрак Варёное яйцо, ломтик ржаного хлеба, смазанный маслом, и слайс солёной рыбы.
Обед Отварной рис, салат из овощей, кусочек варёного мяса цыплёнка, запеканка и ананас
Ужин Отварной картофель, суп и 120 г ананаса

Придерживаться такого питания можно не более 5 дней.

Разгрузочная

Существует три варианта эффективной разгрузочной диеты:

  1. Использование жёлтой мякоти плода как основного продукта: 1 кг фрукта разделяется на 4–5 приёмов и употребляется в течение дня.
  2. 1 литр натурального сока ананаса и полтора килограмма свежих плодов необходимо съедать в течение суток. В этом случае не допускается включение в рацион какой-либо другой жидкости. Если же есть только фрукт весь день сложно, допустимо употребление 150 грамм постного мяса или нежирного творога.
  3. Ещё один вариант диеты основывается на употреблении 700 грамм свежих плодов и 300 грамм отварного нежирного мяса в сутки.

Организовывать разгрузочный день можно каждую неделю. Такая схема питания позволяет сбросить до 700 грамм в сутки.

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецептыЕсли соблюдать диету на фрукте и соке из него, то другие жидкости в рацион включать не потребуется

Противопоказания и возможный вред

Злоупотребление экзотическим плодом может причинить серьёзный вред здоровью. Он содержит в себе кислоту, поэтому его категорически не рекомендуется есть людям с язвой желудка и гастритом. Запрещено также употреблять продукт больным сахарным диабетом, протекающим в тяжёлой форме. И уж тем более не стоит прибегать к диетам лицам с индивидуальной непереносимостью фрукта.

Также противопоказан ананас и беременным женщинам во время первого-второго триместра, особенно если его плоды недостаточно спелые. Существует мнение, что употребление такого продукта может вызвать выкидыш либо преждевременные роды. В последние месяцы ожидания ребёнка допускается употреблять ананас в малых количествах.

Кислота, которая содержится в фрукте, может негативно сказаться на зубах, особенно у людей с повышенной чувствительность эмали. Именно поэтому после приёма ананаса ротовую полость рекомендуется прополоскать водой либо почистить зубы.

Не рекомендуется употреблять в сутки более 100–200 грамм сушёного ананаса, так как это может привести к углеводному удару. Результатом станет набор лишнего веса, расстройство сна, повышенное артериальное давление, усиленная потливость.

Отзывы об ананасовой диете

Елена

http://otzovik.com/review_397617.html

  • Алена
  • http://everydiet.ru/ananasovaya-dieta/
  • Елена
  • http://everydiet.ru/ananasovaya-dieta/

Благодаря тому, что существует множество способов употребления ананаса, диета на его основе никогда не станет скучной и однообразной. Каждый сможет подобрать то, что подходит именно ему, и добиться необходимого результата. Но какими бы эффективными ни были рассмотренные методы, прежде чем прибегать к ним, стоит проконсультироваться со специалистом.

Источник: http://it-woomen.ru/pravilnoe_pitanie/ananas-effektivnyiy-pomoshhnik-pri-pohudenii.html

Польза и вред ананаса для здоровья женщины

Ананас знаком российскому потребителю больше сотни лет, но до сих пор остается спорной экзотикой. Чем он ценен, как его правильно готовить и в каких количествах есть, зависит не только от финансовых возможностей. Его ценные свойства и выраженное действие на организм заслуживают внимания.

Ананасы на магазинных полках смотрятся привлекательно, но остаются сомнения: какой толк в странных заморских шишках для непривычных к ним москвичей и сибиряков? Стоит ли тратиться на дорогую экзотику, не проще ли обойтись местной морковкой?

Полезные свойства ананаса для женщин

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

Польза свежих фруктов для организма, особенно в зимнее время года — медицинский факт. Мякоть обладает сбалансированным составом и большой концентрацией необходимых для здоровья элементов:

  • клетчатка;
  • несколько органических кислот, самые важные — лимонная и аскорбиновая;
  • провитамин А, он же бета-каротин;
  • глюкоза, сахароза и фруктоза;
  • набор нужных микроэлементов, среди них железо, йод, калий, марганец, магний и медь;
  • витамины группы Б;
  • кальций.

Присутствие в меню ананаса станет надежной профилактикой многих болезней. Улучшение пищеварения, снижение количества вредного холестерина, сбалансированное давление — фрукт эффективно воздействует на здоровье.

Ананас необходим для женского меню: его высокие антиоксидантные свойства помогают нейтрализовать вещества, вызывающие старение и усталость, возвращают энергию юности и улучшают иммунитет.

Помолодевшая кожа и вернувшийся тонус мышц — приятный бонус от вкусных завтраков и перекусов; [ads-pc-2] Свойство расщеплять белки и выводить шлаки из организма добавляет бодрости и красоты, улучшает фигуру.

Этому способствует фермент бромелайн, который содержится только в этом фрукте.

Большое количество калия в мякоти помогает работе сердца, избавляет от отеков с большой эффективностью, улучшает качество любых физических нагрузок.

Еще одна особенность, важная для женского здоровья — высокое количество витамина С. Женщины часто страдают от нехватки железа, анемий, связанных с особенностями физиологии и часто встречающимися проблемами с женским здоровьем.

Прием железа при падении гемоглобина будет эффективным, если после капсулы или таблетки съедать ломтик свежего ананаса. Новый цикл будет начинаться вовремя, этот период станет более комфортным.  Информация особенно актуальна для вегетарианок: получить железо из овощей и фруктов можно только подобным способом.

Сорта ананаса

Различные сорта отличаются в основном степенью сладости и размером. Известно более полусотни разновидностей, часть из которых уже в прошлом веке успешно разводили на территории царской России. Самые популярные на столе следующие сорта:

  1. Голд — отличается сладким вкусом и большим размером.
  2. Хохлатый — душистый сорт, который можно ощутить даже с большого расстояния.
  3. Кайен — сладкий небольшой фрукт с листочками без колючек по краям.
  4. Красный испанский — медленно созревающий сорт кисло-сладкого вкуса с наибольшим сроком хранения.
  5. Квин — маленький фрукт, который быстро созревает.

Агрономы не теряют интереса к культуре, в последнее время появляются новые интересные сорта, например розовый плод, содержащий в себе антиоксидант ликопин, характерный в основном для помидоров. Появляются версии без жесткой сердцевины, без колючек и даже порционные, вес которых около 300 граммов.

Калорийность фрукта

Свежий ананас ценная находка для диетического меню.

  Белок на 100 гр  жира на 100 гр  углеводов на 100 гр Количество килокалорий на 100 гр
0,4 гр 0,2 гр 10,6 гр 49 гр

Ананасные цукаты это отваренные в сахарном сиропе и высушенные кусочки, которые могут заменить леденцы. Их калорийность 98 килокалорий.

Интересным свойством обладает консервированный ананас. Несмотря на добавление сахара, общая калорийность увеличивается незначительно, всего до 57 килокалорий.

Часто предлагаемые в диетических магазинах сушеные ананасы являются обычными цукатами. Ананасы режут и слегка подвяливают, но для придания плотности и сохранения формы в технологии обязательно используется сахарный сироп. Калорийность такого продукта может превышать 300 ккалорий.

Ананас для похудения — рецепты

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

Назойливая реклама не первый десяток лет рассказывает о чудесном действии фрукта на лишние сантиметры в объеме тела. Уникальный бромелайн, помогающий усвоить протеин и расщепляющий жиры, взяла на заметку каждая женщина, следящая за собой. Реклама не всегда правдива. Факты таковы:

  1. Бромелайн это группа разных ферментов, которые помогают усваивать пищу. Процесс улучшает пищеварение и вес действительно снижается.
  2. Ферменты не дадут есть больше, следить за рационом все равно придется. Необоснованные надежды многих привели к разочарованию в ананасах, как продуктах, влияющих на стройность.
  3. Лишние жиры, которые могли бы покинуть организм не усвоенными, расщепляются и усваиваются, поэтому не стоит завершать ананасом праздник с обильным угощением.
  4. Полезные вещества сохраняются только в свежих фруктах и фрешах. Консервы, переохлажденные фрукты, цукаты и варенья не помогут сбросить лишние килограммы.

Ананас с водкой для похудения

Для любителей экспериментов и необычных сочетаний можно попробовать коктейль для сброса веса.

Берется свежий ананас, с которого срезают листья и нижнее основание. Затем плод промывают под проточной водой, режут кусками прямо с кожурой и сердцевиной, измельчают в блендере. Полученную смесь заливают половиной литра водки и оставляют на неделю в холодильнике.

Готовую настойку принимают по столовой ложке до еды и перед сном. В зависимости от особенностей организма сбрасывается от 3 до 10 кг за месяц.

Чай с ананасом

Чай с кусочками душистого фрукта стал популярным в среде худеющих. В его составе обычный черный или зеленый чайный лист, кусочки фруктов, различные семена и экстракты.

Польза такого напитка продающегося в магазинах  сомнительна, как и любых средств со слабительным: можно получить неприятные проблемы, сложно поддающиеся лечению.

Перед покупкой нужно знать только одно: в сушеных фруктах ферменты не сохраняются, и пользы от такого чая нет.

Смузи с ананасом

Смузи — это жидкое пюре из фруктов, трав и овощей, которое прекрасно усваивается. Оно быстро насыщает и положительно действует на организм. Каждый человек может подобрать оптимальный состав для себя.

Смузи с бромелайном выводит из организма шлаки и слизи, выводит лишнюю жидкость, придает бодрость.

Пример смузи на завтрак:

  • 95 гр свежего ананаса;
  • три щепотки кедровых орешков;
  • банан;
  • 110 гр ацидофилина.

Эта комбинация насытит полезными веществами и позаботится о микрофлоре кишечника.

Экстракт из ананаса

Экстракт, появившийся на полках аптек, выпускают фармацевтические компании даже в России. Ферменты в нем сохраняют свою активную форму и действительно помогают сбросить вес. Капсулы получили хорошие отзывы, по наблюдениям худеющих это не самостоятельное средство, а вспомогательное. Оно помогает соблюдать диету и сохранять хорошее самочувствие.

Применение капсул из ананаса

Капсулы из ананаса, усиленного различными добавками и экстрактами, можно купить в аптеке или заказать в интернете. Всевозможные экстракты экзотических трав и даже вытяжки из животных несут в себе риск потенциальных непереносимостей, поэтому применение нужно обсудить с лечащим врачом.

Читайте также:  Как похудеть без диет: занимаясь спортом и при малоподвижном образе жизни

Ананасовая диета на неделю

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

Оптимальное решение — спланировать диету, в которой фрукты будут сочетаться с другими продуктами так, чтобы создать худеющему организму комфортные условия и достаток необходимых веществ.

При здоровом желудке можно устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю. Для этого за день можно есть только ананас в любом комфортном количестве, из напитков добавляют чай или кофе без сахара, чистую воду. Можно добавлять к рациону фрукты.

Более щадящая методика — составить меню на неделю. Для того, чтобы уменьшить общую калорийность, на всю неделю могут исключаться завтраки, но важно, чтобы обед был сытным и полноценным.

Приемы пищи составляются по такому принципу:

  • завтрак не позднее 10.00, 50 граммов мяса или рыбы и 200 граммов овощей, либо 100 гр творога и 200 гр мякоти ананаса.
  • обед с 12.00 до 14.00. 150 гр мяса или рыбы и 200 гр овощей, либо 150 гр творога и 200 гр ананаса.
  • ужин не позднее 18.00. 200 гр ананасной мякоти или 200 гр овощей.

Чтобы организм справлялся с повышенной нагрузкой, в рацион вводятся комплексные витамины и кальций, необходимы отруби любого вида. В день необходимо 40-60 гр отрубей для комфортной работы пищеварения.

Важно: творог может быть в меню максимум два приема пищи за всю неделю! Любой жир, сметана, масло или майонез используется не более столовой ложки в сутки.

Жидкость в виде чая, кофе, обезжиренного молока, свежего ананасового сока используется не больше двух литров в сутки.

Сахар, любые подсластители и продукты с ними необходимо убрать подальше, как и алкоголь.

Можно ли при беременности употреблять ананас

Во время планирования беременности ананас действует благоприятно: он способствует росту эндометрия, позволяя оплодотворенной яйцеклетке надежно закрепиться в матке и получать полноценное питание с самых первых дней.

Во время беременности есть риск повышения тонуса из-за активного компонента — бромелайна. Фруктовые перекусы лучше отложить на последний триместр, в котором золотистые ломтики не только поднимут настроение и утолят голод, справятся с отеками лучше всяких таблеток.

Противопоказания

Для того, чтобы наслаждаться душистой мякотью без опасений, нужно учитывать особенности своего здоровья. Несколько рекомендаций обезопасят любителей фруктов:

Основная опасность употребления связана с высоким содержанием кислот. У кого гастрит или язвенная болезнь, не следует увлекаться ароматными плодами.

  • Здоровым людям нужно относиться к себе бережно, сочетая кисловатую мякость с продуктами, защищающими стенки желудка: кисломолочные продукты, орешки или сыр помогут сберечь здоровье.
  • Кислота может оказать негативное действие на эмаль зубов, после ананаса рекомендуется прополоскать рот, чтобы снизить концентрацию.
  • Если увлечься, и съесть слишком много мякоти, раздражение на губах и во рту появляется у любого человека, даже не склонного к аллергической реакции.

Как определить спелый ананас

Недозрелый ананас обладает коварным действием на организм: это мощное слабительное. Вкус такого фрукта неприятный и едкий, поэтому важно научиться выбирать удачный экземпляр. Запомнив несколько простейших правил, можно всегда наслаждаться сочной ароматной мякотью и не тратить деньги впустую.

  1. Осмотреть место крепления фрукта к материнскому растению, противоположное от зеленого хохолка. Если он успел вызреть естественным образом, эта часть небольшого размера относительно самого ананаса, и слегка сморщенная. Плод, вынужденный дозревать после сбора, остается широким у основания.
  2.  Дернуть за один зеленый листочек хохолка, он легко выдернется у спелого экземпляра. Весь зеленый хохолок легко выкручивается при легком повороте.
  3. При возможности взглянуть на разрез, спелость легко определить по насыщенному желтому цвету. Бледный срез — свидетельство незрелости.

Здоровый спелый плод ананаса выглядит привлекательным, аппетитный золотистый цвет кожуры с соломенным или рыжеватым оттенком заметно отличается от зеленоватой незрелой шкурки. Пучок листьев яркий, салатного или желтовато-зеленого цвета, верхний лист желтый. Кончики чешуек темные, коричневые или близки к черному.

Важно: ананасы в перезрелой стадии могут оказаться с плесенью или гнилью. От экземпляров с темными пятнышками необходимо отказаться. Переспелость можно узнать по шкурке, которая перестает радовать красивыми золотистыми оттенками, становится тусклой, сероватой, блеклой. Мякоть становится водянистой и темной.

При выборе нужно обращать внимание на приятный аромат, правильную форму и отсутствие признаков плесени у основания и под чешуйками. Признаки влажности говорят о начале гниения.

Источник: https://lifestyleplus.ru/ananas-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Чем полезен ананас: можно ли с ним похудеть, чем вреден, когда нельзя есть

В ананасе содержится настолько много аскорбиновой и лимонной кислоты, что его нельзя есть в свежем виде людям, страдающим гастритом или язвой. Те, кто пробовал свежий фрукт, вспомнят, насколько сильно его вкус отличается от консервированного продукта: он сладкий и резкий, но в свежем виде ананас гораздо полезнее.

В России эти плоды выращивают в оранжереях Санкт-Петербурга и на Соловках. Подробно о пользе и вреде «короля фруктов» – в этой статье.

Полезные свойства ананаса, калорийность

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

Плод растения имеет овальную форму, образован множеством завязей, формирующих шишковидное соплодие, покрытое коричневой кожурой. В темно-зеленых листьях содержится запас влаги. Волокна листьев настолько жесткие, что в странах Южной Америки их до сих пор используют для изготовления тканей.

На 85-86% мякоть плода состоит из воды. Тем, кто хочет похудеть, этот экзотический фрукт подходит идеально. Его пищевая ценность на 100 граммов – всего 49 калорий. Белков – 0,4 г, жиров – 0,2 г, углеводов – 10,6 г. Кроме кислот и витаминов группы А и В нем содержатся и другие полезные вещества, необходимые для быстрого обмена веществ и благоприятно влияющие на женское и мужское здоровье.

В чем польза ананаса для организма человека?

Первое, о чем вспоминают любители фруктов, выбирая ананас – его статус деликатеса на праздничном столе, хотя его полезно употреблять в пищу ежедневно. Благодаря бромелайну – природному денатуратору белков, помогающему переваривать и продукты животного происхождения, фруктом рекомендуют заедать любое застолье или просто плотный ужин.

Немногие знают, что ананасы богаты железом. Недостаток этого микроэлемента в организме человека можно восполнить с помощью дольки ананаса. Также в одном кусочке содержится суточная норма аскорбиновой кислоты.

Польза ананасов для мужского здоровья

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

Естественно, с мужским здоровьем чаще всего ассоциируется потенция, но было бы глупо описывать полезные свойства “короля фруктов” с этой точки зрения. Стакан ананасового сока с утра действительно повышает либидо и заряжает энергией на целый день. Но, говоря о проблемах со здоровьем у мужчин, смотреть нужно глубже.

Не секрет, что одна из первопричин плохой потенции – избыточный вес. Плод  состоящий из грубых волокон – источник клетчатки. Для похудения она незаменима, как и любые другие фрукты и овощи. Также в анансе содержится вещество- бромелайн, противовоспалительный эффект которого обеспечивает профилактику заболеваний простаты.

Польза ананаса для женского здоровья

Красота женщины мимолетна, сохранить ее, как и молодость, помогает правильное и разнообразное питание. Доказано, что ананас содержит витамины, ферменты и антиоксиданты, замедляющие процессы старения в организме и поддерживающие свежесть и упругость кожи.

Бромелайн помогает расщеплять белки и выводить токсины. Кроме того, витамины, содержащиеся в ананасе, восстанавливают женские биоритмы и привести в норму менструальный цикл.

За счет высокого содержания железа фрукт повышает уровень гемоглобина, разжижает кровь и справляется с анемией. Беременным женщинам также рекомендуется съедать несколько долек свежего фрукта в день. Он помогает справиться с варикозным расширением вен.

Ожидая ребенка, женщина нуждается в достаточном количестве минералов и витаминов, необходимых для костей, ногтей и волос. Регулярное употребление ананаса в пищу помогает поддерживать необходимый уровень калия, фосфора и других микроэлементов.

Польза сушеных и консервированных ананасов

Консервированные плоды уступают свежим по количеству полезных свойств, в жестяной банке теряется часть полезных свойств фрукта, теряется часть витаминов и минералов. Также консервированные ананасы более калорийны.

Однако консервированный фрукт – это хорошая альтернатива конфетам и шоколаду. Его можно добавлять как в выпечку и холодные десерты, так и в салаты. Из ананасового сиропа можно приготовить коктейль. Наконец, консервированные ананасы содержат меньше кислот, имеют более сладкий вкус, а значит – понравятся детям. Тем не менее, в рацион гораздо полезнее включать свежие плоды.

Можно ли похудеть с ананасом?

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

Диетологи считают, что это возможно; состав фрукта способствует нормализации пищеварения и ускорению обмена веществ. Но это лишь дополнительное средство борьбы с лишним весом, а никак не полноценная замена регулярным тренировкам и правильному питанию.

Существует мнение, что ананас помогает бороться со старыми жировыми отложениями, однако недавние исследования американских ученых опровергли этот миф. В качестве вспомогательного продукта при похудении свежий фрукт чрезвычайно полезен. Но консервированный деликатес на диете нежелателен, а сушеный имеет достаточно высокую калорийность. Сушеный плод – хорошая альтернатива обычным сладостям.

Можно ли есть ананасы на ночь?

Не стоит надеяться, что фрукт после хорошего ужина спасет от избыточного веса. Но диетологи не могут сойтись во мнениях и договориться насчет перекуса, состоящего исключительно из ананаса поздно вечером.

Одни советуют воздержаться от такого десерта из-за высокого содержания фруктозы. Другие уверены, что бромелайн и клетчатка не повредят фигуре. Возможно, истина где-то посередине, но поздний перекус перегружает пищеварительную систему, из чего бы он ни состоял.

Вред ананаса, противопоказания

Как и любые другие продукты, ананас имеет общие и специфические противопоказания, при наличии хотя бы одного из перечисленных заболеваний фрукт стоит ограничить или исключить из рациона.

Фрутк противопоказан:

  • аллергикам;
  • людям, страдающим язвой желудка или заболеваниями печени;
  • людям с чувствительной зубной эмалью специалисты рекомендуют как минимум полоскать рот после еды.

Заключение

Ананасы широко используются в кондитерском искусстве, косметологии и даже лечении мозолей. Они также помогают убрать жирный блеск кожи. В Азии этим фруктом традиционно заканчивают каждый завтрак, обед и ужин, съедая пару долек, посыпанных солью. Отмечала полезные свойства фрукта и Софи Лорен, устраивая ананасовые разгрузочные дни несколько раз неделю.

Но гораздо эффективнее сбрасывать вес с помощью усиленных тренировок и сбалансированного питания. А долька ананаса станет десертом. А вы любите ананасы?

Источник: https://Dietonika.com/dieticheskie-produkty/frukty/chem-polezen-ananas.html

Ананас — польза, вред, противопоказания, бромелайн ананаса для похудения в препаратах НСП

Польза ананаса в содержании в нем бромелайна, который способствует расщеплению белка, улучшая его всасывание в пищеварительном тракте, а также витаминов, макро- и микроэлементов. Лечебные свойства растения нашли применение в составе натуральных препаратов, бад к пище в капсулах.

Латинское название: Ananas comosus (L.) Merr. (Bromelia ananas L., Bromelia comosa L., Ananas sativus [Lindl.] Schult.f., Ananassa sativa Lindl.)

  • Английское название: Pineapple.
  • Семейство: Бромелиевые — Bromeliaceae
  • Используемые части ананаса: соплодие.
  • Аптечное наименование: ананасовый сок — Ananas succus (ранее: Succus Ananas, Abacaxi).
Читайте также:  Баня и сауна для похудения: как правильно париться, процедуры

Ботаническое описание. Родина этого травянистого растения, по-видимому, — Центральная и Южная Америка, а также острова Вест-Индии. Там оно встречается и в дикорастущем состоянии (одичавшем), хотя преимущественно выращивают различные его культурные формы. Ананас культивируют и в тропиках Африки и Азии.

Культурная форма ананаса — многолетнее растение с розеткой листьев. Изогнутые листья ананаса имеют шипы, в основном по краям. На третий год из розетки листьев вырастает цветонос, который несет на верхушке фиолетовые цветки. То, что в обиходе называют ананасом, представляет собой сочное крупное соплодие.

Сбор и заготовка. Собирают зрелые плоды ананаса, освобождают их от внешних шкурок и выжимают сок.

Действующие вещества ананаса. Важнейшее действующее вещество — бромелайн — фермент, который нормализует нарушенное усвоение белков. Наряду с ним имеются сахар, витамин С и незначительное количество эфирного масла.

Ананас — полезные свойства и применение

Бромелайн входит в состав препарата — БАД НСП Пищеварительные ферментыГиста Блок в капсулах, производимых в США по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецептыЭнзим бромелайн в составе БАД НСП Пищеварительные ферменты

Таблица пищевой ценности 100 грамм ананаса

Таблица 1. В состав 100 грамм мякоти свежего ананаса входит:

Витамины
Минералы (макро- и микроэлементы)
Вода — 86.00 гр
Калорийность — 50 ккал
Белки (протеины) — 0.54 гр
Жиры — 0.12 гр
Крахмал — 0.00 гр
Углеводы — 13.12 гр
Сахар — 9.85 гр
Сукроза — 5.99 гр
Глюкоза (декстроза) — 1.73 гр
Мальтоза — 0.00 гр
Фруктоза — 2.12 гр
Пищевые волокона (клетчатка) — 1.4 гр
Зола — 0.22 гр
Витамин А — 58 UI
Бетаин — 0.1 мг
Витамин В1 (тиамин) — 0.079 мг
Витамин В2 (рибофлавин) — 0.032 мг
Витамин В3 (ниацин) — 0.500 мг
Витамин В4 (холин) — 5.5 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0.213 мг
Витамин В6 (пиридоксин) — 0.112 мг
Витамин В9 (фолаты) — 18 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин) — 0.00 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) — 47.8 мг
Витамин Е (альфа-токоферол) — 0.02 мг
Каротин, альфа — 0 мкг
Каротин, бета — 35 мкг
Криптоксантин, бета — 0 мкг
Ликопен — 0 мкг
Лютеин + зеаксантин — 0 мкг
Токоферол (бета) — 0.00 мг
Токоферол (гамма) — 0.00 мг
Токоферол (дельта) — 0.00 мг
Витамин К —  0.7мкг
Железо, Fe — 0.29 мг
Калий, K — 109 мг
Кальций, Ca — 13 мг
Магний, Mg — 12 мг
Марганец, Mn — 0.927 мг
Медь, Cu — 0.110 мг
Натрий, Na — 1 мг
Селен, Se — 0.1 мкг
Фосфор, P — 8 мг
Цинк, Zn — 0.12 мг
Аминокислоты
Аланин — 0.033 гр
Аргинин — 0.019 гр
Аспарагиновая кислота — 0.121 гр
Валин — 0.024 гр
Гистидин — 0.010 гр
Глицин — 0.024 гр
Глютаминовая кислота — 0.079 гр
Изолейцин — 0.019 гр
Лейцин — 0.024 гр
Лизин — 0.026 гр
Метионин — 0.012 гр
Пролин — 0.017 гр
Серин — 0.035 гр
Тирозин — 0.019 гр
Треонин — 0.019 гр
Триптофан — 0.005 гр
Фенилаланин — 0.021 гр
Цистин — 0.014 гр

Данные содержания нутриентов взяты из базы данных департамента сельского хозяйства США.

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецептыФото лекарственного растения Ананас, содержащий бромелайн

Пользуются в основном выделенным чистым бромелаином, который входит в разнообразнейшие препараты против желудочно-кишечных заболеваний, так как способствует усвоению белков.

Но и сок — свежий или консервированный — помогает пищеварению. Ананас оказывает положительное воздействие на работу поджелудочной железы, стимулирует деятельность кишечника, способствует исчезновению пигментных пятен и выводит жидкость из организма.

Ананас богат веществами, которые помогают избежать витаминной недостаточности. Мякоть ананаса на 86 % состоит из воды, в ней довольно много простых сахаров (12-15 мг), представленных в основном сахарозой, органических кислот (0,7 мг %)- преимущество лимонной, и до 50 мг % аскорбиновой кислоты.

Кроме этого в ананасе присутствуют витамины В1, В2, В12, РР, провитамин А. Мякоть плодов ананаса богата минеральными веществами — калием (до 320 мг %), железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем, йодом. Все это делает ананас великолепным источником полезных веществ в питании современного человека.

Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает удивительными целебными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови, понижает кровяное давление, предупреждает развитие атеросклероза.

Своей особой популярностью в последнее время ананас обязан содержащемуся в мякоти плода бромелайну — смеси ферментов, расщепляющих белок.

Противопоказания. Ананас не желательно употреблять при гастрите и язвенной болезни, т.к. бромелайн имеет гликопротеиновую природу и может проявлять сенсибилизирующее действие.

Источник: https://herbal-grass.com/vegetables-fruits/ananas-pineapple-bromelain.html

Как есть ананасы, чтобы похудеть?

Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

Ананас многим известен не только, как вкусный экзотический фрукт – это еще и отличный способ избавления от лишнего веса. Если правильно использовать данный продукт, то удастся весьма значительно похудеть, причем достаточно быстро.

Сбрасывать лишние килограммы с помощью этого плода приятно и полезно. Ананас не только имеет приятный вкус, но и снабжает организм необходимым количеством витаминов и микроэлементов.

Для приобретения стройной фигуры может быть использован экстракт плода, настойка, фиточай, коктейль, или же сам фрукт в сыром виде. Это также могут быть таблетки или капсулы на его основе, рекомендованные к употреблению во время диеты.

Помогает ли ананас похудеть?

Многие люди, которые стремятся похудеть без вреда для здоровья и существенно уменьшить свои объемы, интересуются, можно ли есть ананас на ночь при похудении и, как лучше всего употреблять данный фрукт.

Чтобы ответить на этот вопрос, следует подробно рассмотреть химический состав продукта.

Тропический фрукт содержит такое активное вещество, как бромелайн. Его довольно часто называют «ферментом стройной фигуры». Именно бромелайн, способствует расщеплению сложных липидов в организме, что и приводит к снижению веса.

Кроме того, плод содержит кроме витаминов и такие микроэлементы, как железо, кальций, йод, цинк, медь, марганец и калий. Также он является продуктом №1 по количеству содержания в нем аскорбиновой кислоты.

Он идеально подходит людям, имеющим проблемы с пищеварением, так как при регулярном употреблении значительно улучшает пищеварительные и обменные процессы в организме.

С помощью этого фрукта, можно весьма ощутимо снизить вес – главное, придерживаться некоторых ограничений в питании и нормализовать свой рацион.

Рецепты с ананасом для похудения

Существует огромное количество рецептов, в состав которых входит ананас. Они являются не только полезными, но и невероятно вкусными.

Как известно, ананас обладает низкой калорийностью (в 100 гр 48 Ккал), но при этом он значительно насыщает организм. Пищевые волокна, входящие в его состав создают длительное ощущение сытости. Рецепты на основе этого продукта улучшают пищеварение и нормализуют обменные процессы.

Ананас с водкой

Ананас с водкой

Отлично помогает при похудении настойка на основе ананаса и водки. Такое сочетание ингредиентов дает возможность в быстрые сроки избавиться от лишнего веса, не навредив организму.

Польза такой настойки заключается в быстром расщеплении жировых отложений и нормализации обменных процессов. Известно, что водка способствует обеззараживанию организма. Это дает возможность предотвратить отеки и скопление лишней жидкости в организме.

Рецепт ананаса с водкой для похудения достаточно прост:

  1. Необходимо приобрести спелый и свежий фрукт. После чего вымыть его и удалить кожицу. Причем кожуру нельзя просто срезать, ведь в ней тоже содержатся полезные вещества. Ее нужно хорошенько обработать жесткой щеткой.
  2. Верхнюю часть плода, с зеленью, нужно удалить и выбросить. А сам фрукт порезать на кубики и перемолоть в блендере.
  3. В полученную кашицу, нужно добавить 500 мл хорошей водки и поставить настойку в холодильник.
  4. Там она должна находиться ровно 1 неделю.
  5. Ежедневно настойку необходимо взбалтывать.

Настойку для похудения, следует принимать каждый день за полчаса до еды. При этом придется немного сбалансировать свой рацион и исключить из него вредные продукты.

Многие люди интересуются, можно ли использовать для приготовления настойки консервированные плоды? Ответ – нет. Фрукт должен быть свежим.

Экстракт ананаса

Экстракт ананаса для похудения рекомендован для ежедневного применения. Только в таком случае можно будет достичь значительных результатов.

Экстракт поможет:

  • Отрегулировать пищеварение;
  • Вывести жир из организма;
  • Очистить кишечник от токсинов и шлаков;
  • Улучшить состояние кожи;
  • Избавиться от запоров;
  • Избавиться от угревой сыпи;
  • Уменьшить аппетит;
  • Улучшить обменные процессы в организме;
  • Замедлить процессы старения;
  • Избавиться от целлюлита.

Экстракт для снижения веса на основе ананаса нельзя принимать:

  • беременным и кормящим;
  • людям с хроническими заболеваниями ЖКТ;
  • детям.

Чтобы похудение происходило более эффективно, можно сочетать экстракт с легкой диетой и физическими нагрузками.

Как приготовить коктейль?

Ананасовый коктейль

Чтобы приготовить коктейль для похудения из ананаса, можно использовать такой рецепт:

  • Очистить плод от кожуры.
  • Перемолоть его в блендере.
  • Добавить немного овсяных хлопьев, нежирный йогурт без добавок.
  • Тщательно все смешать и налить в креманку.

Употреблять такой коктейль для похудения можно на завтрак или же есть его на ночь, вместо ужина.

Применять для приготовления консервированные фрукты нежелательно, лучше купить свежий плод.

Фиточай

Хорошее средство для избавления от лишнего веса — это зеленый чай с ананасом для похудения. Его можно принимать утром, днем, и даже на ночь.

Продается он уже в готовом виде и состоит из:

  • зеленого чая;
  • кусочков ананаса;
  • спорыша;
  • коры крушины;
  • крапивы;
  • листьев сенны;
  • кукурузных рылец;
  • ароматизаторов.

Фиточай для похудения с ананасом выпускается в пакетиках, поэтому заваривать его очень просто – специальный рецепт для этого не потребуется.

Злоупотреблять подобным напитком не стоит, чтобы не навредить организму. Прием его лучше совмещать с диетой, также желательно регулярно выполнять специальные упражнения для похудения.

Ананасы консервированные

Ананасы консервированные менее эффективны для похудения. Дело в том, что такой продукт подвергается значительной термической обработке, из-за чего почти все его полезные вещества в нем разрушаются.

Помимо этого, в таком варианте ананас содержит огромное количество сахара. Поэтому не стоит рассчитывать на то, что вам удастся избавиться от лишнего веса с его помощью. Употреблять такой продукт можно, конечно, однако похудеть он точно не поможет.

В консервированном плоде полностью отсутствует бромелайн, который и отвечает за эффект похудения.

Китайские капсулы со вкусом ананаса

Китайские капсулы со вкусом ананаса достаточно популярны на сегодняшний день. Они бывают нескольких видов. Такие капсулы способствуют снижению аппетита. Также они выводят токсины и обеспечивают анти-целлюлитный эффект.

Способ применения у всех капсул стандартный:

  • Принимать 2 раза в день — утром и вечером за полчаса до приема пищи. Запивать стаканом воды.

Однако применение таких таблеток для похудения может быть опасным для здоровья, поэтому перед их использованием лучше проконсультироваться с врачом.

Если имеются малейшие противопоказания, то от употребления китайских таблеток или капсул следует отказаться. Так же не стоит доверять сомнительным продуктам, производитель которых неизвестен.

(9

Источник: https://diet-diet.ru/nutrition/produkty/kak-est-ananasy-chtoby-poxudet.html

Ссылка на основную публикацию