Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета

Диета при ожирении печени — единственно эффективный способ лечения патологии вне зависимости от причин ее появления, позволяющий нормализовать состояние и функционирование органа, не прибегая к хирургическому вмешательству.

Правильное питание при ожирении печени подразумевает употребление разрешенных продуктов и блюд, относящихся к диетическому столу №5.

Питаться так человеку с диагнозом жировой гепатоз придется постоянно, чтобы не допустить рецидива тяжелого заболевания и не довести до необходимости хирургического вмешательства.

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета

Необходимость диеты при лечении жирового гепатоза

При жировой дистрофии печени орган подвергается постепенной деформации и разрушению.

Жировой гепатоз или ожирение печени — это патологический процесс, характеризующийся перерождением всех клеток в жировые, на фоне которого возникает нарушение обмена веществ и дисфункция органов пищеварительной системы.

Остановить разрушение органа можно только одним способом — снять с него чрезмерную нагрузку и остановить разрушающее действие токсических веществ путем правильного питания.

Диета при жировом гепатозе способствует частичному восстановлению печени и нормализует функционирование желчевыводящих протоков, предупреждая тем самым развитие тяжелых осложнений.

Специально разработанный диетический стол №5 не оказывает негативного воздействия на органы желудочно-кишечного тракта, не провоцирует химических или термических ожогов их слизистых оболочек. Несмотря на достаточное количество ограничений в питании, диета №5 восполняет необходимое количество энергии, имеет нужную концентрацию калорий, не препятствует ведению человеком активной жизни.

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диетаДиета номер 5 при гепатозе

Основные принципы диеты

Лечебная диета имеет ряд правил, которых нужно придерживаться обязательно, чтобы получить необходимый терапевтический эффект:

  1. Пища употребляется только теплой — нельзя есть слишком холодные или горячие блюда. Рекомендованная температура еды составляет +15…+60°С.
  2. Разнообразие рациона — в ежедневное меню должны входить разные мясные и рыбные блюда, овощи и фрукты.
  3. Дробное питание — обязательное условие к восстановлению печени при жировом гепатозе. Употребление пищи должно осуществляться не менее 6 раз в день, порции небольшого объема.
  4. Обязательно регулярное употребление жидкости — в день необходимо выпивать не менее 2 литров кипяченной или фильтрованной воды.
  5. Все продукты предпочтительно готовить на пару или отваривать.

За день пациент может употребить до 3,5 кг пищи, но ее суммарная суточная калорийность не должна превышать 3000 калорий.

В рационе за сутки необходимо соблюдать правильное сочетание жиров, белков и углеводов. Жиры должны составлять не более 80 г, углеводы — от 250 до 300 г, белки — от 110 до 120 г. Диетическое питание при жировом гепатозе требует ограниченного количества соли, ее суточный объем не должен превышать 6 г.

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета

Перед тем как запекать мясо, рыбу или овощи, их нужно предварительно отварить до состояния полуготовности. Соль из рациона лучше исключить совсем. Особенно тем пациентам, которые имеют лишний вес, чтобы жидкость не застаивалась в мягких тканях, приводя к нарушению инфильтрации.

Если без соли употребление пищи невозможно, приправа добавляется в ограниченном количестве и только в готовое блюдо. Добавлять соль во время приготовления пищи категорически запрещено. Все фрукты и овощи, которые имеют в составе высокую концентрацию клетчатки, рекомендуется измельчать через терку.

Лечебное питание подразумевает употребление большого количества овощей в отварном и печеном виде. Не рекомендуется употребление овощей сырыми, т.к. они могут спровоцировать появление запоров из-за высокого содержания клетчатки. Сырые овощи должны присутствовать в рационе в ограниченном количестве, исключаются свежие помидоры.

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диетаПольза орехов

Важно, чтобы в рационе пациента были орехи. Можно употреблять грецкие и миндальные орехи, но не больше 1 горсти в неделю. Орехи подойдут в качестве перекуса, достаточно калорийны и могут быстро и надолго утолить чувство голода, особенно тем пациентам, которые испытывают трудности при переходе на диетпитание.

Учитывая тот факт, что диета №5 после постановки диагноза станет пожизненным рационом, нужно сделать ее сытной, вкусной, разной. При подборе меню рекомендуется обратиться к врачу, который поможет составить рацион с необходимым количеством калорий.

Что можно кушать при ожирении печени?

Меню на каждый день должно состоять из следующих разрешенных продуктов:

  • любые супы, сваренные только на бульоне из овощей;
  • нежирные сорта мяса, с которого удаляется шкура, хрящи и сухожилия;
  • разрешенные субпродукты — только говяжий язык;
  • мясо птицы — индейки, курицы;
  • нежирная рыба — окунь морской, сибас, треска, судак, разрешается сельдь в ограниченном количестве, обязательно вымоченная, редко разрешается употребление черной икры;
  • цельное куриное яйцо, не более 1 в день;
  • мучные изделия — хлеб строго вчерашний или ржаной;
  • сухие виды печенья;
  • сухарики;
  • крупы — только рассыпчатые, приготовленные на воде или пару;
  • овощи и фрукты, предпочтительно приготовленные на пару или в отварном виде, некислые;
  • ягоды некислых сортов.

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диетаЗапрещенные и разрешенные продукты при гепатозе печени

Напитки, которые можно употреблять при ожирении печени: отвар на основе шиповника, соки из овощей и фруктов, чай некрепкий. Редко и в ограниченном количестве допускается некрепкий кофе, компот из некислых фруктов.

Все продукты, разрешенные при диетпитании, имеют в составе витамины и микроэлементы, которые способствуют восстановлению печени и нормализации общего состояния организма. Редко, но разрешается употребление тыквенных семечек и семян подсолнуха. Жарить их запрещено, они употребляются только в высушенном виде.

Какие продукты противопоказаны?

При таком диагнозе из рациона нужно исключить продукты:

  • блюда из слоеного и сдобного теста, любую выпечку;
  • хлеб свежий;
  • сладости и кондитерские изделия;
  • жирные сорта мяса;
  • жирную рыбу;
  • грибы;
  • мясные, рыбные и грибные бульоны;
  • помидоры в сыром виде, щавель и другие овощи, имеющие высокую кислотность;
  • кислые фрукты и ягоды — клюкву, цитрусовые;
  • любые бобовые (редко допускается введение в рацион молодого горошка);
  • соусы — майонез, хрен, горчицу;
  • маринады и соления;
  • консервы;
  • покупные колбасные изделия;
  • специи (острые и с добавлением черного перца);
  • редьку;
  • субпродукты;
  • газированную воду.

Категорически запрещается употреблять алкогольные напитки. Под запретом находится кисломолочная и молочная продукция с высоким процентом жирности. Исключается маргарин, как и все остальные жиры животного происхождения.

Недельный рацион питания

Если правильно выстроить диету, рацион станет вкусным и разным:

  1. Понедельник: винегрет, заправленный растительным маслом, и 100 г отварной или приготовленной на пару говядины на завтрак. Говядину можно заменить куриной отварной грудкой. Второй завтрак — нежирный сыр. Обед — окрошка на обезжиренном кефире, второе блюдо — свекла в отварном виде и измельченная на терке с добавлением минимального количества соли. Запить обед можно отваром на основе шиповника или некрепким чаем. Ужин — овощные голубцы или говяжий язык в отварном виде. Чай зеленый, без сахара. Чтобы его сделать слаще, можно добавить мед.
  2. Вторник: на завтрак — свежий огурец и 100 г отварного нежирного мяса, кофе некрепкий. Второй завтрак — творог, нежирный, размер порции — не более 200 г, стакан компота. Обед — овощной суп без добавления картофеля. Второе блюдо — капуста тушеная, 100 г отварной курицы без кожуры, компот или кисель. Ужин — вареная рыба с отварными овощами, фруктовое пюре из некислых фруктов. Чтобы запить ужин, можно приготовить на основе шиповника отвар с медом.
  3. Среда: омлет из одного яйца (в омлет добавляется молоко с минимальным процентом жирности), салат из разрешенных овощей с заправкой из растительного масла, некрепкий кофе или чай, сахар добавлять нельзя. Второй завтрак — нежирный творог. Обед — суп-свекольник, на второе — запеченная рыба с овощами, стакан томатного сока, разбавленного водой. Ужин — курица на пару с овощами, компот.
  4. Четверг: данный день недели рекомендуется сделать разгрузочным для печени. В четверг лучше воздержаться от приема какой-либо пищи. Употреблять можно обезжиренный кефир и воду. Воды необходимо выпивать не менее 1,5–2 л. Наличие 1 разгрузочного дня в неделю поможет снять с печени нагрузку, что ускорит процесс ее восстановления. В особенности полезной эта мера будет для тех людей, которые имеют сопутствующий диагноз «гепатит».
  5. Пятница: овсянка на воде, 1 вареное яйцо, какао на завтрак. Второй завтрак — ломтик вчерашнего или ржаного хлеба, стакан нежирного кефира или йогурта. Обед — борщ постный, в качестве второго блюда — куриные паровые котлеты с отварной свеклой, в качестве сладости — запеченные с медом и нежирным творогом зеленые яблоки, стакан воды или компота. Ужин — икра из кабачков, 100 г отварной говядины, травяной отвар. Непосредственно перед сном можно выпить стакан нежирного кефира.
  6. Суббота: завтрак может состоять из свекольного пюре и отварного языка. Можно выпить некрепкий кофе, разбавленный нежирным молоком. Второй завтрак — нежирный творог или запеченные фрукты. Обед — овощной суп–пюре, отварная курица с запеченными овощами, компот. Ужин — рыба на пару, салат из овощей, ломтик сыра, компот или желе.
  7. Воскресенье: овощной салат с растительным маслом, отварное мясо без гарнира. Второй завтрак — ломтик нежирного сыра. Обед — суп овощной, голубцы с кашей, в качестве десерта — йогурт или творог с фруктами, стакан некрепкого чая без сахара. Ужин — рыба с овощами, компот на основе сухофруктов. Перед отходом ко сну можно выпить стакан кефира, йогурта или простокваши.

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета

В течение дня необходимо соблюдать правильный питьевой режим. Если человек имеет проблемы с лишним весом помимо ожирения печени, выпивать стакан простой воды рекомендуется за полчаса до основного приема пищи. Эта мера поможет быстрее насытиться и, соответственно, меньше съесть.

Результаты диеты

Диетпитание — это способ вылечить патологию, не прибегая к приему лекарственных препаратов. Через 1–2 недели от начала диеты пациент отмечает, что его состояние улучшается.

Проходит боль в правом боку, улучшается процесс переваривания пищи, проходит вздутие животе.

Все эти эффекты достигаются за счет того, что из печени выходят токсины и шлаки, высвобождаются закупоренные желчевыводящие протоки.

Соблюдение диеты не только останавливает процесс перерождения клеток печени в жировые клетки, но и насыщает организм необходимыми витаминами, макро- и микроэлементами, способствует активизации процесса клеточной регенерации печени.

Читайте также:  Разгрузочный день на фруктах и овощах: советы, варианты, меню

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета

Печень постепенно восстанавливается, предупреждаются многие осложнения, способные возникать на фоне развития гепатоза, например, стеатоз печени. Пациент с данным диагнозом должен понимать, что придерживаться такого питания придется постоянно.

Когда заболевание войдет в стадию стабильной ремиссии, могут быть небольшие послабления в виде ломтика свежего хлеба или кусочка покупной колбасы, но употреблять их можно крайне редко. На алкогольные напитки накладывается безоговорочное табу на всю жизнь, употребление даже небольшого количества спиртного напитка может обернуться опасными последствиями.

Отзывы

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета

Карина, 42 года, Вологда: «Переход на диету после постановки диагноза у меня был трудный. Меня поймут те, кто привык ежедневно есть майонез и колбасы. В результате — справилась только с помощью диетолога, который и составил нужное меню. Через месяц в диету полностью влилась и никаких трудностей больше не испытывала. Поняла, что и такая еда — полезная и без жирных соусов, бывает вкусной».

Андрей, 52 года, Мурманск: «Долго отказывался от диеты, пока врач не сказал, что мои анализы крайне плохие и, возможно, потребуется операция, после которой нужна будет диета. Питание нормальное, даже вкусное, с разными блюдами. Уже 2 года на этой диете. Состояние здоровья стало хорошим, я и забыл, что у меня ожирение печени. За 2 года рецидивов не было».

Михаил, 55 лет, Новгород: «Я долго удивлялся, как это одной диетой можно вылечить болезнь печени. Но на своем примере понял, что можно.

Начало диеты проходило тяжело, я не наедался, постоянно хотел жирного мяса, но через недели 2 втянулся. Анализы и УЗИ, сделанные через несколько месяцев, показали, что состояние печени улучшилось.

Знакомые отмечают, что даже внешне я стал выглядеть моложе и свежее».

Источник: https://gidbody.ru/problemy-s-vesom/ozhirenie/dieta-dlja-pecheni

Диета при ожирении печени: что можно кушать, особенности питания

При ожирении печени нарушен метаболизм в гепатоцитах и в них накапливаются липиды. В норме в тканях железы 7–14% жира, а при заболевании этот показатель может достигать 45%. Процесс накопления жира довольно длительный и порой даже незаметен для больного, однако, по мере прогрессирования патологии развивается печеночно-клеточная недостаточность, возникают диспепсические расстройства.

Кроме того, при злоупотреблении алкоголем, инфекции в гепатоцитах начинаются дистрофические и некротические процессы, которые приводят к циррозу печени. Жировой гепатоз считается обратимым заболеванием (пока не началась трансформация структуры долек печени), поэтому при своевременном и адекватном лечении можно добиться снижения количества липидов в тканях железы.

Диета при ожирении печени назначается всем больным. Диетическое питание содержит необходимое количество полноценных белков и витаминов и пониженное количество жира, дополнительно назначаются липотропные средства, витамин В12. При заболеваниях гепатобилиарной системы показана диета No 5 и ее разновидности.

При выборе диеты важно учитывать не только основное заболевания, но и болезни, которые развились на его фоне.

Клиническая картина при жировом гепатозе схожа с проявлениями многих болезней печени, поджелудочной железы, кишечника или желудка, поэтому лечебное питание назначается после постановки диагноза.

Что можно кушать конкретному пациенту расскажет врач после изучения анамнеза и проведения необходимого обследования.

Особенности лечебного питания при ожирении печени

Лечение гепатоза зависит от этиологии заболевания. Острый стеатоз развивается при отравлении химическими веществами, этиловым спиртом, употреблении некоторых лекарств.

Хронический жировой гепатоз часто формируется на фоне сахарного диабета, ожирения, нехватки белков и витаминов (вегетарианстве, при заболеваниях ЖКТ), злоупотребления алкоголем, а также при постоянном взаимодействии с четыреххлористым углеродом, токсинами бактериальной природы, фосфорорганическими соединениями.

Питание при ожирении печени назначается с учетом основного заболевания. Так, при ожирении диета способствует снижению веса больного, для чего рекомендуется повысить в рационе количество целлюлозы и употреблять преимущественно продукты с низким гликемическим индексом. Подбирается гипокалорийная диета врачом в зависимости от возраста, веса, пола, физической активности пациента.

Резкое похудение приводит к ухудшению состояния печеночных тканей, поскольку нарушаются процессы липолиза, поэтому запрещено голодание. Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета
При снижении веса регрессирует и жировой гепатоз печени

Если ожирение печени сформировалось при нормальной массе тела, то требуется питание, обеспечивающее щажение железы, и тем самым снижающее выраженность воспалительного процесса, при этом диета должна быть физиологически полноценной, поскольку голодание способно ускорить течение болезни. Специалисты рекомендуют соблюдать график приема пищи, исключить из рациона вредные для гепатобилиарной системы продукты питания, а также употреблять только вареные, запеченные или приготовленные в пароварке блюда.

Чтобы откорректировать обмен веществ в гепатоцитах нужно полностью убрать из рациона тугоплавкие жиры (маргарин, сало, бекон) и исключить продукты, содержащие «плохой» холестерин (желток, икру, молочные продукты с высокой жирностью, жирные сорта мяса, сырокопченую колбасу, субпродукты).

Не рекомендуется употреблять еду, в которой присутствуют вкусовые добавки, консерванты, поэтому из рациона должны исключаться консервы, концентрат супа, кондитерские изделия с большим сроком годности, восстановленные соки. Чтобы печень смогла восстановиться нужно избегать продуктов, которые оказывают на нее раздражающее и желчегонное действие.

К таким продуктам относятся пряности, уксус, приправы, овощи богатые эфирными маслами (чеснок, свежий лук, петрушка, сельдерей, щавель, редис, редька), сырые несозревшие ягоды и фрукты (зеленые яблоки, красная смородина, клюква). Чтобы держать вес в пределах нормы необходимо уменьшить поступление простых углеводов.

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета
Какая именно диета требуется больному, решит врач после диагностики

Для быстрейшего восстановления гепатоцитов и нормализации обменных процессов в тканях рекомендуется употреблять продукты, которые содержат так называемые гепатопротекторы — вещества, улучшающие работу печени.

К таким веществам относятся витамин Е, фосфолипиды, L-карнитин, которые усиливают влияние друг друга.

L-карнитин стимулирует выработку собственных фосфолипидов, которые нужны для восстановления клеточной оболочки гепатоцитов, выводят внутриклеточный жир, ускоряют регенерацию клеток.

Витамин Е выступает антиоксидантом и предотвращает окисление, оказывает влияние на обменные процессы. Содержится карнитин в мясе, рыбе, морепродуктах, молочных продуктах. Получить необходимое количество L-карнитина и витамина Е в необходимом соотношении можно принимая биологически активные добавки.

Помогут нормализовать холестериновый обмен и стимулируют липолиз в клетках железы липотропные вещества (холин, метионин, лецитин, витамин В12, фолиевая кислота).

Холин принимает участие в образовании лецитинов, необходимых (как и триглицериды и холестерин) для синтеза липопротеидов, способных проникать в кровоток.

Таким образом, липопротеиды утилизируют липиды печени и снижают выраженность гепатоза.

Если липотропных веществ недостаточно, то липопротеиды не образуются, происходит накопление в печени холестерина и триглицеридов.

Нехватка липотропиков может быть и относительной, например, когда человек употребляет много пищи с высоким содержанием триглицеридов и холестерина, поэтому первый шаг к избавлению от гепатоза это отказ от жирной пищи, а второй это повышение в рационе веществ, способных выводить жиры из гепатоцитов.

Липотропные вещества содержатся в белковых продуктах:

  • в говядине;
  • куриных яйцах;
  • в твороге с низкой жирностью;
  • в нежирных сортах рыбы;
  • морепродуктах;
  • сое.

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета
Разрешенные продукты при диете № 5

Липотропным действием также обладают полиненасыщенные жирные кислоты, йод, клетчатка, фитостерины, поэтому полезно кушать морскую капусту, нерафинированные растительные масла, отруби, фрукты и овощи с пектином (яблоки, свеклу), гречку.

Что можно есть при ожирении печени

Диета при жировом гепатозе печени разрешает включать в рацион:

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диетаЧто кушать, если болит печень?

  • сухари и белый хлеб вчерашней выпечки (если нет повышенного газообразования, то можно есть и черный хлеб);
  • супы овощные, молочные или на слабом бульоне. В супчиках должны быть хорошо разварены овощи и крупы, при приготовлении мясного или рыбного бульона нужно сливать воду, чтобы убрать тяжелопереносимые экстрактивные вещества;
  • нежирное мясо. Можно готовить телятину, говядину, кролика, индейку, курицу. Мясо нужно выбирать без сухожилий и жира, а с курицы удалять кожу;
  • нежирную рыбу. Подойдет лещ, судак, окунь, хек, треска, минтай. Рыбу нужно отваривать или запекать куском или рубленной;
  • каши, мелкие макароны, вермишель. Из круп лучше отдать предпочтение гречневой, овсяной, перловой, рисовой (они готовятся без добавления молока);
  • овощи и огородную зелень. Полезны огурцы, белокочанная и цветная капуста, брокколи, кабачки, картофель, морковь, свекла, тыква, помидоры, салатный перец. Овощи можно есть как в запеченном, так и в сыром виде;
  • кисломолочные продукты с низкой жирностью. Они улучшают работу пищеварительной системы и способствуют повышению рН;
  • сладкие фрукты, сухофрукты, ягоды. Персики, груши, абрикосы, бананы, яблоки, виноград, клубника, арбузы, смородина, киви, черника, вишня, сливы, гранаты, чернослив, инжир, хурма, финики не только богаты витаминами и микроэлементами, но и содержат много пищевых волокон, отчищающих кишечник и обладающих липотропным действием;
  • сладости. При ожирении печени можно есть зефир, пастилу, карамель, мармелад, мед, ирис, джем, варенье;
  • растительное масло. В салаты можно добавлять рафинированное или нерафинированное масло;
  • овощные и фруктовые соки, разбавленные водой, чай травяной, отвар шиповника, минеральную воду негазированную. Всего нужно выпивать не менее двух литров свободной жидкости.

Для улучшения работы печени особенно важны витамины А, С, Е, В1, В6, В3, В12, а также цинк, селен, магний, поэтому необходимо достаточное употребление содержащих их овощей и фруктов. Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета
Для составления меню на неделю лучше обратиться к диетологу, который разработает диету с учетом возраста, веса, активности и вкусовых пристрастий больного Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета

Что нельзя есть при заболевании

При ожирении печени рекомендуется убрать из рациона следующие продукты:

  • жирное мясо, субпродукты, тугоплавкие жиры, жареные блюда, копчености;
  • шоколад, кондитерские изделия, выпечку из сдобного и слоеного теста, мороженое;
  • копчености, консервы, полуфабрикаты;
  • грибы;
  • бобовые (чечевица, фасоль, нут, горох);
  • крепкий кофе, чай, какао;
  • восстановленные соки, газированные напитки;
  • алкоголь;
  • маринованные и соленые овощи;
  • соусы (майонез, кетчуп, хрен, горчица);
  • острый сыр, жирные кисломолочные продукты (творог и йогурт, творожные сырки, сметана);
  • яйца, сваренные вкрутую.
Читайте также:  Корица с мёдом для похудения: эффект, противопоказания, рецепты

В указанных продуктах содержатся вещества, которые негативно влияют на гепатоциты и нарушают в клетках обменные процессы, что и приводит к отложению жира в печени. Только убрав их из рациона можно добиться регресса заболевания. Придерживаться диетического питания необходимо от трех месяцев.

При соблюдении диеты клинические проявления болезни достаточно быстро исчезают, а ее нарушение может привести к повторному возникновению диспепсических расстройств.

Как показывают исследования, при выполнении предписаний врача на восстановление печени уходит от 6 до 12 месяцев.

Даже после улучшения состояния печени больной должен питаться, придерживаясь принципов диеты, чтобы заболевание не рецидивировало.

Загрузка…

Источник: https://MedBoli.ru/zhkt/pechen/dieta-pri-ozhirenii-pecheni

Питание при ожирении печени

Проблема ожирения с каждым годом становится все более актуальной из-за неправильного образа жизни и употребления в пищу некачественных и высококалорийных продуктов. В то же время следует понимать, что ожирение не является исключительно косметической проблемой, ведь от чрезмерных нагрузок страдает весь организм, в том числе и внутренние органы.

Причины ожирения печени

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета

Больше всего от ожирения страдает печень, что приводит к развитию жирового гепатоза или ожирению печени. При этом заболевании печеночные клетки «заплывают» жиром, из-за чего орган не в состоянии выполнять свои функции. Патология может стать причиной развития гепатита и даже привести к раку печени.

Основной причиной развития заболевания является нарушение обмена веществ в организме. Однако предрасполагающими факторами могут быть:

  • чрезмерное употребление алкоголя;
  • злоупотребление лекарствами (а также прием наркотических препаратов);
  • неправильное питание (употребление пищи с красителями, консервантами и усилителями вкуса);
  • повышенное употребление жиров и углеводов на фоне сниженного количества белка и витаминов;
  • недостаточный уровень физической активности.
  • сахарный диабет,

Особенности диетического питания

Человек, столкнувшийся с данной проблемой, должен обратиться к врачу для прохождения обследования и назначения адекватного лечения. При этом основное значение в лечении заболевания отводится питанию – диета при ожирении печени исключает употребление вредных продуктов.

Поскольку причиной развития патологии является лишний вес человека, то первое, что ему следует сделать – это похудеть. Естественно, избавиться от лишнего веса можно только в том случае, если нормализовать свое питание – сделать его сбалансированным и тем самым нормализовать обменные процессы в организме.

Первое правило относительно питания гласит – есть нужно часто (до 5-6 раз в сутки), чтобы не перегружать работой орган, но при этом порции должны быть небольшими.

Отметим, что жировой гепатоз, как и любые нарушения в работе одного из органов пищеварения, часто приводит к другим заболеваниям, в частности заболеваниям поджелудочной железы и кишечника. Поэтому при выборе подходящего меню следует учитывать любые отклонения в деятельности этих органов.

Перечень запрещенных продуктов

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета

Что же требует исключить из меню диета при ожирении печени и заболевании поджелудочной железы?

  • Больным противопоказано потребление жирной и жареной пищи.
  • Также не стоит употреблять консервацию, или хотя бы свести потребление консервированных продуктов к минимуму.

Полностью исключить также нужно:

  • алкоголь;
  • антибиотики;
  • макароны и сдобу;
  • колбасы;
  • мясные и костные бульоны;
  • майонез.

Перечень разрешенных продуктов

Какие же продукты можно и нужно употреблять?

  • Во-первых, больным гепатозом, а также тем, кто страдает от болезней поджелудочной железы, кишечника и других органов пищеварения, нужно кушать побольше овощей в любом виде. Свежие, тушенные и вареные овощи являются источником витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания нормальной работы клеток печени. Во-вторых, больным с гепатозом следует есть много фруктов и особенно полезными для них являются такие фрукты, как виноград и яблоки.
  • В рацион также нужно вести некоторые орехи, например, миндальные и грецкие, и употреблять тыквенные семейки и семейки подсолнуха (высушенные, не жаренные).
  • Сладкоежкам можно посоветовать заменить сахар медом. Что же касается хлеба, то врачи рекомендуют употреблять его подсохшим и в небольших количествах.

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета

Также в питании больных с ожирением печени и заболеваниями поджелудочной железы должны присутствовать и такие продукты, как:

  • различные каши (особенно полезны гречка и овсянка);
  • рыба и морепродукты;
  • яйца (не более 1-2 вареных яиц в день);
  • «полезные» жиры, такие как: оливковое, кукурузное, масло виноградных косточек;
  • нежирное мясо (лучше всего телятину или говядину);
  • молочные продукты (обезжиренные);
  • корица, куркума, ваниль.

Приблизительное меню

С учетом всех вышеперечисленных допустимых продуктов, каждый человек должен разработать для себя приблизительный рацион. Согласно медицинской терминологии, пациентам с гепатозом печени и заболеваниями поджелудочной железы, лучше всего придерживаться диеты №5, которая содержит все необходимые продукты для нормализации работы ЖКТ.

Рассмотрим приблизительное меню для больных с ожирением печени на день. Рекомендуется 6 приемов пищи, среди которых:

  • Первый завтрак, включающий в себя овощной салат из моркови с добавлением 1 зеленого яблока. Каша гречневая, приготовленная на пару.
  • Второй завтрак: ленивые вареники с творогом.
  • Обед: овощной суп с любой крупой, банан или груша.
  • Полдник: несдобная выпечка с мясом и чаем.
  • Ужин: плов с куриным мясом.
  • На ночь: 250 мл нежирного молока.
  • По аналогии человеку можно формировать себе меню на неделю, используя взаимозаменяемые продукты.
  • Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета
  • Придерживаясь основных правил питания при заболеваниях печени, поджелудочной железы и других органов ЖКТ, и нормализовав свое питание, а также точно соблюдая все врачебные рекомендации относительно лечения, человек может навсегда избавиться от патологии, а заодно с ней и от лишнего веса, и стать более здоровым и счастливым.
  • Похожие записи

Источник: http://GormonOff.com/pitanie/pri-ozhirenii-pecheni

Можно ли вылечить жировой гепатоз печени полностью? Как и чем вылечить жировой гепатоз?

Нерациональное питание, частое употребление “вредных” блюд, малоподвижный образ жизни – все это может привести к серьезным проблемам со стороны здоровья.

Были ли у Вас когда-нибудь боли в правом подреберье?

Жировой гепатоз печени – это обратимый патологический процесс. При своевременном лечении, а также исключении провоцирующих факторов можно наблюдать положительную динамику уже через месяц.

Вылечить гепатоз можно, но для этого необходимо четко следовать рекомендациям врача.

Гепатоз печени – что это такое?

Жировым гепатозом названо обратимое патологическое состояние, для которого характерно “перерождение” здоровых клеток органа (гепатоцитов) в липидную ткань. Невоспалительное поражение печени приводит к изменению его основных функций. Вылечить гепатоз можно, если направить терапевтические действия на освобождение здоровых клеток от жировых отложений.

Провоцирующими факторами жирового гепатоза можно назвать – ожирение, неправильное питание, сахарный диабет и т. п. Излечить дистрофические изменения печени полностью можно.

Квалифицированная терапия на ранних стадиях болезни является гарантией полноценного восстановления ее функций.

В тактику лечения гепатоза, когда можно полностью вылечить болезнь, обязательно включено диетическое питание, физическая активность пациента и назначение лекарственных средств.

Причины гепатоза

Основными причинами жирового гепатоза можно назвать:

  • болезни обмена веществ;
  • ожирение;
  • эндокринные патологии;
  • сахарный диабет;
  • гиподинамия;
  • несбалансированный и “вредный” рацион (диеты, вегетарианство, переедание);
  • продолжительное лечение медикаментами;
  • злоупотребление алкогольными напитками;
  • последствия воздействия радиации;
  • болезни ЖКТ.

Факторы риска, которые могут повлиять на развитие жирового гепатоза:

  • гипертония;
  • принадлежность к женскому полу;
  • структурные изменения крови.

Развитие заболевания можно предупредить. Ведение здорового образа жизни не допустит появление патологических изменений.

Можно вылечить или нет жировой гепатоз? Заболевание поддается лечению, если оно проводится качественно и своевременно. Увеличить шанс полного восстановления функций печени можно с помощью соблюдения диетических рекомендаций, приема лекарственных препаратов. В качестве комплексной терапии (по согласованию с врачом) можно применять и народные методики лечения.

Симптомы

Проявление симптомов зависит от стадии заболевания.

  1. Для первой стадии характерно накопление в печени незначительного объема жиров.
    Между липидными очагами отмечается большое расстояние. На самочувствии больного появление жирового гепатоза не отражается.
  2. При второй стадии очаги жира “разрастаются”.
    Они становятся объемнее. Здоровые клетки начинают замещаться соединительной тканью. У больного может появиться общее дискомфортное состояние – утренняя тошнота, тянущая боль в области печени.
  3. Третья стадия характеризуется появлением значительных по размеру липидных очагов.
    Большая площадь здоровых клеток органа замещается соединительной тканью. Тяжелую стадию можно распознать по яркому проявлению клинических симптомов.

Сложность диагностики гепатоза в том, что выявить развитие дистрофических изменений печени на раннем этапе практически невозможно. Больной не ощущает, что у него начинается “замещение” здоровых гепатоцитов каплями жира.

Первые признаки проявляются при прогрессировании болезни. В этот период у больного могут появиться:

  • тянущая боль в области нижней части спины;
  • структурное изменение кожи – появление желтушности, высыпаний;
  • нарушения со стороны пищеварительной системы (диарея, тошнота, отсутствие аппетита и т. п.);
  • ухудшение качества зрительной функции.

Характерным для жирового гепатоза признаком можно назвать увеличение печени в размере. Гепатомегалия нередко оказывает давление на близ располагающиеся внутренние органы. Патологические изменения у больного провоцируют появление ноющей боли со стороны правого подреберья. Дискомфорт в правом боку усиливается при смене положения тела, особенно при наклонах.

Можно ли вылечить жировой гепатоз печени?

Жировой гепатоз можно вылечить, если диагностировать патологию на ранних стадиях развития. Так как симптомы у больного в этот период отсутствуют, то выявить начало дистрофических изменений можно с помощью специального медобследования. Люди, входящие в группу риска, должны регулярно проходить медосмотр.

Пациентам, не входящим в группу риска, достаточно проходить обследование раз в 3 года (можно во время диспансеризации). Соблюдение указанных рекомендаций поможет вылечить гепатоз в начале его развития.

Можно ли полностью вылечить гепатоз печени?

Восстановить функции печени и ликвидировать скопление липидов можно при соблюдении главных основ терапии:

  • прием лекарственных средств;
  • лечебная диета;
  • физическая активность;
  • комплексное лечение – народная терапия.
Читайте также:  Булимия: что это такое, симптомы, методы лечения и последствия

Как вылечить гепатоз печени?

Вылечить гепатоз можно, если убрать из жизни пациента факторы, спровоцировавшие развитие патологии. Совместно с этим пациенту назначаются лекарства, применением которых можно восстановить функции органа, улучшить метаболизм, очистить организм. Успешно вылечить гепатоз можно, если использовать комплексное лечение, включающее диету и коррекцию образа жизни.

Как вылечить гепатоз? Для терапии заболевания назначаются лекарства:

  • эссенциальные фосфолипиды (Эссенциале Форте);
  • сульфаминокислоты (Таурин);
  • гомеопатические гепатопротекторы (экстракт артишока);
  • фитопрепараты (Гепабене);
  • витамины, обладающие антиоксидантным действием (Ретинол);
  • витамины, включающие в структурный состав компонент Селен;
  • витамины группы В (в виде капсул или инъекций).

Препараты может назначать только лечащий врач. В зависимости от индивидуальных особенностей организма пациента общая схема терапии может быть изменена или дополнена лекарствами из других групп. Вылечить гепатоз можно только при комплексном использовании лекарственных средств.

Народные средства

Можно ли полностью вылечить жировой гепатоз народной терапией? Рецепты народных знахарей не способны заменить основную терапию. Народные методики можно использовать в качестве комплексного средства лечения. Перед их применением необходима консультация врача.

  • Избавиться от утренней тошноты и вылечить изжогу можно с помощью мелиссового чая. Напиток употребляют при появлении дискомфорта в желудке. Рецепт: заварить в 1 ст. кипятка 1 ч. ложку измельченной мелиссы. Оставить на полчаса, процедить и можно пить.
  • Настой мяты восстанавливает клетки органа, может снизить симптоматику гепатоза. Рецепт: 1 ст. ложка измельченных листьев мяты залить 100 мл. кипятка. Оставить смесь на ночь. Утром напиток процедить, разделить на 3 равные порции. Пить можно трижды в день перед приемом пищи по одной порции.
  • Отвар расторопши пятнистой принимают для стабилизации функций печени. Рецепт: в 200 мл. кипятка всыпать измельченную траву. Оставить на 1 час. Разделить отвар на несколько частей и выпить в течение всего дня.
  • Отвар шиповника снабжает организм витаминами, укрепляет защитные силы. Рецепт: 50 гр. сушеных плодов залить 500 мл. холодной воды. Вскипятить отвар, перелить в термос и оставить на 12 час. Можно принимать витаминизированный напиток 4-5 раз в сутки по 100 мл.
  • Сбор лекарственных трав (можно приобрести в аптеке) помогает вылечить гепатоз. Терапия может продолжаться 2 месяца. Готовят и принимают отвар согласно инструкции по применению фитосредства.

Если использование народных рецептов становится причиной ухудшения общего состояния пациента, то необходимо прекратить лечение и обратиться к врачу.

Рекомендовано:

Подробнее о Народных способах лечения жирового гепатоза.

Диета

Составляющей лечения гепатоза является правильное питание. Обязательно включение в меню блюд (и продуктов), способствующих сжиганию жировой ткани в клетках печени.

Диета предполагает полное исключение из рациона жирных продуктов.

Что можно включить в рацион больного:

  • супы и бульоны на овощном отваре;
  • овощи (отварные, запеченные, тушеные);
  • молочные обезжиренные супы;
  • сыр неострых сортов;
  • отварное яйцо (не больше 1 шт./сутки) или омлет;
  • злаковые каши (можно гречу, геркулес, пшено, рис, манку);
  • обезжиренные молочные продукты;
  • творог обезжиренный;
  • кефир или натуральный йогурт;
  • чай без сахара;
  • компот;
  • морс.

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета

Полезные продукты, восстанавливающие функции печени:

  • артишок – стабилизация поврежденных функций;
  • щавель – “сжигатель” жира в клетках, выполняет функции стабилизатора;
  • зерна кедровых орехов – восстановление пораженной ткани;
  • корица – расщепляет липидные отложения в клетках;
  • куркума – нормализация структуры кровотока и восстановление основных функций органа.

Запрещенные продукты:

  • бульоны из мяса;
  • бобовые культуры;
  • рыба жирных сортов;
  • томаты;
  • грибы;
  • редис;
  • чеснок;
  • репчатый лук.

Рекомендовано:

Подробнее о Диете при жировом гепатозе.

Гепатоз относится к обратимым болезням печени. При соблюдении врачебных рекомендаций можно быстро восстановить функциональные способности внутреннего органа.

Источник: https://progepatity.ru/gepatoz/mozhno-li-vylechit-zhirovoj-gepatoz

Ожирение печени: что это такое и как лечить, лекарства, питание, народные средства, что нужно исключить из продуктов

В статье рассказываем об ожирении печени. Вы узнаете, причины заболевания, и как его диагностировать. Вы поймете, чем опасна патология, и как ее лечить.

Ожирение печени, или жировой гепатоз — патология, при которой жир скапливается во внутриклеточном и межклеточном пространстве органа. В результате печень разрастается и не может выполнять свои функции.

Ожирение печени: что это такое, можно ли вылечить, чем опасно, диета Ожирение печени — серьезное заболевание, требующее незамедлительного лечения

Основная причина болезни — гормональные нарушения в организме на фоне сахарного диабета. Ожирение печени могут вызвать и другие заболевания:

  • тиреотоксикоз;
  • хронический панкреатит;
  • гипертония;
  • ишемия;
  • вирусный гепатит;
  • заболевания щитовидки;
  • легочная или сердечная недостаточность;
  • заболевания ЖКТ, при которых нарушается всасываемость питательных веществ.

Нарушение обмена веществ порождает нечувствительность к инсулину и повышению уровня глюкозы в организме. Такая ситуация приводит к тому, что в крови увеличивается концентрация свободных жирных кислот.

Вследствие этого процесса печень накапливает триглицериды, что приводит к дисбалансу между выработкой и утилизацией клеток печени. Гепатоциты отмирают, а жировая ткань разрастается.

Развитие жирового гепатоза на фоне нарушения метаболизма может возникать и по другим причинам:

  • алкоголизм;
  • частый прием лекарств, вызывающих интоксикацию;
  • неправильное питание (употребление большого количества простых углеводов) и низкая физическая активность, что приводит к ожирению;
  • строгие диеты с целью похудения (чаще всего у женщин);
  • гиповитаминоз;
  • избыток железа в организме;
  • гормональные расстройства после беременности.

Некоторые люди имеют генетическую предрасположенность к ожирению. В такой ситуации любой провоцирующий фактор может “запустить” развитие болезни.

Симптомы и стадии ожирения печени

Выделяют 4 стадии развития патологического процесса:

  1. Начальная — капли жира присутствуют в отдельных клетках.
  2. Первая — в наличии крупные отложения.
  3. Вторая — жировыми отложениями поражены все клетки.
  4. Третья — на органе образуются кисты, в которых скапливается жир.

Заподозрить патологию на начальной или первой стадии самостоятельно почти невозможно. Заболевание протекает без ощутимых симптомов, поскольку в печени нет нервных окончаний. Чаще всего врачи обнаруживают гепатоз в ходе обследования, если пациент обращается в больницу по другому поводу.

На второй стадии чувствуются тяжесть в правом боку, расстройство пищеварения. При пальпации четко ощущается увеличенный объем органа.

Ожирение печени 3 степени сопровождается повышенной утомляемостью, горьким привкусом во рту, тошнотой, рвотой, метеоризмом и нарушениями пищеварения. Кожные покровы приобретают желтушный оттенок, появляются темные пятна под мышками и в складках шеи. Снижается концентрация внимания.

Эта стадия заболевания может легко перейти в цирроз. Патология характеризуется появлением сосудистой сетки на коже, покраснением ладоней, увеличением селезенки и брюшной водянкой.

Диагностика ожирения печени

На ранних стадиях диагностику жирового гепатоза осуществляют с помощью УЗИ органа. Исследование помогает обнаружить переродившиеся клетки, установить объем жировых отложений. Для этой цели также применяют МРТ и КТ.

На поздних стадиях доктора назначают более тщательное исследование:

  • биохимические пробы печени для обнаружения биологических маркеров;
  • анализ крови;
  • исследование уровня гормонов щитовидки;
  • УЗИ органов брюшной полости для исключения заболеваний других органов;
  • радионуклидный анализ печени;
  • С13-метацетиновый дыхательный тест.

В комплексе результаты анализов помогают установить, как орган выполняет свою функцию, и каково количество функционирующих гепатоцитов.

Лечение ожирения печени

Лечение ожирения печени на начальной или первой стадии помогает предотвратить серьезные изменения. На поздних стадиях заболевание становится почти необратимым и может привести к развитию цирроза.

Патология требует комплексной лекарственной терапии:

  • гепатопротекторы для улучшения работы органа (Эссенциале, Эссливер и другие);
  • препараты для снижения уровня холестерина (Вазилип, Крестор);
  • растительные гепатопротекторы на основе расторопши, куркумы, щавеля;
  • антиоксиданты (витамины А, Е);
  • витамины группы В;
  • лекарства для снижения веса (Орлистат).

Обязательным условием успешного лечения является медленное снижение веса (400-700 г в неделю). Быстрое похудение может привести к усилению дистрофии печени и ухудшению состояния больного.

Питание при ожирении печени

Залог успешного лечения гепатоза — соблюдение диеты. Чтобы наладить пищеварение и избавиться от лишнего веса, откажитесь от таких продуктов:

  • алкоголь;
  • сладости, шоколад;
  • кофе и продукты с кофеином;
  • жирные и жареные блюда;
  • фаст-фуд;
  • полуфабрикаты;
  • соленья, копчености;
  • промышленные соусы.

Избегайте продуктов с высоким гликемическим индексом (белый хлеб, рис, картошка).

Иногда можно побаловать себя запеченным мясом, подсушенной сдобой, яйцами. Основу рациона должны составлять свежие, вареные или тушеные овощи, кислые фрукты, кисломолочные продукты с низким процентом жирности, нежирные сорта мяса или рыбы.

Хорошие результаты при лечении печени дает диета №8 по Певзнеру. Рацион составлен специально для нормализации пищеварения. Меню предполагает употребление нежирных блюд, легких супов и каш. Стол исключает острые и соленые блюда, предполагает приготовление путем варки, тушения или запекания.

При соблюдении диеты врачи рекомендуют вести активный образ жизни, заниматься спортом. Так похудение будет происходить интенсивнее. Снижение веса способствует улучшению метаболизма и регенерации клеток печени.

Возможные осложнения

Жировой гепатоз имеет положительный прогноз, если начать лечение на ранней стадии. Если устранить основные причины патологии, удается приостановить воспаление. В течение всей жизни пациенту нужно соблюдать диету, вести активный образ жизни, отказаться от вредных привычек.

При отсутствии лечения гепатоз прогрессирует и может перейти в цирроз печени. Вылечить это заболевание очень сложно, во многих случаях оно является смертельным. Чтобы этого не произошло, придерживайтесь правил профилактики.

Профилактика

Избежать жирового гепатоза очень легко. Для этого необходимо вести активный образ жизни и есть здоровую пищу. Не лишними будут физические нагрузки, которые помогут поддержать в норме метаболизм.

Профилактика жирового гепатоза заключается в своевременной диагностике и лечении эндокринных заболеваний. При любых негативных симптомах не откладывайте обследование. Чем раньше будет обнаружена патология, тем легче будет ее устранить.

Подробнее об ожирении печени смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Ожирение печени — результат нарушения обмена веществ.
  2. Лечение заболевания заключается в поддержании функции печени и устранении основной причины болезни.
  3. Для предупреждения гепатоза ведите здоровый образ жизни.

Источник: https://anukapohudei.ru/ozhirenie-pecheni

Ссылка на основную публикацию