Вегетарианство: польза и вред для здоровья мужчин, женщин и подростков

Поклонников у вегетарианства с каждым годом становится все больше. Их ряды постоянно пополняются людьми, отказывающимися от мяса, потому что это модно.

Врачи-диетологи скептически смотрят на наметившуюся тенденцию. Они указывают на необходимость употребления мяса в пищу. Мясные продукты способны избавить организм от дефицита белка.

Следует ли считать это единственным минусом вегетарианства?

Все разновидности вегетарианства

Чтобы не запутаться в понятиях, необходимо с самого начала понимать, что представляет собой вегетарианство. Эта система питания предполагает полный отказ от мяса животных. Вегетарианство подразделяется на ряд течений:

  • классическое;
  • лакто-вегетарианство;
  • ово-вегетарианство;
  • веганство.

У каждого течения свои особенности, о которых пойдет речь далее.

Классическое вегетарианство

Мясо с рыбой ни в каком виде в пищу не употребляются. Разрешены продукты, имеющие животное происхождение. Последователи этого течения едят мед и яйца, пьют молоко. Здесь много людей, которые не любят, как пахнет мясо, и им не нравится процесс освобождения рыбы от косточек.

Лакто-вегетарианство

Эти вегетарианцы могут есть исключительно мед с молочными продуктами. Они отказываются от яиц, сыров, которые изготавливают с использованием сычуги животных. Для них под запретом покупной творог и йогурты, содержащие желатин.

Ово-вегетарианство

Система питания разрешает потребление в пищу продуктов растительного происхождения, яйца и мед. Запрещаются не только рыба с мясом, но и морепродукты с молоком. Все люди, страдающие от аллергии на лактозу, это ово-вегетарианцы.

Такое диетпитание можно использовать с целью очищения организма от шлаков. Все нужные для организма вещества приверженцы ово-вегетарианства получают из яиц и меда. В этой группе вынужденно могут оказаться люди со слабой иммунной системой.

Веганство

Вегетарианство: польза и вред для здоровья мужчин, женщин и подростков

Диетпитание считается самым строгим. Животные продукты запрещены полностью. Кроме того, веганы не носят кожаную или меховую одежду. Их принципиальная позиция – категорическое «нет» эксплуатации животных. Рацион представлен сырыми овощами и фруктами. Термическая обработка недопустима. Сыроедение – форма системы веганского питания, которая может представлять реальную угрозу для жизни человека.

Некоторые называют веганами всех последователей вегетарианства. Однако это неправильно. Готовить для веганов легко – ничего кроме фруктов с овощами на столах быть не должно.

Вечеринка в веганском стиле – возможность легко составить меню, которое гостям понравится обязательно. Если кроме веганов на вечеринку придут вегетарианцы, то можно внести разнообразие.

Приготовьте молочные коктейли, сделайте салат из яиц и соус из меда.

Интересный факт! Если человек решил стать сыроедом, то он обычно сначала сидит на диете, которая разрешена в лакто- или ово-вегетарианцам. Такая своеобразная подготовка при переходе на другую систему питания организму необходима. Будущие веганы полагают, что тогда им удастся избежать сильного белкового дефицита.

Краткий экскурс в историю вегетарианства на территории России

В далекие 1860-е годы в Санкт-Петербурге открыли первую столовую для вегетарианцев. Завсегдатаи заведения называли его между собой «ни рыба, ни мясо».

Постоянные посетители создали первое российское общество вегетарианцев, который возглавил хирург А.П. Зеленков.

Он считал, что благодаря отказу от мяса люди способны излечиться от серьезных недугов, которые невозможно вылечить с помощью методов официальной медицины.

Свои выводы он подтверждал реальными фактами. Действительно, некоторые из тех, кто посещал вегетарианскую столовую, почувствовал себя лучше. Окрыленный успехом Зеленков продолжил работать в области природных методов оздоровления.

В 1913 г. жена хирурга выпустила поваренную книгу, предназначенную для вегетарианцев. Она выделялась своим оригинальным названием: «Я никого не ем» и содержала приблизительно 1,5 тыс. рецептов. Книгу быстро раскупили, ее несколько раз переиздавали. С того времени вегетарианство начало распространяться по России.

Польза мяса, которую ничем заменить нельзя

Все вегетарианцы недополучают важные вещества, источником которых выступают мясные продукты. В этом состоит главный вред строгой системы питания.

В мясе содержатся в большом количестве белки, которые являются стройматериалом для клеток человеческого организма. Есть мясные продукты необходимо детям, которые постоянно растут.

Организму взрослого человека тоже без мяса нелегко выполнять жизненно важные функции. Обмен веществ, кроветворение, синтез гормонов происходит при участии белковых элементов.

В мясных продуктах содержится 10 – 35% белковых соединений. Приверженцы вегетарианства высказывают свое мнение. Они считают, что им достаточно белков, которые организм получает из бобовых. Однако было доказано, что протеин растительного происхождения усваивается хуже, что препятствует нормальному развитию организма. Жиры животных несут пользу для печени. Они обладают желчегонным действием.

Интересный факт! Вегетарианцы пытаются доказать, что мясо – вредный для организма продукт. На его переработку приходится затрачивать много энергии. Мясо на самом деле трудно усваивается. Однако после того как процесс усвоения полностью завершится, организм получит количество энергии, во много раз больше, чем было затрачено на жевание и пищеварение. Поэтому выводы напрашиваются сами.

От каких заболеваний страдают вегетарианцы?

Вегетарианство: польза и вред для здоровья мужчин, женщин и подростков

Те, кто полностью исключил из своего рациона мясо, не получает определенные вещества, дефицит которых приводит к появлению проблем. Даже крепкое здоровье может пострадать от вегетарианского диетпитания. Проведенные учеными из Австралии эксперименты служат тому доказательством. Наблюдение велось за 4 группами. Первая – вегетарианцы, вторая – потребители мясных продуктов в умеренном количестве, третья – люди, которые много едят мяса, четвертая – те, кто ест достаточно мяса и много овощей и фруктов. В остальном представители 4 групп вели схожий образ жизни. Они жили по режиму, занимались спортом и т.д.

Результаты эксперимента показали, что вегетарианство не является полезной для здоровья системой питания. Те, кто не употреблял мясо, мучились от аллергии, страдали от микроинфарктов, психических расстройств и онкологических заболеваний.

У многих вегетарианцев было выявлено наличие хронических болезней: сахарного диабета, астмы, мигрени и остеопороза. От представителей других групп они отличались по внешним признакам: бледные кожные покровы, синие круги под глазами.

Волосы у вегетарианцев были редкими, а сами они слишком худыми.

Лучшие результаты показали люди из четвертой группы. Они ели приблизительно одинаковое количество мяса и растительных продуктов. Правильно сбалансированное питание полезно для людей в любом возрасте. Здесь зарегистрировано случаев хронических заболеваний меньше всего.

Мифы о вегетарианстве

Вегетарианская система питания вредна, однако это не останавливает армию ее последователей. В том, что вегетарианцев становится в России все больше, виноваты мифы. Послушав их, человек решается изменить свои пристрастия в еде, не задумываясь, к чему это может привести.

Человек – по сути своей не хищник

У последователей вегетарианства своя идеология. Они утверждают, что организм человека не приспособлен для потребления мяса. Жесткий продукт тяжело пережевывать и переваривать. Однако простые люди на разных континентах каждый день едят мясо, которое может быть приготовлено разными способами, и при этом не испытывают никаких неудобств. Так что с этим утверждением можно поспорить.

Мясо – яд

Существует мнение – чтобы переработать мясо полностью, необходимо 36 ч. В течение столь продолжительного времени нахождения в желудке, продукт сгнивает, выделяются токсины, и в результате получается сильное отравление.

Однако при условии правильного приготовления мясного блюда оно легко жуется. А чтобы его переварить, желудку требуется всего несколько часов.

Проблемы с ЖКТ могут возникнуть, но их без труда можно устранить, подлечив внутренние органы.

Растения – это кладезь всех необходимых для организма витаминов

Белок растительного происхождения – не то, что нужно организму для нормального функционирования. В растениях нет некоторых важных витаминов. Отсутствие В12 отрицательно сказывается на работе мозга. Когда важного витамина не хватает, у людей начинаются психические отклонения.

Я не сторонник каннибализма

Те, кто едят мясо, ничего общего не имеют с каннибалами. С давних времен люди ели животных. Может быть, поэтому человечество продолжает существовать и сегодня.

Вегетарианцы-дети – два несовместимых понятия

Взрослый может примкнуть к рядам вегетарианцев осознанно. Он сознательно идет к переменам в своей жизни. Но для маленьких детей жесткая система питания не подходит.

Если рассматривать детское питание, то всегда можно найти пюре из овощей, фруктов и мяса. Маленькому ребенку протеин животного происхождения необходим, чтобы его мышечная масса росла.

В противном случае его организм перестанет развиваться нормально.

Прикармливать малышей мясом рекомендуется с 7 или 8 месяцев. Это является жизненно важной необходимостью. В мясных продуктах множество ценных веществ и аминокислот. Когда дети подрастут, мясо помогает развивать жевательный навык.

Золотая середина

Соглашаясь с тем, что вегетарианская система питания вредна, не следует впадать в другую крайность и начать есть исключительно мясо. Важно во всем соблюдать норму. Правильно сбалансированное питание предполагает потребление мясомолочных продуктов, овощей, фруктов, злаковых.

В меню нужно включать и сырые продукты. Время от времени можно посидеть на диете, чтобы очистить организм. Полезны разгрузочные дни и для тех, кто склонен к полноте. Однако перед тем как это сделать обязательно проконсультируйтесь со специалистами, чтобы не навредить своему организму.

Найдите для себя золотую середину и будьте здоровы.

Источник: https://www.otrav.ru/vred-vegetarianstva.html

Вред вегетарианства │ научные исследования

Вегетарианство ‒ это режим питания, пред­по­ла­га­ю­щий ог­ра­ни­че­ние в пот­реб­ле­нии пищи жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния [1]. И ог­ра­ни­че­ния эти могут быть самыми разно­об­раз­ны­ми. По­э­то­му го­во­рить о вреде ве­ге­та­ри­анст­ва в целом зат­руд­ни­тель­но.

Но можно ска­зать точно, что польза ве­ге­та­ри­анст­ва весьма сом­ни­тель­на и не под­т­вер­ж­да­ет­ся на­уч­ны­ми ис­сле­до­ва­ни­я­ми. Что мы, в част­нос­ти, рас­смат­ри­ва­ли в ста­тье про мифы о вреде мяса. И, тем не менее, стоит под­черк­нуть, что рас­ти­тель­ная пища крайне по­лез­на.

В част­нос­ти, 31 августа 2019 года на конг­рес­се Ев­ро­пейс­ко­го об­щест­ва кар­ди­о­ло­гов было пред­с­тав­ле­но ис­сле­до­ва­ние, про­де­монст­ри­ро­вав­шее, что ре­гу­ляр­ное упот­реб­ле­ние не­со­лё­ных оре­хов пре­пят­с­т­ву­ет раз­ви­тию сер­деч­но‒со­су­дис­тых за­бо­ле­ва­ний [2].

Вегетарианство: польза и вред для здоровья мужчин, женщин и подростков

Тем не менее, вред вегетарианства ‒ это не миф! В част­нос­ти, 30 ав­гус­та 2019 года в жур­на­ле BMJ Nut­ri­tion, Pre­ven­tion & Health было опуб­ли­ко­ва­но ис­сле­до­ва­ние, по­ка­зав­шее, что ве­ге­та­ри­ан­с­кая диета про­во­ци­ру­ет нехватку холина в ор­га­низ­ме [3]. В ре­зуль­та­те этого дети женщин, при­дер­жи­ва­ю­щих­ся ве­ге­та­ри­ан­с­ко­го стиля пи­та­ния, могут ис­пы­ты­вать труд­нос­ти в раз­ви­тии мозга. Причём это не единст­вен­ный фактор! Пос­коль­ку рас­ти­тель­ные жиры об­ла­да­ют другой атом­ной це­поч­кой. В ре­зуль­та­те чего они хуже ус­ва­и­ва­ют­ся из-за того, что ме­та­бо­ли­зи­ру­ют­ся в энер­ге­ти­чес­ких целях. А жир­ные кис­ло­ты играют очень важ­ную роль в про­цес­се раз­ви­тия мозга ре­бён­ка. Да и в под­дер­жа­нии его функ­ци­о­ни­ро­ва­ния в зрелом воз­рас­те то­же!

Конечно, можно выстроить правильную ве­ге­та­ри­ан­с­кую диету и ком­пен­си­ро­вать не­хват­ку тех или иных микро­эле­мен­тов до­бав­ка­ми. Но за­чем это делать? Не го­во­ря уже о том, что мно­гие ви­та­ми­ны бес­по­лез­ны. Ну а пос­коль­ку ве­ге­та­ри­анст­во не по­лез­нее для здо­ро­вья обычной пра­виль­ной диеты, то смысла его при­дер­жи­вать­ся нет.

Разве что че­ло­век не ест пищу жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния из эти­чес­ких со­об­ра­же­ний. Тогда, ко­неч­но, это его лич­ное дело. Но людям сле­ду­ет по­ни­мать, что вред ве­ге­та­ри­анст­ва реален и может от­ра­зить­ся не только на их здо­ро­вье, но и здо­ро­вье их детей. Что, на­вер­ное, тоже не слиш­ком этично.

При этом зло­упот­реб­лять мясом не сле­ду­ет, а рас­ти­тель­ная пища должна быть ос­но­вой ра­ци­о­на пи­та­ния.

Вред вегетарианства

Отдельно стоит заметить о вреде вегетарианства для мо­ло­дых де­ву­шек. Что мы уже рас­смат­ри­ва­ли в статье про мифы о вреде мяса, ко­то­рую упо­ми­на­ли выше, но о чём стоит ска­зать ещё раз. Пос­коль­ку ве­ге­та­ри­анст­вом ув­ле­ка­ют­ся, в ос­нов­ном, молодые люди и, как пра­ви­ло, именно жен­с­ко­го пола.

Читайте также:  Веганство: польза и вред, с чего начать и как на него перейти

А проб­ле­ма зак­лю­ча­ет­ся в том, что женский ор­га­низм растёт даже после того, как у де­вуш­ки на­чи­на­ет­ся мен­с­т­ру­аль­ный цикл. Ввиду чего она еже­ме­сяч­но теряет кровь. А вмес­те с кровью гемо­гло­бин. Ко­то­рый яв­ля­ет­ся сложным железо­со­дер­жа­щим белком. Ком­пен­си­ро­вать не­хват­ку ко­то­ро­го может имен­но крас­ное мясо.

Пос­коль­ку имен­но в нём со­дер­жит­ся больше всего легко­ус­во­я­е­мо­го же­ле­за.

Вегетарианство: польза и вред для здоровья мужчин, женщин и подростков

В тоже время надо заметить, что крас­ное мясо вред­но для здо­ро­вья. И зло­упот­реб­лять крас­ным мясом ни в коем слу­чае нель­зя. Просто нужно при­дер­жи­вать­ся пра­виль­ной жен­с­кой диеты.

Вы­би­рая тот её ва­ри­ант, ко­то­рый лучше всего под­хо­дит де­вуш­ке в данный пе­ри­од жизни. Ну и, само собой, стоит за­ни­мать­ся спортом.

Пос­коль­ку не­ко­то­рые ста­тис­ти­чес­кие ис­сле­до­ва­ния дейст­ви­тель­но по­ка­зы­ва­ют, что ве­ге­та­ри­ан­цы более здо­ро­вы, чем мясо­еды. Но обус­лов­ле­но это не тем, что ве­ге­та­ри­ан­цы не едят мясо, а тем, что ведут более здо­ро­вый образ жизни.

В част­нос­ти, едят по гра­фи­ку и уде­ля­ют время фи­зи­чес­ким уп­раж­не­ни­ям. Ко­неч­но, не все, но боль­шинст­во ве­ге­та­ри­ан­цев пос­ту­па­ют имен­но так. И брать с них при­мер нужно имен­но в этом!

P.S. Бла­го­да­рим за вни­ма­ние! На­де­ем­ся, что ста­тья бы­ла ин­те­рес­на и поз­на­ва­тель­на.

Ес­ли у вас ос­та­лись ка­кие-ли­бо воп­ро­сы, есть за­ме­ча­ния или вы хо­ти­те выс­ка­зать сло­ва бла­го­дар­нос­ти, то для все­го это­го мож­но вос­поль­зо­вать­ся фор­мой ком­мен­та­ри­ев ни­же.

Оце­ни­вай­те ста­тью, де­ли­тесь ею с друзь­я­ми в со­ци­аль­ных се­тях, до­бав­ляй­те сайт в из­бран­ное и бо­ри­тесь с мра­ко­бе­си­ем во всех его про­яв­ле­ни­ях, аминь!

Источники

[1] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2671114/

[2] escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/eating-nuts-linked-with-lower-risk-of-fatal-heart-attack-and-stroke

[3] nutrition.bmj.com/content/early/2019/08/30/bmjnph-2019-000037?versioned=true

  • [свернуть]

Загрузка…

Источник: https://pop-science.ru/vred-vegetarianstva

Вегетарианство польза и вред для женщин — Здоровое тело

Вегетарианство: польза и вред для здоровья мужчин, женщин и подростков

Об опасностях, которые таит в себе вегетарианство, заговорили практически сразу же после его появления. Сначала противники подобной системы питания, а затем и врачи, и ученые.

И, хотя на сегодняшний день исследования в этой области все еще продолжаются, уже можно выделить несколько недугов, которые могут появиться вследствие перехода на вегетарианскую диету.

Механизм их возникновения описан в публикациях специалистов по питанию.

Вегетарианство: польза или вред?

Отношение к вегетарианству всегда было неоднозначным. Вокруг этого вопроса постоянно велись споры, но не потому, что вегетарианская диета вредная. Как и любая другая, она имеет свои плюсы и минусы.

И идеально подходит одним людям и является противопоказанной для других.

И дело тут не только в генетике, но и в климате страны, в которой живет человек, его возрасте, наличии или отсутствии хронических заболеваний и т. д.

К тому же огромное значение имеет тип вегетарианской диеты, которую человек соблюдает. Медики ее делят на:

  • Строгую – она рекомендует исключить все продукты животного происхождения из своего рациона.
  • Нестрогую – когда человек отказывается только от мяса.

И каждый раз напоминают, что «Все хорошо в меру». Тем более, если речь идет о диете.

Опасности строгого вегетарианства

Жителям нашей страны врачи советуют придерживаться строгой вегетарианской диеты лишь на протяжении определенного времени.

Таким образом, она эффективно очистит организм, не вызывая проблем со здоровьем, связанных с нехваткой витаминов.

Их может быть несколько: ухудшение обмена веществ, состояния кожи и слизистых оболочек, нарушение кроветворения и работы нервной системы, задержки роста и развития у детей, появление анемии, рахита, остеопороза и т. д.

Офтальмологи утверждают, что вегетарианца, придерживающегося строгой диеты длительное время, легко узнать по глазам. Дело в том, что нехватка белка в его организме способствует свободной циркуляции токсинов, которые, прежде всего, поражают органы зрения, провоцируя развитие катаракты и не только.

В то же время практически все врачи благосклонно относятся к нестрогой вегетарианской диете, отмечая ее благоприятное воздействие на организм.

Чего может не хватать веганам?

  • Белка, который есть в мясе и рыбе. Его дефицит приводит к возникновению артритов, проблем с сердцем, мышечной атрофии, желчнокаменной болезни и т. д. У человека при этом наблюдается резкая потеря веса, отеки, выпадение волос, бледность кожи и появление сыпи, общая слабость, головные боли и бессонница. В этот период может отмечаться медленное заживление ран, появление раздражительности и депрессии.
  • Жирных кислот омега 3, которые содержатся в рыбе. Их дефицит приводит к развитию атеросклероза, появлению расстройств личности и депрессий, кожных проблем, сердечнососудистых и аутоиммунных заболеваний, аллергий, некоторых форм рака, рассеянного склероза.
  • Витамина В12, который есть в пище животного происхождения. Его нехватка приводит к развитию слабости, усталости, запоров, потери аппетита, анемии, появлению депрессий, слабоумия, проблем с памятью и водно-щелочным балансом, резкой потере веса, нарушениям в работе нервной системы, отечности, онемению пальцев рук и ног.
  • Кальция, который есть в молочных продуктах. Связываясь с витамином D, он выполняет многие функции. А его недостаток негативно влияет не только на кости, но и на мышцы, кровеносные сосуды, нервную систему, синтез гормонов и ферментов.
  • Витамина D, который содержится в рыбе и молочных продуктах. Его дефицит приводит к появлению сердечнососудистых заболеваний, развитию рахита и аллергических реакций, в частности, у детей, эректильной дисфункции у мужчин, а также гипертонии, депрессии, диабета, остеопороза, остеопении, некоторых форм рака, воспалительных заболеваний и кариеса.
  • Железа, в частности, гемо-железа, которое есть в продуктах животного происхождения. Дело в том, что существует еще и негемо-железо, которое есть в растительной пище. Последнее хуже усваивается организмом. Недостаток этого микроэлемента приводит к развитию анемии, слабости, депрессии и быстрой утомляемости. В то же время у некоторых вегетарианцев при неправильном планировании диеты может наблюдаться избыток железа, в результате которого может начаться интоксикация.
  • Витамина В2, который содержится в молочных продуктах. Его дефицит может обернуться проблемами с кроветворением, нарушениями работы половой системы и щитовидной железы, появлению быстрой утомляемости, ухудшению состояния кожных покровов и слизистых оболочек.
  • Йода, который поступает из морепродуктов и отвечает за нормальную работу щитовидной железы.
  • Витамина С. Как ни странно, но его дефицит может возникать вследствие поступления преимущественно зерновых в организм. Состояние чревато появлением рахита, анемии, задержек роста и развития у детей.

Тем не менее предотвратить развитие всех этих недугов можно тщательно продумав свой рацион и позаботившись о том, чтобы организм получил все необходимые вещества в достаточном количестве хоть и с другими продуктами. Например, белок можно взять из бобовых, железо – из бобовых, орехов и грибов, витамины – из овощей и фруктов. А витамин D – и вовсе из теплых солнечных лучей.

Вегетарианство – иллюзия?

  • Некоторые ученые настаивают на том, что вегетарианство, строгое или нестрогое, является лишь иллюзией, так как человек все равно получает свои животные жиры и незаменимые аминокислоты, которые есть в пище животного происхождения хоть и несколько другим способом.
  • Дело в том, что со временем тело веганов приспосабливаются к их типу питания благодаря появлению в их кишечнике бактерий-сапрофитов.

Принимая непосредственное участие в процессе пищеварения, они вырабатывают те самые незаменимые аминокислоты. И все бы ничего, вот только происходит это лишь до тех пор, пока эта микрофлора заселяет кишечник.

Но самое интересное, что гибнет она не только от антибиотиков, но и от фитонцидов – веществ, которые есть в луке, чесноке и даже моркови.

Кроме того, бытует мнение, что объем белка, который принимает участие в обмене веществ вегана и мясоеда, идентичен.

И объясняют это тем, что обменные процессы не могут перейти на вегетарианский тип питания, даже если сам человек на него перешел.

Недостающие вещества (белки) берутся при этом из тканей и органов самого организма, за счет которых и поддерживаются функции жизненно важных органов. Иными словами, вегетарианство – это иллюзия. Разумеется, с точки зрения физиологии.

Вегетарианство и калории

Рацион вегетарианца отличается от рациона мясоеда более низкой калорийностью, впрочем, как и сама растительная пища отличается от пищи животного происхождения. К тому же растительные жиры без животных практически не усваиваются.

Поэтому для того чтобы набрать нужные 2000 кКал, веган по расчетам должен съедать 2 – 8 кг пищи в день. Но, имея растительное происхождения, в лучшем случае эта еда приведет к повышенному газообразованию, а в худшем – к завороту кишок.

На самом же деле вегетарианцы едят меньше. Однако иногда вследствие неправильно составленного рациона их организм может недополучать килокалории.

Чаще всего вместо необходимых 2000 – 2500 поступает лишь 1200 – 1800 кКал.

Но, самое интересное, что согласно результатам исследований, обменные процессы в их организме все равно протекают так же, как если бы количество полученных килокалорий было достаточным.

Объясняется это наличием в теле уникального вещества, благодаря которому становится возможным многократное использование энергии, поступившей с едой. Речь идет о молочной кислоте, или лактате. Той самой, которая вырабатывается в мышцах во время интенсивных физических нагрузок, а затем поступает в кровь.

Правда, для того чтобы она вырабатывалась в достаточном количестве, вегану нужно много двигаться. Это доказывает и его образ жизни. Среди приверженцев вегетарианской диеты много спортсменов, которые показывают высочайшие результаты, или людей, которые просто не представляют своей жизни без движения. И регулярно совершают переходы по горам и пустыням, пробегают сотни километров и т. д.

Конечно же, в организме мясоеда лактат также активно вырабатывается. Но его избыток, по словам Дж. Сомеро и П. Хочачка, исследователей из США, используется «для улучшения работы мозга, сердца, легких и скелетных мышц». Это утверждение развенчивает миф о том, что мозг питается лишь за счет глюкозы.

Она, кстати, окисляется практически в 10 раз медленнее лактата, которому мозговые клетки и отдают всегда преимущество. Стоит отметить, что мозг мясоеда потребляет до 90% молочной кислоты.

Веган же не может «похвастаться» такими показателями, так как вся его молочная кислота при поступлении в кровь сразу же уходит в мышцы.

Еще один немаловажный факт – это кислород. У обычного человека он принимает активное участие в процессе окисления лактата в мозге. У вегана этого не происходит.

В итоге потребность в кислороде у него уменьшается, дыхание сначала замедляется, а затем перестраивается таким образом, что использование мозгом лактата становится невозможным. Детально об этом пишет М. Я.

Жолондза в издании «Вегетарианство: загадки и уроки, польза и вред».

Говорят, что вегетарианцы просто не могут вести спокойный образ жизни, так как сам организм подталкивает их к движению, провоцируя вспышки гнева, которые сопровождаются рефлекторным напряжением всех групп мышц. И приводят в пример известных вегетарианцев, откровенно агрессивное поведение которых нередко удивляло очевидцев. Это Исаак Ньютон, Лев Толстой, Адольф Гитлер и т. д.

Подытоживая все вышесказанное, хочется отметить, что оно относится не только к вегетарианцам, но и к мясоедам, если количество потребляемых ими калорий составляет не более 1200 кКал в день. В то же время правильно составленный рацион с нужным количеством полезных веществ, которые регулярно поступают в организм, избавляет от всех проблем даже заядлых сторонников вегетарианской диеты.

Читайте также:  Разгрузочный день на бананах: сколько можно скинуть и как организовать

Опасности вегетарианства для женщин

Исследования ученых США показали, что строгое вегетарианство провоцирует сильнейшие гормональные сбои у представительниц прекрасной стати. Происходит это вследствие нарушения баланса гормонов щитовидной железы Т3 и Т4, которое влечет за собой уменьшение выработки яичниками эстрадиола и прогестерона.

В результате этого, могут наблюдаться нарушения менструального цикла, сбои в работе щитовидной железы, или гипотиреоз, а также замедление обменных процессов. При этом нередко у женщин отмечаются дряблость и сухость кожи, отечность, понижение сердцебиения, запоры, нарушение терморегуляции (когда человек не может согреться).

Но самое интересное, что все они исчезают практически сразу же после включения в рацион животных белков – молочных продуктов, рыбы и яиц. Кстати, нецелесообразно заменять их соей, так как содержащиеся в ней вещества – изофлавоны – в больших количествах могут вызывать бесплодие и провоцировать набор лишнего веса на фоне замедления работы щитовидной железы.

Как и любая другая, вегетарианская диета при неправильно составленном рационе или абсолютном отказе от продуктов животного происхождения, может принести вред. Чтобы этого не случилось, нужно максимально разнообразить свое меню, обязательно включив в него все дары природы. Также не стоит забывать о ее противопоказаниях. Она нежелательна детям и подросткам, беременным и кормящим.

Источник: https://edaplus.info/vegetarianism/hazard-vegetarianism.html

Вегетарианство: польза или вред

Вегетарианство: польза и вред для здоровья мужчин, женщин и подростков

Перестроить свое питание – серьезный шаг. Он требует не только соблюдения культуры питания, но и отсутствия некоторых заболеваний, которые могут обостриться в случае резкого или неправильного перехода на вегетарианство.

Люди, придерживающиеся такого образа жизни, меньше подвержены развитию таких заболеваний, как злокачественные опухоли, атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь сердца, артрит, артроз, остеопороз, диабет.

Преимущества от вегетарианства

  • Вегетарианцы менее подвержены ожирению, так как отказ от жирных и калорийных продуктов ведет к похудению.
  • Чтобы очиститься от токсичных веществ и шлаков такой подход к питанию тоже полезен.
  • Клетчатка, получаемая в больших объемах за счет употребления растительной пищи, не только очистит, но и оздоровит и омолодит организм. Такое питание уменьшает риск появление холестерина и снабжает организм витаминами и минералами.
  • Растительная пища быстрее переваривается желудком, не образовываются застойные явления в кишечнике. Наличие в растительной пище большого количества антиоксидантов делают организм моложе.
  • Соединения углеводов в злаковых и овощах заряжают энергией, положительно влияют на общее состояние организма.
  • Незначительное употребление в пищу соли благотворно влияют на состояние сосудов.

Чем вредно вегетарианство

  • Отказ от железа, в большей мере находящегося в мясе, рыбе и печени, могут спровоцировать плохое самочувствие, быструю утомляемость и развитие анемии.
  • Отказ от белка может стать причиной дисфункции мышечной работы и повлиять на строение соединительной ткани.
  • Недостаток кальция, который в большом количестве содержится в молочных продуктах, приводит к ломкости ногтей, костей и суставов.
  • Низкий уровень витамина В12 приводит к сбою нервной системы и провоцирует стрессы и депрессию.
  • Отказ от морепродуктов ведет к развитию заболеваний сердца и сосудов, провоцирует появление глазных болезней (катаракта).
  • Повышенное употребление клетчатки тормозит усвояемость белков.
  • Отказ от мяса и рыбы провоцирует сбой менструального цикла у женщин.
  • После приема растительной пищи скоро снова хочется есть – походы к холодильнику учащаются в несколько раз, что гораздо реже происходит у людей, не отказывающихся от мяса. Мясо долго переваривается в желудке, поэтому они меньше испытывают голод.

Категории людей, для которых переход на вегетарианство нежелателен

  • люди со слабым иммунитетом
  • пациенты во время реабилитационного периода
  • беременные и кормящие женщины
  • люди с явными признаками анемии, остеопороза и плохим зрением

Как перейти к вегетарианству без вреда для здоровья

Если все-таки решение принято и вы готовы пополнить ряды вегетарианцев, то придерживайтесь нескольких правил, чтобы переход был максимально безболезненным для организма.

Для начала пройдите полное обследование и проконсультируйтесь с врачами, возможно ли это сделать без негативных последствий для себя в будущем. Переход к вегетарианству должен быть плавным и происходить при хорошем настроении и здоровье.

Во время стресса или затяжной депрессии такие перемены лучше не делать, чтобы не усугубить и без того плохое состояние. Новый рацион должен включать в себя всевозможные виды овощей и фруктов, а также каш и бобовых.

Благоприятные временами года для перехода в вегетарианство – лето и осень, так как в эти сезоны много овощей и фруктов.

Истинные приверженцы вегетарианства отрицают употребление алкоголя и никотина, так что придется изменить свои привычки.

Недостаток витаминов, которые невозможно получить из растительной пищи, следует восполнять приемом витаминов или витаминных комплексов. Периодически посещать врача, сдавать кровь и мочу на выявление возможных сбоев в организме. При обнаружении небольших проблем со здоровьем, пересмотрите рацион и наполните его недостающими веществами.

Кто такие полные и неполные вегетарианцы

Для того чтобы организм получал все нужные и полезные вещества нужны белки. Как правило, большинство из них животного происхождения. Для их восполнения упор делается на такие продукты, как молоко, творог, яйца, грибы.

Однако недостаток железа нельзя ничем заменить. Поэтому неполные вегетарианцы иногда позволяют себе полакомиться небольшим кусочком рыбы или птицы. Таким образом, решается проблема в недостатке необходимых веществ для организма.

Единственное, от чего они отказываются полностью – мясо.

Образ жизни полных вегетарианцев предусматривает отказ от любого вида мяса или рыбы, а также от всех молочных продуктов.

Их меню в основном состоит из растительной пищи, которая хорошо влияет на перистальтику кишечника и сохраняет на высоком уровне микрофлору.

Фитонциды, содержащиеся во фруктах и овощах, уничтожают вредные бактерии и препятствуют образованию гниения в кишечнике. А обилие углеводов заряжает энергией и повышает работоспособность в течение дня.

Источник: https://www.lady-life.info/clauses/zdorove/vegetarianstvo-polza-ili-vred/

Источник: https://zdtelo.ru/vegetarianstvo-polza-i-vred-dlya-zhenshhin.html

Детское вегетарианство: польза или вред для здоровья?

Довольно много людей придерживается принципов вегетарианского питания. Но как быть, если в семье вегетарианцев есть дети? Можно ли им питаться так, как родителям, или все же детский организм не приспособлен к употреблению исключительно растительной пищи? Попробуем разобраться.

Вегетарианство: польза и вред для здоровья мужчин, женщин и подростков Источник: depositphotos.com

Для начала нужно понять, о каком именно виде вегетарианства идет речь. Самым строгим в этом отношении можно назвать веганосыроедение, предполагающее полный отказ не только от пищи животного происхождения, но и от тепловой обработки продуктов.

Веганы совсем не употребляют мясо, рыбу, молоко и яйца, лишь изредка позволяют себе мед. Приверженцам ово-вегетарианства можно употреблять и мед, и яйца, но нельзя молоко, мясо и рыбу.

Лактовегетарианцы едят мед и молоко, но отказываются от мяса и яиц.

Наконец, лакто-ово-вегетарианство является в этом отношении самым щадящим, поскольку исключает из рациона мясо, рыбу и морепродукты, но разрешает молоко, яйца и мед.

Преимущества вегетарианского стиля питания

Невозможно не согласиться с вегетарианцами в том, что от мяса, выращенного промышленным способом, для человека не так уж много пользы.

На долю животноводства приходится порядка половины всех выпущенных в мире антибиотиков. Их используют превентивно – для предотвращения заболеваний.

Кроме того, в животноводстве активно применяются стимуляторы роста, включая гормональные препараты. Это давно ни для кого не является секретом.

Самостоятельно выращивать животных и птицу или хотя бы покупать их в проверенных фермерских хозяйствах, конечно, не все в состоянии. Что касается рыбы, ее экологичность сомнительна – даже океаническая и морская рыба может накапливать в себе токсины и иные вредные вещества.

Приверженцы вегетарианства считают, что люди съедают в десять раз больше белка, чем им нужно на самом деле. В овощах и фруктах содержится огромное количество витаминов, микроэлементов и клетчатки, которое полностью покрывает потребности человека.

Небезынтересно, что дети-вегетарианцы практически никогда не страдают ожирением, в то время как эта проблема становится все более актуальной для их сверстников, употребляющих обычную пищу.

Натуральные и полезные продукты улучшают пищеварение малыша и укрепляют его иммунитет. Считается, что дети-вегетарианцы реже болеют простудными заболеваниями и случаи пищевой аллергии у них крайне редки. Все эти плюсы вегетарианской схемы питания, безусловно, заслуживают достаточно пристального изучения.

Очень часто маленькие дети просто не хотят есть мясо – с такой проблемой рано или поздно сталкивается большинство родителей. Малыш отказывается от курицы, фрикаделек или котлет, но всегда готов съесть кашу, йогурт и фрукты. Не означает ли это, что все дети изначально вегетарианцы, а родители лишь прививают им свои пищевые привычки?

Довольно заманчиво пойти на поводу у малыша, обеспечив ему здоровый вегетарианский рацион, и забыть о коликах, несварении и аллергии. Но врачи утверждают: все не так просто, как кажется.

Вегетарианство – это дефицит белка, железа и витаминов

И здесь с наукой сложно поспорить. Именно белки являются «кирпичиками» для строительства организма ребенка.

Приверженцы вегетарианства стараются компенсировать дефицит животного белка растительным, в частности, бобовыми культурами, но это довольно сложно.

Растущему организму надо весьма много белка, например, малышу в возрасте от года до трех лет нужно ежедневно получать из еды 4-4,5 г белка на 1 кг веса.

Именно животные белки обладают самой высокой усвояемостью – до 90%. Таким образом, если конкретная разновидность вегетарианства запрещает употребление не только мяса, но и молочных продуктов, яиц, это чревато весьма негативными последствиями для ребенка. Родители полностью лишают его источника животного белка.

Второй проблемой, с которой можно столкнуться на пути к здоровому образу жизни ребенка, является дефицит железа, главным источником которого служат вовсе не ягоды и фрукты, а все то же мясо. Довольно часто у детей-вегетарианцев наблюдается недостаточный уровень гемоглобина.

Третья проблема – дефицит витамина В12, который незаменим для нормального функционирования нервной и кровеносной систем организма ребенка. В растительных продуктах В12 практически отсутствует.

Наконец, потребуется немало растительной пищи, чтобы компенсировать дефицит кальция и цинка – в мясе, рыбе и молочных продуктах их куда больше, чем во фруктах и овощах.

Вегетарианство: польза и вред для здоровья мужчин, женщин и подростков Источник: depositphotos.com

Какой путь выбрать?

Родителям стоит помнить, что они, по сути, не дают выбора своим детям – малыши вынуждены есть именно ту пищу, которую им предоставили мама и папа. Кроме того, необходимо учитывать, что в детском саду или школе не предлагается вегетарианский рацион, а значит, возникнут определенные проблемы с питанием.

Все эти вопросы, конечно, можно решить. Но если родители твердо уверены, что вреда от мяса и рыбы гораздо больше, чем пользы, нужно подойти к составлению детского рациона  внимательно, изучив все рекомендации специалистов.

Питание должно быть разнообразным, включать различные блюда – супы, каши и запеканки.

И врачи крайне не рекомендуют убирать из рациона ребенка молочные, кисломолочные продукты и яйца – при отсутствии в меню мяса и рыбы они становятся единственным доступным источником животного белка для растущего организма.

Когда ребенок подрастет, он сможет самостоятельно выбрать стиль питания, поняв философию вегетарианства и осмыслив ее. В иных случаях детское вегетарианство – это всегда выбор родителей, а значит, и их ответственность.

Читайте также:  Диета для ленивых: обзор лучших, меню для водной диеты, рецепты

Видео с YouTube по теме статьи:

Источник: https://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/7920-detskoe-vegetarianstvo-polza-ili-vred-dlja-zdorovja.php

Вегетарианство польза и вред для женщин. Что едят вегетарианцы и почему

Состояние волос, ногтей и кожи – зеркальное отражение процессов, происходящих в организме, ухода за собой и влияния внешних факторов.

Свой след на на нашей привлекательности оставляет современный образ жизни, стресс физическая активность или ее отсутствие, режим сна и отдыха, и, конечно, режим питания. Речь идет о продуктах питания необходимых не только для утоления голода, но и обеспечения организма жизненно важными веществами.

При сбалансированном рационе каждая клеточка вашего тела светится здоровьем, и вам не нужно «маскироваться» с помощью агрессивных косметических средств.

Проблемы с кожей и вегетарианство

После отказа от мяса люди, особенно женская половина, сталкивается с двумя основными проблемами с кожей, перейдя на вегетарианство. Влияние на кожу они описывают в основном как сухая кожа и прыщи на лице .

У вегетарианцев сведен к минимуму риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, ожирения, запоров, высокого артериального давления.

Обо всем этом мы знаем из выводов врачей, которые подтверждают, что отказ от пищи животного происхождения (мясо, рыба) приводит организм в порядок.

Вегетарианство: польза и вред для здоровья мужчин, женщин и подростков

Правильная работа ЖКТ подарит нам здоровый румянец на щеках, ровный цвет лица и красивую кожу. Но все же мы не перестаем сталкиваться с проблемами кожи, поговорим о них далее.

Сухая кожа у вегетарианцев

Дерматологи утверждают, что лишь незначительная часть людей (всего около 20%) «одарены от природы» сухой кожей. У остальных 80% кожа «иссушивается» в течение жизни. Почему так происходит и влияет ли на это вегетарианская диета?Состояние кожи при вегетарианском питании улучшается, она начинает “светиться“ изнутри.

По мнению некоторых диетологова при вегетарианстве и особенно при веганстве важно принимать витамины группы Б и омега-кислоты. Особенно это касается тех, у кого произошли какие-либо изменения с кожей на первых стадиях отказа от мяса.

В дальнейшем, чем больше времени проходит, тем очевиднее, что организм перестроился и стал работать безукоризненно.

Прыщи у вегетарианцев

Отказ от мяса может серьезно повлиять на организм. Причем, отнюдь не пагубно, как многие считают. Это подтверждают выводы ученых.Высыпания на лице могут наблюдаться в первое время отказа от продуктов животного происхождения. В народе бытует мнение, что у человека на лице, то и в животе.

Отчасти это так, организм очищается изнутри и все не нужное уходит, этим и обусловлено появление прыщей в первое время перехода на новый режим питания.У людей не придерживающихся вегетарианства могут высыпать прыщи просто от смены воды или привычного рациона, то же самое и при отказе от какого-либо продукта или добавления его в рацион. Эта схема касается и мяса.

Не стоит волноваться, если в течение первого месяца или даже двух вы будете наблюдать прыщи в области подбородка, носа и вокруг губ.

Для того чтобы микрофлора кишечника перестроилась и оздоровилась, потребуется время. Поначалу же возможны вздутие живота и газообразование, потому что кишечник и поджелудочная начнут перестраиваться на растительную пищу и будет наблюдаться нехватка ферментов. Все это и приводит к высыпаниям на лице.

Тем не менее, многие вегетарианцы отмечают, что при переходе на вегетарианский режим питания у них значительно улучшилась кожа: исчезли прыщи, угри и даже черные точки. Ученые объясняют это тем, что если мясо и рыбу полностью заменить овощами и фруктами, то из организма выводятся шлаки и токсины. Такое очищение положительно сказывается на состоянии кожи.

Вред вегетарианства исследования. Различные виды вегетарианства

Стоит учитывать, что вегетарианство в целом не является определенным типом питания. Данное слово «вегетарианство» объединяет все имеющиеся виды и группы вегетарианства. Люди, которые решили перейти на растительные продукты и стать вегетарианцами, обязательно столкнутся на первом этапе с некоторыми сложностями вегетарианства.

Веганство

Веганство относится к самому строгому питанию. Многие не понимают, в чем именно заключается разница между веганами и вегетарианцами. Понятие «вегетарианец» является неточным, оно подразумевает разнообразие рациона, в свою очередь, у веганов имеется определенное меню. Веганство – полный отказ от всех продуктов животного происхождения, в том числе от меда, яиц и молока.

Как правило, на веганство переходят резко крайне редко, обычно человек проходит через все группы вегетарианства и только после этого переходит к самому жесткому рациону питания.

Лактовегетарианство

Данного типа придерживается большинство вегетарианцев. Согласно лактовегетарианству, из меню необходимо исключить мясо и продукты животного происхождения, при этом разрешено оставить молочную продукцию. Молоко, благодаря его полезным свойствам, вегетарианцы используют как основной источник получения белка.

Лактовегетарианство считается самым защищенным типом вегетарианства. Противники данного рациона питания не могут доказать его вред, так как в меню присутствуют молочные продукты, в которых имеются необходимые для организма полезные вещества и витамины.

Ововегетарианство

Приверженцы данного вида вегетарианства придерживаются мнения, что необходимо потреблять животные белки, в результате чего из меню полностью исключают продукты животного происхождения, за исключением яиц.

Основным аргументом считается тот факт, что молоко и яйца не являются следствием страдания животных, для получения данных продуктов не прибегают к убийству.

Данная схема питания считается самой мягкой из всех представленных видов вегетарианства. В меню вегетарианцам можно включать молочную продукцию, яйца, но при этом не допускается употребление морепродуктов, рыбы и мяса.

Как правило, при выборе данного вида вегетарианства основной упор делают на употребление фруктов, орехов и другой растительной пищи в сыром виде, без какой-либо предварительной обработки.

Важно! В некоторых случаях вегетарианцы допускают употребление мяса сухопутных птиц, но это происходит крайне редко.

Источник: https://shkola-krasoty.com/novosti/vegetarianstvo-polza-i-vred-dlya-zhenshchin-chto-edyat-vegetariancy-i-pochemu

Вегетарианство польза и вред для женщин и мужчин, для подростков и детей, мнение врач и отзывы

Вегетарианство является особым способом питания и существует уже давно. С тех пор, как появилось вегетарианство, начались споры о пользе и вреде этого способа питания.

Споры продолжаются до сих пор, и к взаимопониманию противоборствующие стороны так и не пришли. По-видимому, стороны не придут к общему знаменателю никогда.

Попробуем непредвзято подойти к вопросу вегетарианства и взвесить все «за и против».

Разновидности вегетарианства отличаются по степени радикальности. Например, радикальные или строгие вегетарианцы отказываются от употребления продуктов животного происхождения, не говоря уже о мясе.

Менее строгие вегетарианцы считают, что они вправе питаться продуктами, которые природа безболезненно предоставляет в распоряжение человека. Речь идет о молочных продуктах и яйцах. Чтобы получить такие продукты, не нужно убивать животных. Такое направление вегетарианства называется лактовегетарианством.

Основными продуктами питания для тех и других сторонников вегетарианства являются растительные продукты.

Польза вегетарианства для здоровья

Вегетарианство: польза и вред для здоровья мужчин, женщин и подростков

Кроме того, вегетарианскую диету применяют для похудения. Волокна клетчатки, содержащиеся в растительных продуктах, способствуют очищению организма от шлаков и улучшают процессы пищеварения. Фитонциды, поступающие в организм вместе с растительной пищей, угнетающе действую на гнилостные бактерии, которые обитают в желудочно-кишечном тракте. Растительные продукты абсолютно не содержат холестерина, способствующего развитию атеросклероза. И даже больше – употребляя в пищу орехи и овес можно добиться снижения уровня холестерина.

Вред вегетарианства для организма

К сожалению, вегетарианская диета имеет свои недостатки. Особенно, если речь идет о строгом вегетарианстве. Организм человека, практикующего этот способ питания, не получает витаминов В12 и D.

Данные витамины содержатся лишь в рыбе, мясе, молочных продуктах. Лактовегетарианцы получают витамин В12 вместе с творогом, нежирным сыром и молоком. Этот витамин жизненно необходим организму человека для деления и восстановления клеток.

Его недостаток затрудняет процессы восстановления нервных клеток.

Самым богатым источником витамина D является рыбий жир. Недостаток данного витамина приводит к ломкости волос у взрослых и развитию рахита у детей.

Однако человеческий организм приспособился самостоятельно синтезировать этот витамин в кожном покрове под воздействием солнечных лучей. Проще говоря, с помощью разумного загара можно компенсировать недостаток витамина D.

С возрастом способность накапливать витамин в кожном покрове под действием солнечных лучей утрачивается.

Источник: https://Make-eat.ru/polza-i-vred-vegetarianstva.html

Вегетарианство польза и вред для женщин

Главная » Польза и вред » Вегетарианство польза и вред для женщин

Для начала нужно разобраться в том, кого можно называть вегетарианцами. Это люди, которые отказались от пищи животного происхождения, но при этом в зависимости от типа диеты могут иметь в своем рационе яйца или молоко.

Не стоит путать их с веганами (которые не едят совсем никакую животную пищу, в том числе молочные продукты и яйца), а также с сыроедами (которые едят только фрукты, овощи, травы и орехи без термической обработки). Существует еще одно популярное направление — пескетарианство, приверженцы которого не едят мясо, но включают в свой рацион рыбу.

Кстати, согласно исследованиям, именно пескетарианство является наиболее правильным типом питания, который позволяет снизить риск развития онкологических заболеваний.

О пользе

Среди поклонников этой системы питания немало знаменитостей — не только актеров и музыкантов, но и спортсменов! Например, актер и баскетболист Джон Салли давно отказался от мяса, как и звезда легкой атлетики Эдвин Мосес и знаменитый боксер Майк Тайсон. Майк стал вегетарианцем в 2010 году, после чего похудел на 45 кг и отметил, что чувствует себя значительно лучше. Эти показательные примеры опровергают предположение о том, что без животного белка невозможно быть энергичным и заниматься спортом.

Итак, какие плюсы несет в себе отказ от продуктов животного происхождения:

  • Похудение
  • Сознательное отношение к себе, умение слушать свое тело
  • Улучшения состояния кожи
  • Легкость в теле
  • Чувство выполненного долга перед планетой

Некоторые также отмечают, что специальная диета помогла им избавиться от серьезных заболеваний. Однако никаких научных доказательств на этот счет пока нет.

Возможно, вегетарианство действительно является своего рода детоксом для организма.

Кроме того, контроль собственного питания ведет к более осознанному образу жизни в целом: к вегетарианству быстро подтянутся спорт, ранние подъемы, прогулки и другие бонусы.

В чем вред вегетарианства

Пожалуй, об этом написано еще больше, чем о пользе. Безусловно, в этой системе питания есть свои минусы.

  • Во-первых, тебе придется гораздо больше готовить. Когда ты ешь мясо, достаточно просто сделать куриную грудку с гарниром — вот и готов обед. Но одним гарниром сыт не будешь, поэтому вегетарианцам приходится регулярно проявлять изобретательность. Особенной проблемой это может быть в путешествии: не всегда можно быстро найти вкусную еду, которая не содержит животных продуктов.
  • Во-вторых, многие медики говорят о непосредственном вреде вегетарианства для организма. Многие приверженцы этой системы испытывают дефицит железа, что ведет к низкому уровню гемоглобина в крови, выпадению волос, быстрой утомляемости и другим проблемам.
  • В-третьих, помимо недостатка железа большинство вегетарианцев страдают от дефицита цинка, витамина D и В12, что плохо отражается на нервной и кроветворной системах.

Вред вегетарианства для женщин

Часто можно встретить рассуждения о вреде вегетарианства для женщин, особенно в период беременности. Некоторые несведущие люди пугают тем, что вегетарианка в принципе не может родить здорового ребенка, что, разумеется, неправда.

Существует немало девушек, которые не только были вегетарианками с рождения, но и сами смогли дать жизнь здоровым детям.

Важно только контролировать свой рацион, чтобы он был сбалансированным, и при необходимости принимать дополнительные витамины и микроэлементы.

Стоит ли переходить на такую диету? Решать тебе. По крайней мере, попробовать можно — это позволит прислушаться к своему организму и понять, что тебе действительно необходимо.

Источник: https://vam-polezno.ru/polza-i-vred/vegetarianstvo-polza-i-vred-dlya-zhencshin.html

Ссылка на основную публикацию